赤影ラーメンとチャーハンの絶品コンビ。
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文雅堂の特徴
文雅堂の赤影ラーメンは、山椒や辛味噌の風味が絶妙です。
しっとりパラパラのチャーハンは、茶碗に入って提供されて美味しいです。
店内ではジャズが流れ、モダンアートの壁が特徴的な雰囲気を醸し出しています。
洒落た作りのラーメン店、スープの種類がいろいろあって悩んだ。これはこれで良かったけど、普通のラーメンの評価はどうなんだろう。
通りにありますが、以外と見落としそうになる「ひっそり感」があります🙌ディナーで利用しましたが、夜時間の一番乗りでした😀「冷つけ麺大盛り(豚)」と「餃子」を注文しました🥟✨餃子が先に到着🐥熱々で焼き目はカリカリで、ビールが進むでしょう🍺少しあとにつけ麺が到着🍜麺はモチモチ食感で、スープによく絡みますね✨また、濃厚スープにトマトが入って、さっぱりな感じも良いですね🎵個人的な味の好みがあるんで、レビューは参考までにお願いします😃ごちそうさまでした🙇
神戸から愛知への車移動の途中、東名阪を降りてお昼にしました。地図で近くのラーメン屋を検索しこちらの文雅堂さんへ。お昼時でしたがすぐに座ることができてラッキーでした。店内はテーブル席中心。黒を貴重とした古民家風でシックなイメージです。さて、注文は文雅堂らーめん＋ミニチャーハン（1,080円）に。半熟煮卵入りのあっさりらーめん。白菜が入っているので奈良天理系の要素も入っているのかもしれません。スープはあっさり醤油系で細麺。するする食べやすい印象です。これならスープを飲み干しても罪の意識は低いかも（飲んでないけど）。ミニチャーハンは、確かに見た目はミニでしたけど意外に量がある気がします。味も旨味が程よく効いて美味しいです。
神戸から愛知への車移動の途中、東名阪を降りてお昼にしました。地図で近くのラーメン屋を検索しこちらの文雅堂さんへ。お昼時でしたがすぐに座ることができてラッキーでした。店内はテーブル席中心。黒を貴重とした古民家風でシックなイメージです。さて、注文は文雅堂らーめん＋ミニチャーハン（1,080円）に。半熟煮卵入りのあっさりらーめん。白菜が入っているので奈良天理系の要素も入っているのかもしれません。スープはあっさり醤油系で細麺。するする食べやすい印象です。これならスープを飲み干しても罪の意識は低いかも（飲んでないけど）。ミニチャーハンは、確かに見た目はミニでしたけど意外に量がある気がします。味も旨味が程よく効いて美味しいです。
店の屋号もさることながら、出される拉麺もこだわりの塊に感じます。手間がかかっているのが分かるスープ、まさか自家製では？と思わせる麺、手の込んだ具材とレイアウト！
ラーメンチャーハンセットをいただきました。ラーメンはしょうゆ味でさっぱりしていました。チャーハンは中華専門店という感じの味ではなかった。家庭的？
初めて利用しました。文雅堂ラーメン、チャーハンはあっさりです。もう少し接客がきちんと元気にして欲しいけど後は問題ありません。
ペイペイ使用可2回目です。赤かげラーメンを頂きました。ネギの下に山椒がきいた辛味ペーストが盛られてました。食べる前によく溶かして食べた方がいいですね。ピリッと舌にきますが、後を引かずに美味しく頂けます。ラーメンセットに白ネギ増しを頂きました。醤油系のあっさりスープで白菜の甘味などよく出ていてとても好きな味です。銀座駐車場を使用すれば、一時間無料券がもらえるので、気軽に来店出来ますね！
分雅堂ラーメンをいただいました。前評判では賛否両論の醤油ラーメンでしたが、確かにふだんからコッテリ系を好む方にはあっさりかも知れませんが、醤油ラーメンでありがちなスープのエグミなどなく、麺との相性も良く、丁寧に作られているラーメンでした。普段醤油を食べられる方には最後まで美味しく頂けるラーメンだと思います。予想外に美味しいと評判のチャーハンが普通でした。（笑）
| 名前 |
文雅堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[木金土火水] 11:30～13:30,17:30～22:30 |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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つけ麺の魚を食べました！煮卵などものっていて、美味しかったです！お店はオシャレでした近くの駐車場もわかりやすく、大きい車でも停めやすいし、サービス券も貰えたので車で行きやすいです。