生け簀の生きた川魚、絶品鰻！
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川魚 のと正の特徴
備長炭で焼かれた天然鮎が絶品で美味しい、感動の味わいです。
稚鮎の甘露煮がとても美味しく、リピート必至の逸品です。
生け簀に泳ぐ生きた川魚が新鮮で、選ぶ楽しさがあります。
最近京都の川魚屋さんの鰻を食べ比べしてるうちの1軒、のと正さんの焼き鰻はタレは薄めでしっかりと焼かれてるように思います。竹の皮に包んで包装してもらえるので、お土産で渡しても特別感があって喜ばれます♪大きさによって1本3,000円前後のものが並べられ、好みのサイズを買うことができます。
近所の大黒町に住んでいたとき、普段使いしていました。錦の川魚屋さんと比較すると、鰻、鮎はいくぶんか安く、しかし鮮度は抜群でした。土用の丑の日が近づくと錦の鮮魚店は強気の設定になりますが、こちらはそんなことないです。
鰻、鮎、えび豆どれも美味しいです。それと、出し巻きは錦市場のよりこちらの方が好みです。
備長炭で焼かれてとっても美味しい。
ちょこっと京都に住んでみた。で知りました。来年、鮎を頂きに伺います。きっとです。しかし、テレビ大阪は良い番組を作ったものです。テレビ大阪に🌟🌟🌟🌟🌟❗
天然鮎が柔らかで美味しかったです。
稚鮎の甘露煮みたいなやつが最高に美味しかった。
生きた川魚が生け簀に泳いでいます。昔、家庭画報にも京都おすすめ処に掲載されたお店です。京都の方が普段に利用されるお店なので、おごることなく昔から変わらぬ経営のようにおもいます。味も上品。うなぎと山椒を合わせた佃煮。お茶漬けの上にのせていただくと京都らしさを感じます。京都の味は上品さの中にとてもしっかりした味。京都らしさを感じたいひとにオススメです。場所は分かりにくいですが建仁寺を目指すといいです。あとはマップ片手に町並み散策で探してください。ぜひ、楽しんでほしいです。
個々の鰻は…最高です😍⤴️⤴️
| 名前 |
川魚 のと正 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-551-0256 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 9:00～19:00 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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コロナの時はうなぎ弁当も作っておられました。うなぎは近くのハッピー六原と甲乙つけがたい。う巻き、しじみ、その他の川魚もあってこの地域ではなくてはならない存在。