濃厚豚骨スープに満足！
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一光軒の特徴
佐賀ラーメンのスタンダードを大盛りで堪能できるお店です。
濃厚な豚骨スープが、絶妙な中細麺と相性抜群でした。
一竜軒の流れを汲んだ、行列が絶えない人気ラーメン店です。
県道341号と350号線の交差点に位置する一光軒。唐津で有名なラーメン店で修行し開業したと聞いている。ラーメン専門店でラーメンとチャーシュー麺、飯物しかメニューにない。替玉もない。スープは濃厚豚骨で臭みは無い。麺は普通麺のストレート。注文するときに麺の硬さを選べるが、佐賀や唐津は固麺を注文すると普通くらいの固さの麺が提供される。店内はカウンターが７席に4人掛けのテーブルが２席。1人だとテーブル席の相席をお願いされる場合がある。客入りは多い、休日や昼時は30分待ちは当たり前。2025年の唐津地区では自己評価No.1のラーメン店。
太い麺と濃厚なスープ美味しかったです。このシンプルさが好き。行列は出来ているが、カウンターで隣の席との距離を少し余裕を持って案内してくれるので、ユックリ食べれました。店の対応も良かったです。
大盛りチャーシュー麺（固めん）に生玉子。おにぎりに無料の高菜頂きました。レンゲと一緒に紅生姜も頂けます。作るところを拝見していたらコッテリな見た目ですが、あっさりスープ。美味かったです♪是非オススメしたいです。
唐津市相知町にある人気のラーメン屋。店内はテーブルが二つとカウンター数席。豚骨スープに太めの麺、生卵を追加しました。こうしたスタイルを佐賀ラーメンというそう。かしわ飯のおにぎりが特に美味しかったです。
なぜこんなとこに？というポツンと一軒ラーメン屋さん。20分ほど並んで店内へ。ゴッゴッと骨を砕く音が店内に響く。ラーメンは650円と爆安。これでも最近100円値上げしたのだとか。卒倒。ラーメンの前にコップに入った紅生姜とレンゲが配膳される。個人的に豚骨ラーメンと紅生姜の組み合わせは好きだが、スープに入れて紅生姜汁が滲み出てくるのがあまり好きでは無い。そのためこの様な別盛りは大変嬉しい。ひたひたにスープが入ったラーメンが到着。スープはちょっと焦がし系の茶色い仕上がり。ガツンと豚骨臭だが、飲んでみると臭みはそこまでなく、しっかりとしたコクの方がインパクトある。口当たり粉感のあり、豚骨をしっかり煮詰めた故の粒度となっている。豚骨に負けないくらいの脂と塩味だが、バランスは良い。中太麺はストレートで江ちゃんラーメンに近い麺質。スープを最後までするりと完飲すると、底には骨粉が溜まってた。いったいどれだけ煮込んだのか……爆美味い！
何回か行っていたけど書いていなかったので、改めて訪麺してきました。３０分待つつもりで平日の１１時前に到着しましたが、開店は１１時３０分のはずなのに既に第一陣が入店済み。かろうじてカウンターに座れました。ラーメンとおにぎり(白米のり巻きと鳥ご飯握りのセット)を注文。ラーメンは麺が抜群に旨い！少し濃い目のスープは以前食べた時より、カエシの醤油をやや強めに感じましたが、麺だけでは止まらずご飯が食べたくなるスープでこれまた旨し。美味しいし、２０２４年９月時点でラーメン６５０円、おにぎり１２０円の高コスパ。それに接客も素晴らしいので、行列店になるのは当然でしょう。
唐津行った帰りの昼飯に、この1年通ってるラーメン🍜店。人気店なので、いつも平日のオープン11時か14時過ぎに行くと駐車スペース余裕で停めれます。昼飯時は大変混みあうので30分位は待ち。町切交差点沿いにあり、お隣さんはその昔、町切りまんじゅう屋さんだった記憶がいつも午前中で売り切れの張り紙が貼ってありました。一光軒さんの店内はカウンター席テーブル席💺2、メニューは豚骨ラーメン🍜飯、おにぎり、卵🥚で焼き餃子などサイドメニューが無いのが潔良し。3人で店切り盛りされています。厨房には主人の意向か自衛隊のカレンダー📅3部毎月車両や戦闘機の写真観ながら食べる。マキタ製ラジオはFMサガが流れています。中太麺の正統派なさがんラーメンです。チャーシューラーメン大盛り800円がオススメ器からすすれる位てんこ盛りで映え😙🤌
こってりの方の佐賀ラーメン13時過ぎにつくも1Hくらいの並び(お盆)外並びだけどうちわがあったり日傘あったりでお客様想い！たまごは卵白付きだったので卵黄のみの方が好みだがメン、スープうますぎた！駐車場🅿️は店前に結構あるけどそれよりお客がくるので停めれない可能性もありそう！美味しかった！
噂はかねがね聞いていたこちらへようやく訪問できるタイミングと旅程だったので来てみました。平日の昼12時過ぎ。最も混む時間帯ではあるが、灼熱の最高気温35℃という猛暑日だったこともあり並んでいるのは10名ほど。口コミから、おそらく待ち時間は30分ほどと予想して我慢して並ぶことに。今日を逃したらもう来ない気がした。それくらい福岡人は並ぶのが嫌い。暑い中、着座すると女将さんから労いの言葉。他の方も書いているようにすごく接客が丁寧でお客さんのことを見ている。そして手際が良い。味については賛否あるかと思うが概ね口コミの通り、安定のど豚骨、中太麺、替え玉なし、自家製キムチと紅生姜無料サービス。個人的にはスープ大好き、細麺でも食べたいィ総じて、安すぎるという印象。ここ半年くらいに＋100円したということだが、それでもラーメン650円。それぞれのやり方があると思うので口を出すつもりはないけど、もう100円〜上げてお客さんがたとえば2割減っても待ち時間なくなるならそれでいいんじゃないかなと思います。それくらい待ちたくない（本音）笑この混み具合のままなら、次来るのはいつになるやら…泣 です。
| 名前 |
一光軒 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0955-63-3445 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 11:30～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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大盛チャーシュー麺をオーダー替玉は無いようです並々と注がれたスープに薄切りのチャーシューが盛られ、麺のボリュームも満足でした。スープは濃いめ、レンゲですくうと骨粉も感じられます美味しいラーメンでした。