神戸の本場インド家庭料理。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
クスム本場家庭料理の特徴
ガチ現地系北インド家庭料理が楽しめる、ほっこりする味わいです。
メニューは選べるようになり、全て食べ放題で満足度が高いです。
地下1階ではインド直輸入のスパイスが買え、豆も充実しています。
ずっと行きたかったお店神戸にあるクスム本場家庭料理へ事前に色々チェックしてましたが本当に家庭に呼ばれた雰囲気ほんのりローズのいい香りお父さん、お母さんはかなりシャイな感じお父さんとはコミュニケーションとれましたがお母さんは最後まで塩対応😂全然気にならないですけどねランチのAセットをオーダーカレー2種\u0026ダールチャパティ2枚バスマティライスサモサ2個\u0026サラダがついてますダールはニンニクがガツンと効いたパンチあるお味ちょっと意外でしたがアリですねベジタブルはあっさりですが1番好みよくあるインド料理屋さんのカレーに近い感じもう一種はほんのり酸味と苦味具が何なのか最後まで判らず‥カレーはかなり熱々食べ進めているとスパイスと熱さでじんわり汗が💦ごちそうさまでした😋
前回訪れた時はテイクアウトの注文が多い日で急遽ランチ営業中止になっていて食べませんでしたが今日は事前に連絡して訪問しました。日本語ペラペラでひょうきんなお父さん、日本語そこそこ話せてシャイな息子さん、日本語全く話せなくて無表情でぶっきらぼうなお母さんが営むお店。基本は息子さんがお客さん対応しているみたいで料理の説明もしてくれますしこちらから質問すれば一生懸命に返してくれます。お父さんは時間がある時はわざわざテーブルに来てお喋りしてくれます。お料理担当はお母さんみたいです。お店の雰囲気も家庭的で落ち着ける感じでお料理もインドのお母さんの料理なんだろうなと言う感じでした。サモサ用に出てきた緑色のソースがとても美味しく聞いてみるとミントとチャツネのソースらしく手作りで運が良ければ販売の日に当たるかもしれないみたいなので今度購入したいと思います。お会計の時にお母さんしかお店に居らず言葉が通じなくてゼスチャーとメニュー表を指差してやっとお会計出来ました。インドに来たみたいで楽しいやり取りでした。美味しかったです、ご馳走様でした。
昔から変わらない味です。無言の接客、反応の悪さそれをひっくるめてこの店のスタイルなんです。凄く美味しいインド料理は他にもあるだろう。しかしここはインドのリアルな家庭料理食堂なんです。その点で言えば最高の店。海外旅行の体験をしてください。
ガチ現地系北インド家庭料理。路面のインド人一家の夜飯をご馳走になるって雰囲気。地下が食材店、2階がレストラン。ディナーの1400円食べ放題をオーダー。人懐っこいおじさんと素っ気ない小さなおばさんが対応。おばさんは日本語ほぼムリ。まず、スパイスがかかったサラダ。そしてザクザクのサモサ。皮は少し厚くパリッとザクッと。揚げ具合も上上。アチャール、チャツネをつけていただく。食べていると、プレートにベジコルマ、ダル、パニールと長粒米、チャパティ2枚。基本的にベジタブル。コルマの野菜だけとは思えないコクと野菜の甘み旨味。インド版煮すぎた肉じゃが肉無し。ダルのニンニクのパンチにジラの香り。永遠に米にビシャがけしたくなる。パニールはホクホク、プニプニ、形容し難い食感。ミルクの香りと野菜の旨味。すぐお代わりをよこしてくる。チャパティも焼きたてモチモチ熱々。おばちゃんが直火で大きく膨らんだのをひっくり返してた。米は長粒米。フワフワ。おじさんと意気投合して、色々お話し。インド料理マニアは特に嬉しがってくれると思う。
インドの家庭を知らないんだけど、これがインドの家庭料理なのかな、って思わせる優しい味（スパイシーだけどw）ナンではなく、チャパティーなのも家庭料理っぽい。カレーを何種類の中から選んだりとかは出来ません。おうちで食べるときは選べませんからねーwそこがいいと思える人ならオススメ。
ランチメニューが増えてました。食べ放題も捨てがたいがパラタを選択。相変わらずの美味しさで、豆とじゃがいもでニク無しでも生きていけるかもと思ってしまうくらい美味しい。
インドの家庭料理そのままのほっこりするメニュー。ランチは食べ放題のセットもあり。地下はインド食材店。スパイスをはじめ豆や米、レトルトやスナックなど大量に取り揃え。
素っ気ない対応ってことでしたが、前知識を入れておいたおかげで問題無かったです。(^^) 沢山食べるよ〜言ったら笑ってくれました。w お味の方はけっこうあっさりしていて優しい味。 カレーは水っぽいなと感じましたが、いつもこんなもんなのかなと食べ進めていたら「カレーしゃばしゃばだね…」と、隣の席からもこんな声が。（汗） しかしまぁなんと言いますか、自宅に招かれたような感覚に浸れるお店でしたね。 基本食べ放題ですが、あまりがっつり食べ放題するには不向きだと感じました。でも、それなりに配給はあります。(笑) チャパティは初めてでしたが、お腹にたまらない感じなので何枚でも食べられますね。 バスマティライスはふわっふわ？軽い食感でした。サモサに付いてくる赤と緑のソースですが、赤が美味！大変美味しかったです。また行きたいです。
地下一階ではスパイスを売っています。カルダモンホールが50g350円ととても安いです。店主のおじいさんも優しい。
| 名前 |
クスム本場家庭料理 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-221-0229 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～14:30,17:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒650-0003 兵庫県神戸市中央区山本通２丁目１２−２１ 203 |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
知る人ぞ知るインド家庭料理屋さん。豊食の日本、決して美味しいとは思わない。でもインドの家庭料理なるものに接することができる。インドに行ったことある人にとってはまた行きたくなるお店。あっ、サービスと言う概念はないです！