舞鶴の名物チャーハン、特製ラーメン！
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らーめん専門店 麺楽の特徴
特製ラーメン（とんこつしょうゆ）は濃厚で食べやすいお味です。
特に名物チャーハンはしっかりした味付けで絶品です。
夜中3時まで営業しており、飲んだ後の締めにも最適です。
今回は同僚がこの店のチャーハンが絶品だったという話を聞いたのでメインはチャーハンで・・・ というラーメンファンとしては邪道な入店でした。チャーハン目的なので注文は当然チャーハンセット、税込み￥1,250です。特製ラーメン以外で注文しようかなと思いましたが、特製以外も大丈夫のような事は書いてなくこの店のスタンダードもまだ食していないので今回は普通に特製ラーメンでのセットとしました。店内は掃除もよくされており清潔感があります。夏場のラーメン店らしく冷房もしっかりと効いています。経費削減のためか、冷房があまり効いていない店がありますが、あれはいただけないですね・・・ 個人的には夏場のラーメン店の冷房費用は客を逃がさないための必要経費だと思います。昼時で店内は私を含めて５～６人ほどいましたが、注文してから10分もかからずに運ばれてきました。スープをひと口すするとアッサリめの豚骨で臭みなども一切ありません。 私としましては非常に好みの味ですね・・・麺は２ｍｍほどの中細麺で適度がコシがありスープととても合います。具材は薄めの脂身が少ないチャーシューとメンマが数本です。さて、問題のチャーハンですが、しっかりと味付けがされているホンモノの（？）パラパラチャーハンです。 メニューに自慢の味と書いてあるのも納得できます。運ばれてきた時、チャーハンが若干少ない？ と感じましたが、ラーメンと半ちゃんチャーハンセットだとこんなものかな・・・全体の量としては満足できる感じです。味は満足しましたが、全体的に価格帯が若干高めでコスパはそれほどというところなので星は三つとしました。
チャーハンセット(1,250円)をいただきました。特製らーめん(850円)と半チャーハン(530円)の構成です。130円お得ですね。特製らーめんはお店のスタンダード。ドンと来る味ではありませんが、大勢に満足してもらえるようチューニングした結果なのでしょう。でも何かワンポイントを求めたいそんな時、卓上の助っ人を頼るに限ります。紅ショウガもいいですが、ニラ味噌系が好きな私はニラカラシを少々。うん、最後まで飲み干してしまいました(笑)。そう言えば写真にある九条ネギが見当たりませんでした。ニラカラシの隣に掲示されているので卓上のひとつと思いましたが、材料で使っています、ということなのでしょうか？聞きそびれました。チャーハンはラード系。味は私好みで美味しいです。メニューでらーめん4種の中心に載っているだけはあります……が、かなり時間が経ってしまったのでしょう。お米がパラパラではなくパサパサになってしまい純粋に固いのです。お米やうどんなど、固め好きの私でも少々苦笑いでした。固い米はチャーハンに、とは言いますか、これはリゾットとかで活用した方が良いのでは……メニューにはありませんが(笑)。廃棄は流石にもったいないので、上手く活用できれば良いですね。私が座ったカウンターは厨房を眺められるナイスポジション。スタッフさんが手分けしてテキパキと作ってくれている様子もまた立派な調味料。ご馳走様でした。
味は濃いめで評価が分かれるところです。個人的には好みなので⭐️４餃子はニンニク入りと抜きが選べるので、迷わずニンニク入りを頼みました。鼻に抜けるニンニクパンチ🤛🧄を喰らいました。ニンニク🧄好きは是非頼んでみて下さい。餃子の出来は見たまんま炒飯も好みの味で、グルタミン酸ナトリウム強めでパンチ🤛が効いてます。
ネギ大盛りなどなど融通が通り間違えないラーメン屋さん新規の味にも挑戦欲しい値段高い。
特製ラーメンと半チャーハンを頂きました。普段から、大食いの方は、半チャーハンでは物足りないかもしれません‥ラーメンは、ザ！京都ラーメンって感じで、あっさりめの、豚骨醤油でした。チャーハンが人気と聞いていましたが、確かに美味しかった。炒飯を軸にしたセットもあるので、今後は、チャーハンを食べに行きたいです。餃子(写真撮り忘れ)も、タネがしっかりと詰まっていて美味しかった。卓上のニラカラシは、辛味が強いので、注意！
2023/06/16特製らーめん 750 円名物チャーハン 650 円ラーメンの味は濃いめができた。濃いめにしたらいい感じになった。でもメニューに書いてて欲しい。フェリーに乗る前に食べてフェリー降りても食べる。美味いよ。2023/06/10チャーハンセット 1080 円（特製ラーメン）チャーハンが美味い。ラーメンは並。チャーハンセットは普通のラーメンと半チャーハン。逆があればいい。普通のチャーハンと半ラーメン。絶対売れる。
遅くまで営業しており、QR決済にも対応していました。豚骨ラーメンは美味しく、ニンニク入りの餃子も最高でした。コスパが高いと思います。
駐車場が広いラーメン屋さん。半分は未塗装の砂利です。チャーハンセットを注文。カウンターからは厨房が見え、テキパキラーメンを作る姿が見えました。オーダー後、ほどなくして到着。ラーメン、チャーハン共に塩気が効いていて疲れた体に染みる味。ボリュームも食べ切れる量でした。ベーシックなラーメン屋さんで、またいつか利用します。
舞鶴市で昼飯ラーメンを食べようと予備知識無しの飛び込みで初訪問しました。チャーハンが自慢との表示があったのでチャーハン定食980円を注文(消費税込みの値段設定最高)ラーメンは醤油豚骨スープの無料ねぎ大盛変更可能で硬麺変更もOKでした。学生時代から気になってたんやけど丹後のラーメンって基本丹後ブラックと呼ばれてるすっぱい醤油ラーメン文化で京丹後市、宮津市は多いのに舞鶴市は醤油豚骨ラーメンが多いと感じてました。丹後なのに京都ラーメンの影響を強く感じます。東舞鶴は軍港やから丹後半島の文化と色が違うんやろかね？とりあえずチャーハンはベチャな感じで微妙やった。チャーシューは豚の匂いが強く残ってたのは微妙やわ。無料サービスのニラキムチは良かった。ラーメンのスープは濃口で小生が好きな方向性やけど京都ラーメンの某チェーン店と比べたらそこまでは行ってないかな。各席水ピッチャー完備でスタッフの印象は普通でした。
| 名前 |
らーめん専門店 麺楽 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0773-66-0024 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:30～15:00,17:00～21:30 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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舞鶴市の中ではTOPレベルのラーメン屋らーめん専門店 麺楽ココらへん周辺でラーメン🍜食べたいなら、私的には麺楽一択かなあ。