岡崎で味わう 鶏豚魚ラーメン。
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麺屋 あきのそらの特徴
自家製のモチモチ麺が、魚介の旨味が詰まったスープと絶妙に絡みます。
岡崎八丁みそを使用した、濃厚で深みのある味噌ラーメンが楽しめるお店です。
トッピングのばらのりやドライトマトが、塩ラーメンに彩りと風味を加えています。
1月3日で 他県ナンバーの車が沢山来ていました。2人で行き魚介淡麗塩とブラックラーメン2種類食べました。どちらも大変美味しかったです。また近いうちに行きたいと思います。
朝10時から記帳をして待つ程の人気店確かに確実に美味いラーメンを提供してくれる上、期間限定メニューも有るので飽きない味。
麺屋 あきのそら魚介淡麗塩少し前になりますが、岡崎方面に行く事があり一度伺いたかったこちらに行こうと決めて伺いました。人気店と言う事もありお昼時間を外して向かいます。駐車場は結構な台数停められますので心配はありませんが、混んでいなければ良いなと思いつつ伺います。昼時外したのは良いのですが昼営業終了間際になってしましましたので、待ちは無くすんなりと入れましたが、品切れ等が無い事を祈りつつ入店します。入り口横の発券機で食券購入し席に付き渡すシステムの様です。お腹が減っていたので魚介淡麗塩の大盛にしようとしたのですが、大盛分の麺が終わった様で麺が大盛出来ないとの事。普通サイズでゆっくりいただくことになりました。食券を渡ししばし待ちます。待つこと数分。白を基調とした綺麗なビジュアルの丼が運ばれてきました。辺りに美味しそうな出汁の香りが漂ってきます。美味しそうです。まずはスープを一口...(^_^)透明がかった熱々のスープで出汁がしっかりとしたスープです。色々な食材で取ったクリアーなスープで旨味が強いです。塩味も程良く濃すぎず体にスーッと入っていく感じの上品なスープです。ほんのり柚子の様な柑橘系の香りもしてさっぱり感が後から追ってきます。無化調でここまでの味が出せるのは素晴らしいです。後から貝系の風味もほんのり感じます。美味しいです。麺は細麺でやや平打ち感のあるストレート麺で、口に入れる時にスルっと入っていく感じで、少量でもっちりとした噛み応えも感じしっかりと喉越しも良い麺に感じます。スープも良く絡んでくれるので美味しいスープに美味しい麺が一緒に味わうと更に美味しさをプラスしてくれます美味しいです。具材はネギ、メンマ、海苔、ドライミニトマト、フライドエノキ、レアチャーシューとなっていて、彩が豊かに見える盛り付けです。丼の中心にレアチャーシューが2枚鎮座していて存在感があります。一枚はスープに浸し一枚はレアの状態でいただきましたがそれぞれの食感の違いが楽しめます。トマトやエノキ等あまりラーメンには用いない食材を使用し活かしてくるのはさすがだなと感心してしまいました。次回は和え麺や大盛が出来る時間に来るぞと思いながら、美味しい麺とスープと具材を交互にゆっくりと味わい完食です。美味しかった。ごちそうさまでした。オススメです（≧∀≦）
7月24日開店直後に着きました。店内入ってすぐ左側に券売機があります。魚介淡麗塩とチャーシュー丼を注文カウンタ席のみです。調理場がカウンターから見える臨場感はワクワクします魚介の風味が濃く美味しいスープ、また麺も私は好きな食感でした。チャーシュー丼もたまごがアクセントになり美味しくペロっと完食美味しいラーメンありがとうございました。ご馳走様でした。
暑い日が続き、今日はあっさりしたラーメンが良いなぁと訪問。メニュー、貼り紙を見ると期間限定や、チャレンジなメニューも多くリピートも楽しそう。魚介出汁がガツンと美味いし香りも良い。麺のボリュームもあり腹いっぱい。中でもチャーシュー丼はオススメ。染み込み方、赤身と脂身のバランス、脂身の甘さと旨さ、煮玉子含めてこれはハマる。大サイズ置いてるのも分かります。入口中に券売機あり。また来ます。ご馳走様でした。
久しぶりの「麺屋あきのそら」🍜鶏豚魚ラーメン、煮卵とバラのりトッピング、ニボシ和え玉✨安定と抜群の旨さ😋旨みがエグい😆背脂が鶏白湯がニボシが美味い😂全部食べたら最後にバラのり入れてライス入れてホワイトペッパーと八味入れて雑炊にして完食‼️味変で和え玉をちょくちょく食べて最高の時間に⏰またいきまーつ😄#料理のお兄さん#料理男子#愛知グルメ#豊田市グルメ#東海サウナ#おでかけ#遊び人#自家製。
淡麗魚介しお - 全部入りが定番。チャーシュー丼を勧めます。期間限定ばかり食べてます。ここのラーメンは食べるのが楽しい。岡崎市のラーメン偏差値を上げてる店。1時間並ぶこともあるし、並んでも食べたい店。ときどきお客さんいない。キャパオーバー気味だから、内緒にしたい店。これ以上は混まないで欲しい。14:00 L.O.お試しメニューのアイスたべたので写真あげるチャーシュー丼は提供直前にフライパンでさっと炙るのが食欲をそそる。
岡崎八丁みそ 冷やし ¥9702024.9.23-407せっかく三河まで来たのでこちらへ。ほんのり甘めな魚介、野菜、豆味噌のスープに辛味オイルが良いアクセント。ツルもち自家製平打ち麺の相性も良く東海人の心に響く一杯♡マーベラス！
淡麗魚貝しお@950円にばらのり@120円をトッピングで頂きました。魚貝の旨味、滋味をたっぷり含んだスープは絶品！そこに合わせられた麺はモッチモチでスープがとっても絡むやつ。啜る手が止まりません。ばらのりトッピングがまた絶品で、中途から投入すると味変に最適です。ボリュームもたっぷりで魚介のスープを壊さずに更に旨味とコクが引き立ちます。あっさりした中にも奥行きが感じられるとてもレベルが高い逸品。ついつい完飲してしまいました。ご馳走様でした！
| 名前 |
麺屋 あきのそら |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[木金土日月] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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了解です。反映して書き直します。⸻平日ランチで利用。開店間もない時間帯で、先客は1名のみ。魚介系が看板の印象だが、今回は北海道味噌を選択。スープは、ちょっといい北海道の老舗味噌と乳化した豚骨のマリアージュ。味噌のコクと甘みが前に出つつ、豚骨のまろやかさが全体を包み込み、重たさは感じない仕上がり。魚介の主張は控えめで、味噌×豚骨の完成度を素直に楽しめる。チャーシューはジューシー系で、噛むと肉汁がじわっと広がるタイプ。コーンや味玉も違和感なく馴染み、北海道味噌らしい構成。別注文の金柑の甘露煮は、食後にちょうどいいサイズ感。上品な甘さで口がすっと落ち着き、ラーメンの余韻をきれいに締めてくれる一品。