本格四川の麻婆豆腐、旨さ抜群！
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Bistro四川食堂の特徴
麻婆豆腐が群を抜いてキレがあり、絶品の味わいです。
某有名ホテル元料理長の本格四川料理を堪能できます。
担々麺や日替わりご飯も楽しめる充実のランチメニューです。
ランチに訪問。四川麻婆豆腐定食を頂きました。辛い！でも美味しい！。汗だくになりながら頂きました。店員さんによると、本場の味や辛さを再現しているようです。旨辛が好きな方にはおすすめです。
麻婆豆腐が群を抜いてキレがあります！日本風にマイルドになってしまった麻婆豆腐に物足りなさを感じる方には是非おすすめです。席数が多くなく、混むことあるので注意。
旨い！旨い！旨い！安い！安い！安い！全く文句無しで、コスパ最高です！１度でファンに成りました。
日曜日11:30、先客おふたり様でした。カウンター11席の小さなお店。四川麻婆豆腐セット¥950を頂きました。土鍋麻婆豆腐、前菜(いんげんの胡麻和え、春雨、ザーサイ)とスープ、白ご飯付きです。スープは透明な見かけに反してスジ肉の出汁がよく出て少しこってり系。麻婆豆腐は花椒の香り高い本格四川で中辛。豆腐は先に煮込んであるのか中まで味が良くしみています。ご飯と抜群にあいます。コスパ高いセットです。麻婆豆腐をガッツリ食べたい時は、大盛り単品とご飯でしょうか。Paypay使えました。
おいしかったです。妻と2人でいきましたが、お互いにお裾分けしていたら、何も言わなくても取り皿を出してくれました。担々麺の残りスープとご飯を混ぜると美味しい、とおかわりもオススメされました(お腹がいっぱいだったので今回は遠慮しましたが。)少し離れた所に別の中華料理屋もありますが、そちらは味が落ちたところだったので、こちらにすることが多くなりそうです。
本格四川でとてもおいしい。食べたときは辛いんですけど帰るときは平気なんです。ただ舌を灼く激辛とは違う麻辣を味わえます。
■ランチ 四川麻婆豆腐セット ¥950-■ランチ 日替わり（麻婆茄子）なかなか夜に来れることはなく、こちらの炒飯を食べたいのだけどランチタイムはランチメニューのみ。しかしながら、それでも定期的に食べたくなるこの麻婆豆腐。京都ではトップクラスの麻婆豆腐です。今流行りの花椒の痺れが効きすぎていることもなく、ほどよい痺れにあとから辛さがやってくる感じ。シビカラだけでなく旨味もしっかりと感じるのは、ベースの上湯が丁寧にとられてるからかと。担々麺もバランス良しの味でオススメです。辛いのが好きな人には辛さは物足りないかもですが、それは一般論ではないのであしからず。なお、個人的な感想ですが、こちらのシェフとホールのおばちゃん、決して愛想がいいわけではありません。でも、悪いわけではないと思います。忙しいと手いっぱいで余裕が無くならはるだけかなぁ…少し手が空いた時とかは普通に受け答えもしてくれますしね。※真夏のキッチン前カウンターは店の構造上、クーラーはほぼ効いていません。タオル持参で、辛さと暑さで汗をかきまくるつもりで挑めば何も怖くない！
某有名ホテル内某有名中華レストランの元料理長さんのお店です。とにかく美味しい。堅苦しいお店ではなく、価格もリーズナブル。しかしながら、手抜きしない料理の数々。レギュラーメニューだけではなく、オーナーシェフの達筆（笑）で、当日のおすすメニューが提供されます。上から順番に食べて行く楽しみもありますね。まあ、一人では無理ですけど～（笑）
美味しい(๑´ڡ`๑)ランチで行きました。カウンターのみ10席くらいのこじんまりとしたお店。ランチは、「担々麺セット・麻婆豆腐セット・日替わり」、の3種類から選ぶスタイル。僕は担々麺セット頼みました。細麺で上品な感じのスープ、メンを食べたらご飯入れて担々おじやで。辛さがあとからくる感じがホンモノの辛さって感じでよかった。(ベースのラー油がイイんだと思う)夜はメニューが違うみたいです。アルコールあったしカウンターだしチョイ飲みできるのかな？今度行ってみます。
| 名前 |
Bistro四川食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-748-8808 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～14:00,17:30～21:30 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒612-8311 京都府京都市伏見区奈良屋町１０８４−１０ |
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京都市伏見区、近鉄の伏見駅の真裏にある中華料理屋さんです。...竹田じゃなかったっけ...思い出せなくて調べたら丹波橋だった汗...そう丹波橋！伏見駅...馴染みがない笑思いつきで普段は用事がなくて通らない新堀川通の東側。でも良いお店は沢山ある竹田エリア。こちらのお店の隣がコインパーキングだったけど最近マンションになってしまって使い勝手が悪くなってる笑今回頂いたのは、坦々麺のランチセット¥1000とやはり外せない単品の四川麻婆豆腐の小¥400。ランチセットにはご飯とミニ前菜の付け合せが。今日はなのか、何時もなのかは分かりませんが付け合せの中身はザーサイ、野菜の漬物、よだれ鶏の3種。レア気味のよだれ鶏が特に美味しかった(*^^*)坦々麺は、最初はちょっと絡んで解れにくい縮れ系の細い中華麺を使用。でも坦々麺によく合ってる♪ご飯にもよく合いそうな味付けの粗挽きのひき肉、油通しした小松菜？と白ネギがトッピング。坦々麺自体あまり食べる機会がないので比較は難しいけど思ってるより辛い！でもその辛味を胡麻の風味がマイルドにしてくれていて食べ進めるごとに沼っていく美味さ...♡麻婆豆腐が控えてるからご飯を食べ過ぎない様に調整したけどご飯にもよく合う(*^^*)そして坦々麺を食べ切って一息ついた頃合で供されたミニサイズの四川麻婆豆腐。これにご飯があればスイッチが再び入るってものです笑事前情報で辛いのは知っていたけど...マジで辛いwww普通一般的に、辛口の本格四川麻婆豆腐のイメージってとにかく痺れが強くてシビシビする「痺れる辛さ」を思い浮かべると思います。私もそうでした。でもこちらの麻婆豆腐は「痺れを忘れる辛さ」笑花椒の痺れる刺激よりも純粋な辛味がたってる麻婆豆腐は初めて食べた。痺れは後からじんわり来ます。辛いのは苦手じゃないけど、別の意味でご飯は必須な麻婆豆腐...これはこれで好き♡やけにハマる笑こちらのお店は店名にbistroを掲げてらっしゃいますが白い壁に木材を前面に出したオシャレな内装で、厨房の中以外は中華し過ぎてない所も良い感じ。そして、普段は坦々麺をよく頼むらしい常連客の方が今日は定食...ご飯が食べたいとの注文に、店主さんがノリでチキン南蛮やってみる？と。すると常連客さんもマジで？やっちゃう？的な流れで、タルタル作るのに時間頂戴ね〜と調理を開始。素晴らしい対応力だ。後から思ったが、中華料理屋の中華餡と中華料理人が作るタルタルを纏ったチキン南蛮...美味そうでしかないので多少満腹でも便乗すれば良かったかと激しく後悔wそんな便利な居酒屋的な対応も見事な良いお店でした♪コスパ的にも全部盛りの特製ラーメンが1350円辺りだとしたら、ランチ1400円で付け合せの前菜、ご飯、坦々麺、ミニ麻婆豆腐の内容だと個人的にはこちらに軍配!!#Bistro四川食堂#本格四川麻婆豆腐#坦々麺#よだれ鶏#辛いが美味い#対応力あり#駐車場なし#近鉄伏見駅#京都市伏見区。