ネパール流つけ麺、カレー味玉が絶品！
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+Nの特徴
ネパール出身の店主が手がける、特製つけ麺が絶品の専門店です。
朱色の建屋に入ると、カレー味の半熟卵に魅了されます。
締めの石焼チーズ雑炊のパフォーマンスが、食事をさらに楽しませてくれます。
外国人の方がやってるラーメン屋です。つけ麺が売りらしいので、味玉つけ麺を注文しました。カレー味のつけ麺かと思いましたが、魚介豚骨がベースの味です。メンマは無く、代わりに付け合わせの野菜が付いています、スパイスが効いていてスープとよく合います。麺は細めの太麺でスープと良く合います！
入店したらまず券売機で購入する。混み合っている時は券売機の上にある。番号札を取って、店内の隅か外または車の中で待ってると呼びに来てくれる。席はカウンターのみで10席ほど。お冷やはセルフサービス。オレンジ色のカリー半熟煮玉卵、中は半熟とろ〜りでおいしかった。スープの中にも、お肉の塊が入っていていい👍
インドネパール料理が好きなら先ずはここのつけ麺食べた方が良いですね。スパイスが効いていてカレーラーメンを食べている感覚になります。自家製スパイスで辛味アップ出来，更にアジア感が増すのが良いですね。トッピングの漬物もスープに合っている感じ。割スープもあり最後まで美味しく頂けます。店主おすすめは［ひやあつ］との事です。他のメニューも食べてみたくなりました。店内はカウンターメインでした。
ネパール出身の店主さんが営むつけ麺屋さんです。＋Ｎスペシャルつけ麺で行ってみました。一口目はあっさり魚介味でしたが、食べ進めていくうちにクミン、コリアンダーが感じられ、トッピングの漬物や卓上の自家製スパイスラー油を入れると、魚介カレー味になりました。ネパールのスパイス文化と日本の出汁文化の融合つけ汁です。変化していく味が楽しく、なかなか無いお味のつけ麺で美味しいです。食べ方の案内や、割りスープのアナウンスをしてくれて、接客も丁寧です。応援したくなるお店でした。
土曜13時半ごろに行ったが外で3人待ち。10分待って店内に入れました。店員さんは海外の方だが日本語と接客ともに丁寧で、店内の清潔感がすごい。味はスパイスが好きな方には堪らない味。締めの最後はスープ茶漬をやると最高です。ぜひご賞味あれ。
朱色の建屋が目に入り、入ってみると、黄色い半熟卵がカレー味だったり、厚切りの炙りチャシューに感動したり、締めの石焼チーズ雑炊で、アツアツな焼石を入れるパフォーマンスにワクワクしたりと、食べ終わるまで、楽しいが止まりませんでした。店内に入って右手の券売機で発券した後、空いてる席に付いたら、食券を提示して、ラーメンを注文する場合は「ひやあつ」と「あつあつ」を口頭で伝え、着丼を待つ流れで、券売機の横にあるセルフのお冷で、まっくりと待ちました。尚、口頭で伝える「ひやあつ」と「あつあつ」は、麺とスープの状態のようです。・ひやあつ：麺が冷たく、スープは温かい・あつあつ：麺が温かく、スープも温かい+Nスペシャルは、つけ麺で、麺は、やや太麺で、一緒にスパイスの効いた大根の漬け物と煮玉子、厚切りの炙りチャーシューが入って、スープには、ネギ、唐辛子、角切りのチャーシューが浸っていて、濃さは、割り下スープで、辛さは、卓上の自家製スパイスラー油で、好みの味に調整できます。節系のつけ汁は、トロミがあり、コッテリした濃厚な味付けで、つけ汁を浸った角切りのチャーシューが、口の中でホロホロと崩れ、麺の器に入った炙りチャーシューは、厚切りで食べ応えがあり、モチモチした食感の太麺は、つけ汁の持ち上げもよく、啜る度にスパイスの風味と節系の深い味わいを堪能できました。石焼チーズ雑炊は、追加の白米を残したスープにダイブさせたら、熱した石を入れて、グツグツと煮立つサウンドに耳を澄ませ、仕上げにチーズを投入すれば、雑煮の完成で、全体に濃厚なスープが馴染むと、チーズのコクも加わり、最後の締めに、石に面した白米を剥がすと、おこげが出来ていて、香ばしい風味を楽しめました。
とんでもなく美味しいつけ麺に出会いました！！去年は4回ほど行きました。今年はもっと食べに行こうと思ってます！1度で3度楽しめるつけ麺です(普通のつけ麺、カレー味つけ麺、スープカレー)。また、月替わり丼がいつも楽しみです。やはり、カレー系が一番美味しくて、チキンカレー丼が特に最高でした。他の方も書かれてますが、店員さんはめちゃくちゃ親切ですし、店主さんのつけ麺に対する熱い想いが感じられます。すぐに提供してくださるのがとても嬉しいですが、もっともっと有名になってほしいです。
高丘に行く度に気になっていた場所で、今日初めて行きました。11時から始まると思って行ったんだけど、まだ開いてなかったんだけど､もう待ってる人もいました｡でも8人位の待ちだったので、とりあえず早くに入れました。中に入って見ると､L字型のカウンター席で9席しかなかったかなぁ。座る前に食券を買います。順番が来てどれにしょうか迷いましたがカリー煮玉つけ麺で､(あつあつ)のを注文｡席に座り、来る迄､かなり待つのかなぁ？と思ってたんだけど、けっこう早くてびっくりでした。しかもお店の人は、ネパール人の人達がやっていました。動作も早くて､凄かった👍️そして、食べたら、これがなんと‼️美味しい❤️ではないかぁ❤️本当に美味しくて、また来たくなる味でした。麺も､つけ麺も､そして一番びっくりしたのが、煮玉子👌本当に凄い。👏本当に美味しかったので、また行きます。
カリー煮卵つけ麺を食べました。カレー味の煮卵がとてもおいしかった。チャーシューもスープもとってもおいしいです。チャーシューは、炙ってあり、とっても柔らかくて、かなり美味しい。また食べたくなる味でした。接客も気持ちが良かったです。
| 名前 |
+N |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
053-477-7720 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:30～15:00,17:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒433-8118 静岡県浜松市中央区高丘西１丁目２５−２０ |
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くれたけインから徒歩数分。行く前から気になるお店でした。麺もちもち。普通の状態で少し固めかな。カレー味玉はとってもカレー味で、中の半熟具合も最高。ひやあつのつけ麺にしましたが、あつあつでも良かったかな。魚介豚骨の魚介は、魚介系苦手な私は苦手感なく味わえました！気になったのは最初の1口くらいです。サイドメニューでチーズ雑炊があったので頼んでみたら、小盛のご飯、もりもりチーズ、全部つけ汁に入れて解したら、アッツアツの石投入！！！！グッツグツ具合は動画でどうぞ。これも最高に美味しくて、最初から最後まで大満足でいただけました。味変のスパイスラー油、入れる時の量は気をつけてください！結構辛いです！でも入れるとあら不思議、カレー味になる、、、、何で？😂辛いの苦手な人は、すこしずーーーつ入れてみてください！辛いの得意じゃないのに添えつけスプーン1杯入れたら咳き込みました🤣でも美味しかった！！！！お二人共海外の方ですが、日本語のやりとりも不便なく出来ました。ご主人が日本とつけ麺が大好きなんですって。とても愛を感じられるつけ麺でした💕丁寧で綺麗で美味しい😌無事に結婚式を挙げて帰ってきてくださいね🎶また帰省のタイミングで伺いたいと思います✨