全国のご当地味噌ラーメン。
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蔵deらーめん 鈴鹿店の特徴
豊富なご当地味噌ラーメンが楽しめるお店です。
北海道辛味噌ラーメンが絶品でリピーター続出の人気店です。
食券販売機完備で、スムーズに味わいを楽しめる環境です。
ここ最近寒いので、以前から訪問したかった蔵deラーメンを訪問、伊勢味噌ネギラーメンと唐揚げ、西京味噌ラーメンを頂きました。少し甘さが感じられるスープ、白髪ネギとモヤシを掻き分け麺をすする。中太縮れ麺にスープが絡む、ピリッと辛い白髪ネギでボリュウムたっぷりで満足！カリッと揚がった唐揚げに少し甘めの醤油ダレは、旨さ満点！でした。西京味噌ラーメンも甘さ控えめで、美味しく頂きました。
偶然通りかかりました、田所商店かと思いましたが違うようです。店員さんに席に案内して頂き店内へ味噌の種類が豊富ですね、北海道、仙台、信州、伊勢と迷ってしまいます。折角三重にきてる事だしという事で、伊勢味噌チャーシュー麺を頂きました。濃厚な赤味噌ベースの濃いスープ！かなり好みです！ひき肉ともやし、あおさ、ガッツリチャーシュー！見た目からして美味しそう！これはやばい！チャーシュー炙ってあり香ばしく、味もしっかり！分厚く大きなのが3枚コシのある中太麺を食べながらもやし食べ、チャーシューを口の中へ至福です！あおさの風味が味噌でなくなるかと思いきや、しっかりと同調して美味しさを引き立てます！これは美味しい！とっても満足です。
いつの間にか食券制度が無くなってた。そんでラーメンになんかセットつけるだけで1500円超えます。その割にクオリティが少し…たとえめっちゃ美味くても1500円はちょっとね…3人で5000円近いぞ…？…という事でしばらくは再訪はないかなぁ。
以前の味噌ラーメン専門店からのファンでしたが、経営者が変わるとこうも変わるか！塩分濃度が半端ないしこんな焦げの餃子は初めて頂く苦くて全部食べられなーい個人的感想です。
色んなラーメン屋さんに行ったけどこのラーメン屋さんは本当に素晴らしいと思う。ラーメンはもちろん、その上、サービスもすごく良くて、紙エプロンをもらったのよ ☺️高級なすき焼き屋さんとか焼肉屋さんでもこんなサービスをもらったことないから、すごく良い印象でしょ 🤩
味噌ラーメン好きなので、今回、初来店してみました🍜まずは、メニューを拝見（結構なお値段してますやん…）しながら、オーソドックスに北海道味噌ラーメンと餃子セットを注文。ラーメン到着。まずは、いつも通りにスープから一口。んー、しょっぱいかな？塩が効いてますな〜味噌が濃いというより、塩が勝ってますねぇ。北海道味噌がこんな感じなのかわかりませんが。ちょっと合わなかったです。具材としてポテトが２つ乗っていましたが、個人的にはポテトはいらなかったかな？麺の量は多めと感じましたね。お腹は膨れます。餃子とライスも到着。餃子を一口…。んー、前に奈良県で美味しい餃子を食べたからか、そこまで…でした。あとは、女性の店員さんのおしゃべりが気になったかな〜。若い店員さんばかりなので、喋りたい気持ちはわかるけど、せめてお客さんから見えないところで…ね。今度は伊勢の味噌ラーメン食べてみます🍜好みの味噌ラーメンであれば、通っちゃいますわ。
つけ麺もありますが、北海道札幌、九州麦味噌、信州味噌、伊勢味噌等の豊富な種類があるご当地味噌ラーメンが美味しい。現在、食券ではなく普通に注文をします。札幌味噌に関しては札幌の名店、すみれの様なニンニクや豚骨の風味も感じられる様な定番の味噌ラーメン。トッピングにコーンとバターを足して最高でした！信州味噌は優しめ甘めに感じる味噌ラーメン、伊勢味噌はしっかりした赤味噌のラーメンでした！サイドメニューの伊勢のたまり醤油がかかった唐揚げはサイズは大きめですが、下味を感じられる唐揚げでした。ただタレ付きの為、好みが別れるところですね。餃子は正直、微妙でした。とりあえず癖のない味噌ラーメンが食べたくなったらここですね！
北海道辛味噌を頼みました。濃厚なスープなんですが後味に少し酸味がある感じです。好き嫌いが別れるかもしれません。麺は細麺と中太麺の間くらいでもちもち麺。結構美味しくいただけました。
北海道辛味噌ラーメンがとても美味しかった。チャーシューがボリューム感あり、柔らかい。お店はとても清潔感があり、サービスもよかった。ランチ時に１つだけ、食券販売機の画面が日光でてらされて、見えづらかったので、自分の影で遮ってました。
| 名前 |
蔵deらーめん 鈴鹿店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
059-399-7960 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～15:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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味噌チャーシューラーメンを頼みました。麺はお手製のちぢれ麺なのか、味噌がからまって一本一本に味が染み渡っていました。チャーシューは少し焼いてあり、香ばしく、分厚いものが3枚入っていました。アオサも入っていて、口の中に広がっている濃厚な味噌味を、サッパリした感じにしてくれます。普段はスープを飲まないのですが、美味しくてスープも飲みました。