歴史ある老舗の雲母漬け、絶品！
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雲母漬老舗穂野出の特徴
雲母漬けはここでしか味わえない絶品です。
比叡山へ続く雲母坂が近くにある歴史を感じる店舗です。
お店正面の庭からは晴れた日には美しい比叡山が見られます。
茄子のおつけものを買いました。不便な場所で暑い時期たいへんですが、美味しいのでがんばりました。お店は古くからの佇まいで、お店の方も丁寧に対応してくれました。美味しいです。
約50年ぶりに訪れました。接待所の椅子やテーブルは以前と同じ、木臼から製作されたもので、長年利用されてきた証としてツヤツヤに輝いています。こちらで味見させていただいたり、ご主人との会話を楽しんで、奥のスペースで品選び。オリジナルの雲母漬に加えて、最近は、山椒入り、柚子入り、燻製などラインナップを充実させています。デパートでも販売されるようになっているようですが、こちらで購入すると、周辺の地図を描いたオリジナル包装紙で包んでくださいます。
元禄2年創業の老舗。比叡山へ続く雲母坂沿いにある漬物屋さんです。親指位の大きさの小茄子(もぎ🍆)を白味噌で漬けたものです。小茄子がカリカリと歯応えがあり白味噌がほんのり甘く、甘しょっぱい味なのでご飯にあいますがお酒のあてにも良いかも…
雲母漬（きらら漬）試食したら買いたくなりますね。
お友達にお土産に頂きました雲母漬と書いてキララ漬けと読むそうです霊峯比叡山は洛北一乗寺の里をへて比叡山、山王院に通ずる坂道を雲母坂又は勅使坂とも云う。ここから山へ登る名僧達がこの難所雲母坂の和労堂に憩う人々の多くはこの茶店にて中食し「みそ漬」を賞味しこの地特有の風味を好評して昔より「雲母漬」と名づけられた故えんである。お店のホムペから抜粋しましたお味噌と小茄子が合わさってとっても美味しかったです♪白いご飯🍚によく合います。
きらら漬けがとっても美味しいです京都来たらぜひよって見てほしいです。店内も楽しいものがちらほら見えました。
雲母漬けと書いてきららづけと読んで下さい。ここにしか無い漬物です。後通信販売でも買えました。すみません。駅のお土産屋でも無いですから必ず購入をオススメします。絶対です。茄子と胡瓜が白味噌に漬けてある漬物です。たまたま近くの門跡寺院から駅に向かう途中に歴史ある家が１軒ふっと見ると入口に説明看板がひっそりと読んでようやく漬物屋と判明!１つずつしか買わず後悔しました。最後にもう一度京都のお土産Ｎｏ．１です。
風情がある店舗正面門のお庭が昔懐かしい田舎感有り晴天に恵まれれば店舗正面にみごとな比叡山を拝める。
小茄子の白味噌漬けを購入しました。とても美味しくて朝ご飯のお供に最高です。お店は詩仙堂と狸谷山不動院の近くです。京都に住み始めて20年ですが雲母漬け（きららづけ）を知りませんでした。京都通でもなかなか行ったことがないのでは？こちらのお店を訪ねてみてください。京都好きには絶対にお勧めです。
| 名前 |
雲母漬老舗穂野出 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-781-5023 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 8:30～16:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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きらら漬けが有名と聞き お土産を買いにいきました道路を挟んだ店舗の前に駐車場扉から 入った部屋で試食させてくれて気に入ったら 奥の販売先へ行き購入するかたち中庭もあり素敵です。