桑名名物、たがねせんべいの老舗。
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たがねやの特徴
明治5年創業、伝統ある炭火手焼きの煎餅専門店です。
桑名駅から徒歩10分、歴史的な場所に位置しています。
たまり醤油の切れ味が素晴らしい、ガリっとした焼き上げです。
ガリっと芳ばしい焼き上げ、たまり醤油の切れ味。素材と技、以上。甘味や調味料、載せ物無し。戦国末期の武用刀需要を支えた虚飾無用の桑名鍛の刀剣の如し。大人のための手焼き煎餅。バリカタの煎餅に対し、ご主人は物腰柔らかく子供たちにも優しく煎餅の手ほどきをしていただきました。広島のラジオ番組へのおもたせにも一箱いただきました。ぶちうまじゃけ〜
明治5年創業の老舗和菓子屋さんで、餅米とうるち米を使った昔ながらの炭火手焼きの煎餅屋さんでした♪何といっても老舗の味。昔ながらの炭火手焼きの煎餅って作りで、しっかりとした歯ごたえが、とてもいい。また、三重に訪問をされた方や、近くの桑名城近辺で生活をされていた方や、訪問された方が購入をされ、とても有名になっている煎餅屋さん。一度は訪問されてみても良いかも♪隠れた名店発見！って感じでした。
たがねの割れは、一袋500円で、量が多いて思います。カレーせんべいはどこか懐かしい味で美味しいです。でも、私が知ってるあられやさんに比べて正規品は少し高いと思います。自宅用なら割れで良いですね。
桑名駅から歩いて１０分ほどの場所にある歴史あるおせんべいのお店、休日の午後に利用してみました。コチラで販売しているのはたがねの厚焼きと薄焼き、それにこがねやきという３種類の正統派のおせんべいのみ、たがねは７５gの袋入りで税抜き１２００円、こがねやきは４枚入りで１２００円となかなかに高級と言えるお値段です。その中から購入したのはたがねと小袋入りのこがねやきなど。たがねはもち米とうるち米の生地を丹精込めて一枚一枚炭火にて焼き上げたおせんべいということ、香ばしい醤油溜まりの味がたまらないですね。一方のこがねやきは生地に伊勢芋や鶏卵も入っているみたいですね、カリッとした優しい食感とともに結構しっかりした塩味が感じられてコチラも美味しかったです。お値段は多少張りますが、その分伝統ある味わいの美味しいおせんべいでした。贈り物とかに良さそうですね、ごちそうさまでした。
桑名に古くからある有名なあられ屋さん。春日神社へ村正展へ行ったついでに歩いて。小袋で色々買えて、PayPayも使えてありがたいです。美味しさは保障付き。これだけ買って1900円。
昭和の55年西暦で云うと1970年頃から通っています。炭火焼きの醤油味の本格的なおかきです。車で５分程の所に工房が有ります。今で云う昔ながらの厚焼きがオイラの好みです。後割れと言われるおかきを焼いている途中に割れた試食用のおかきも醤油が良く染みて絶品です‼️是非一度味わって下さいね‼️
お使い物屋？
コンパクトですが、美味。贈り物にすると喜んでいただけます。明治5年創業。五代目とのこと。「あつ」と「うす」があります。あつは、古来伝承の小判形厚焼き、うすは、近年考案の櫛形薄焼き、とのこと。以下、パンフレットから古老たちは伝えています。「昔、桑名城下において、もち米とうるち米をまぜついた切り餅に時雨の溜りをつけ往来の旅人に売られたのが始まり。いつの頃から切り餅は煎餅になった」と。5カ月くらい賞味期間あるので、手土産には、使いやすいと思います。
お店が新しくなったけど 対して美味くもないのに 見た目と 値段は高級(￣０￣;
| 名前 |
たがねや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0594-22-2828 |
| 営業時間 |
[金土日月火水] 9:00～18:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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桑名名物たがねせんべいとはどんなものか…うわぁ～意外とお高い！今日は、こがね1枚324円だけにしておきました。