トマト豚骨ラーメン、絶品あっさり！
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豚骨ラーメン 一道の特徴
豚骨とトマトの融合で、クリーミーなスープが特徴です。
元イタリアンシェフが手がけた、多彩なメニューに大満足！
駐車場が満車でも、入店できる確率は高いです。
トマト豚骨ラーメン伝統的な豚骨の深淵に、イタリアの陽光を閉じ込めたような一杯。一口含めば、まずは豚骨のコクが舌を包み込み、間髪入れずに完熟トマトの鮮烈な酸味が突き抜ける。相反するはずの二つの要素が、丼という名のステージで見事なデュエットを奏でている。油を纏った茄子の甘みが、スープの酸味をより一層引き立てる。熱に溶け出した追加トッピングのチーズが麺に絡み、濃厚なコクのヴェールをプラス。トマトの赤とバジルの緑が、ラーメンの概念を鮮やかに塗り替える。残ったスープにライスを投入すれば、それはラーメンを超えた究極のリゾットへと昇華する。「一道」が放つこの一杯は、もはや単なる食事ではない。豚骨の伝統をリスペクトしつつ、その境界を軽々と飛び越えた「食の芸術」である。
トマト🍅のラーメンを食べに行きます。他の店にはないイタリアンなラーメン😂最後はスープにごはんを入れリゾット😂今回はチャーハンにしましたが、こちらはシットリ系でいいお味。
いつもトマトラーメンなので、醤油チャーシューを食べてみましたあっさり系王道の醤油ラーメン、美味しかったです。
ペペロンチーノラーメンを食べました。ラーメンとパスタのいいとこ取りの美味しさでスープがクセになる味。ニンニクも利いていてとても美味しかった。
トマト豚骨を注文。ラーメンにトマトって美味しいの？？そう思いながらも人気メニューとのことだったので食べてみることに。結論、控えめに言って美味すぎた。週一で食べに行きたいラーメン。オムライスも食べたが、昔ながらの味で美味しかった。
ずっと前から気になってたお店。ラーメンの種類が幅広く、どれも美味しかったです！4回来店していますが今のところハズレなしです。私の1番は麻辣麺です！！辛いラーメンはどこでも大体ありますがただ辛いだけではなく痺れが強くとっても美味しくいただきました！また、オムライスも絶品でした！ラーメン屋でオムライス？と思って食べたらもう家族みんなここのオムライスの虜になりました！子供への対応もよく気持ちよく帰れるのでまた伺いたいです。
平日12：20分頃訪問昼時なこともあり混み合っておりました。色々なメニューがあり、選ぶのに迷いますまたオリジナル感溢れるメニューが多く余計に気が引かれます。とりあえずトマト豚骨ラーメンを注文スープはすごいトマト感があるわけではなくて豚骨のコクの中に良い感じでトマトの酸味と旨みが凝縮されていてクリーミーながらさっぱりでとても食べやすく美味しかった。玉ねぎやナスもスープととても合う。バジルも良いアクセント。どちらかというとスープパスタ感もあるような斬新な印象を受けました。麺も中太ストレートでスープと合う。癖になる味で定期的に食べたくなる一品でした。好みが分かれそうですが、女性とかは好きそうな味かも。チャーシュー丼は軽く炙ったチャーシューが載っていて味付けはシンプルでした。今度は他のメニューを挑戦してみたい。
地元ながら初めて行きました。オーソドックスな醤油ラーメンを頼みましたが、丁寧な盛り付けで見た目GOODです。こだわり感じるなーって思いました。肝心のラーメンもとても美味しく、ダイエット中でなければ替え玉お願いしたいくらいでした。チャーシューも崩れるくらい柔らかい。トマトラーメンも気になりますので、また伺いたいと思います。ラーメンは好みの分かれる料理ですが、お試しの価値有りだと思います。ご主人どうもごちそうさまでした。
あっさり醤油ラーメンと豚バラチャーシュー丼を注文。おいしかったですが、そもそも豚骨を売りにしているお店なので、麺も豚骨ラーメン向けだなと感じました。ただ非常に丁寧に作られていることが分かるラーメンです。日を改め、家族で訪問。魚介豚骨とトマト豚骨ラーメンをいただいた。イタリアンご出身の店主だけあって、券売機の左上にトマト豚骨を置く自信作のようです。家族が頼んだため、スープだけ一口飲んだだけだが、これは非常に美味しい。
| 名前 |
豚骨ラーメン 一道 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
054-346-1788 |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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豚骨ベースで多彩なメニューがあり。今回はトマト豚骨を頂きました。トマトと豚骨の旨味でコッテリとした味、トッピングの焼き茄子とチャーシューも美味でした。次はカレーラーメンか胡麻味噌も食べてみたい。ホールの外国人店員さんは日本語あまり通じないのでご注意を。