蓮華寺池公園帰りの担々麺。
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担々麺専門店 發巳 藤枝店の特徴
藤枝市で評価の高い正宗汁なし担々麺が自慢のお店です。
もちもちの茹餃包や濃厚つけ麺など、独自のメニューも充実しています。
辛さや痺れを自在に調整できる本格的な担々麺を楽しめます。
以前から気になっていた担々麺専門店。濃厚なスープと程よい辛さがクセになる美味しさ！サイドメニューの焼餃包がオススメ！支払いは現金 or PayPay！
担々麺専門店ということで訪問元祖の担々麺を注文しました♪美味しいです。ただ、万人受けなので特徴がないと言えばないかな。辛さや胡麻風味がバァーと前面に来るわけでもないが、旨味はまあまああります😃強みはつけ麺などの亜種がたくさんあるので、気になるやつを食べに行く感じかな。
担々麺専門店とのことで気になったので、平日のランチタイムに来訪。駐車場は第二へ置きました。中に入るとすぐに案内されQRコードを使って注文するシステム。昼はデザートかごはんがサービスしてもらえます。真夏なので写真の冷やし担々麺を注文しました。注文から20分ほどで到着。結構時間かかります。味は‥可もなく不可もなく、というより担々麺ってカレーと同じで誰が作っても一定の味になるんだろうな、と思いました。多分どこで食べても、スーパーで買ってもこんなもんかなって感じです。店員さんの対応が良かったので星3です。再訪はよっぽどのことがない限り予定ないかなって感じです。
限定メニューよだれ鶏の汁なし担々麺1200円、半ライス180円を注文。鶏は5枚入っていて十分な量。ちぢれ麺はつゆがよく絡んで美味しい。つゆは甘めでコクがあり、後から特有の辛さがくる。旨い。半ライスは残ったつゆに対してちょうどよい量。アルミのれんげは小さな穴がいくつも空いていて、具のみしっかりと掬うことができる。休日の昼に入店したが、結構混んでいる。1～2組の待ちがあったようだ。
藤枝市の担々麺専門店。駐車場も7台くらい停めれます。濃厚な芝麻醤のクリーミーなスープにピリッと辣油や花椒の効いた美味しい担々麺です。麺が良い！細打ちで歯切れがよくスープに良く合っていると思います。ランチには半ライスか杏仁豆腐などがサービスされます。私は迷わずに半ライス。麺を啜り終えたスープにご飯を投入して担々おじやです。むしろこれを食べたくて担々麺を食べているかのよう。
正宗汁なし担々麺の大盛ニンタマトッピング辛さマシ痺れマシが大好物です。1番最初に食べた時はめっちゃシビレてお水飲んでスースーする感じで味覚もわからないくらいでしたが今ではもうどハマりしてしまいました。そしてまた食べたくなってきた😅
いつも行列が出来てる担々麺が美味しいと評判のお店。店舗入り口右側の柱の影に順番表が吊り下げて有ります。店舗に入ったらタブレットで食券を購入。PayPay決済も使えます。座敷に２卓、テーブル席が２卓。お一人席が４席。お一人様席に座して待つ。小振りなお盆に載せられて現れた担々麺。乳白色に辣油の溜が揺らめきながら、昇る湯気から濃厚な胡麻の香りも漂って来る。掬い上げた麺に絡まるスープが落ちぬ間に噛みしめる。濃厚なスープと程よい歯ごたえ、アクセントになる、そぼろ肉。程よい辛味で口中が一杯になりました。辛味噌、辣油、酢が置いて有りましたが、辛味噌を数匙投入すると風味と味が1段濃くなる味変で、美味しく食べ進めたら、あっという間の一杯でした。サイドメニューの茹餃包。モチモチとした食感と具の肉汁で美味しい。数滴の辣油とお酢を絡めても、また美味しく食べれます。ランチタイムのサービス品で烏龍茶の寒天を頂きます。練乳を掛けられた寒天が、熱くなった口中が冷やされホッと息つけた一品でした。食べ始めから、じわじわと汗が出始め、辛さが効いて途中からは滝の汗。店員さんがソッと置いてくれた卓上扇風機の心遣いに痛み入りました。お客さん用に準備してある心遣いも嬉しいお店でした。
2024年5月31日(金)18時30分頃訪問。PayPay使える。前金制。限定のトマト担々つけ麺￥1,300を、券売機で選択し、レシートを店員に渡した。店内中央にカウンター4席あるがBOXを仕切ったもの。BOX 4人掛け2つ、4人掛け座敷2つ。店員3人。18時58分着丼。中央の湯剥きしたトマトが食欲をそそる。甘い。蕎麦のような色の麺が旨い。量も300gくらいありそうだ。つけ汁の坦々は、さほど辛くないが、テーブルにある辛味噌や自家製のラー油を入れると劇的に味変する。 限定以外も食べたくなったぞ。店は年季が入っていて、コロナが5類に移行して1年以上経つのに換気をしっかりしている。サービスは丁寧で、ちゃんと客の動きをよく見ている。水はピッチャーで席に着くと持ってきてくれ、セルフで入れるがちゃんと冷たさが保持されていた。駐車場は店近くに5台くらい、少し離れた所に砂利引きの第2駐車場もある。
お初。開店時間から、30分後位に着くと、待ちが居る。入口の左に名前を書く紙があるのは知らん😂店員さんが持ってくるまで、分からん😅入ると券売機使って下さい😊タッチパネルとお金を入れる機械。ちっとテンパる。店員さんに聞く🤣お店混んでるから、結構待つ😅野菜たっぷり坦々麺と半ライス。野菜たっぷりだから、クリーミーで、八すっんばのゴマみそ坦々麺のラー油無しみたい。ゴマたっぷり👍美味しかった😋メニューも豊富なんで👍個人的には冷やし坦々麺が食べたい🤤帰りは右禁になる。
| 名前 |
担々麺専門店 發巳 藤枝店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
054-625-8963 |
| 営業時間 |
[金土水] 9:00～14:30,17:30～20:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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白っぽい定番メニュー（？）の担々麺を食べました。まろやかで深みのある味の担々麺でした。辛党ではないですが、個人的には程よくしっかりしたちょうど良い辛さで、いつもスープまで全部いただきました。