気仙沼のひらめ、絶品和食体験。
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旬菜 武市 BUICHIの特徴
静岡市有数の素材にこだわった和食店で、魚料理が絶品です。
気仙沼のひらめやエンガワなど、旬の食材を活かした丁寧な料理を提供しています。
料理と接客がすばらしく、特別感を持った料理を楽しむことができる一級店です。
仲間との会食や接待などに向いた、個室の和食店。ひとつひとつ選び抜いた食材を、親方が説明してくれます。
市内有数の素材と調理に拘ったお店。何を食べても本当に美味しい。教えたくない。すべての素材を吟味して、旬のものだけ提供している。
紹介するのは初めてでしたか？何度も伺っていますが いつももちろんとても美味しいです花のコース風のコース特別コースどのコースでも満足月コースは経験なし今回は風のコース1万円使用した食材を見せていただけるのですが全て美しい✨他県からの友人と一緒でしたが皆満足でした。
お料理、サービス、雰囲気など高級店の水準をしっかり維持されているお店と感じました。接待や、ここぞという時の個人利用におすすめ。コース料理をおだしいただくタイミングで、素材が載った大皿を席でお見せいただき、調理方法など説明いただきました。さすがに大きなタコを見せていただいたときはびっくりしましたが、お客様は喜び、いい趣向と感じました。
魚が食べたい時は兎に角こちらに伺います。一品一品丁寧に親方自ら説明があります。今回は鍋が食べたかったので我儘言って用意してもらいました。兎に角行ってみて下さい。オススメです。
初訪問。個室に案内され、お店の雰囲気もよく、落ち着いて食事が出来る。頼んだ料理はどれも美味しく、特に刺身が新鮮で美味しかった。今回は単品にしたが、メニューはそれ程多くないので、コースにすれば良かったと後悔。次回はコースで訪れたい。
料理、接客、どれをとっても全てが丁寧。とてもスタンダードな和食料理でありながら、その丁寧な作りでどれも味わい深いものとなっています。素材の味を楽しめるのと季節料理も楽しめそうなので、訪れる度に感動がありそう。そして接客も、亭主自ら出てきてわざわざ挨拶頂いたり、お手紙を頂いたりと、なかなかここまでやってるお店に出会った事がないです。ゆったりした個室で、落ち着いて食べられるので個人的にはこの辺りの割烹料理店ではダントツかなと思います。
女子会の忘年会で伺いました!コースをお願いしました!少しお高めですが、こだわりのお料理。満足しました!
とにかく料理と接客がすばらしく、それでいて決して高くないという素晴らしいお店です。料理の説明も丁寧で地元食材もふんだんに使われています。
| 名前 |
旬菜 武市 BUICHI |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-2649-3831 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 17:00～22:00 |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒420-0037 静岡県静岡市葵区人宿町１丁目３−１０ ＢＵＩＣＨＩ |
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最高の店です！静岡に来られたら絶頂に来るべきお店です！