夏の冷製パスタ、毎年の楽しみ！
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自然派イタリア料理 リベルタの特徴
落ち着いた雰囲気の店内で美味しいイタリアンを提供しています。
天白区植田のイタリア料理店で素材にこだわった料理が楽しめます。
生のパスタとイタリア産ポルチーニ茸を使用した絶品ランチが人気です。
予約して主人と伺いました。スタッフの皆様が明るくて居心地良かったです。味も美味しいし、店内の雰囲気も好きです。また伺いたいです。
有名インフルエンサーさんにオススメして頂きました。平日ランチで利用しました。とっても美味しかったです！苦手やアレルギー食材聞いてくれました。昨今あまりない気がします。料理の説明まで、しっかりしてくれます。食べるスピードに合わせて提供してくれてたのだと思います。タイミングがびっくりするくらいバッチリでスムーズでした！人気店はトイレの中まで清潔でした！また行きたいです⭐︎
自然派イタリアン リベルタさん🌿☘️天白区・植田の閑静な住宅街にひっそりと佇む、自然派イタリアンのお店です。Instagramで美味しそうな写真を拝見して、気になっていたので2025年10月にディナーで初訪問しました🍽️✨お店はアパートの1階にあり、ファミレスのような気軽さも感じられるカジュアルな雰囲気。肩肘張らずにゆっくりと食事を楽しめる空間です♪この日に頂いたのは、☘️爽やかな味わいのトマト🍅のカプレーゼ・季節の香りに満ちた華やかなオードブル🫒・栗とポルチーニ茸の濃厚なクリームパスタ🍝・サワラのパン粉焼きの香ばしいグリル・季節のドルチェ（いちじくのコンポート＆アフォガート）どのお料理も一皿ひと皿が丁寧に作られていて、深い味わいと季節感がしっかり伝わってきます。特にドルチェは、秋の恵みをぎゅっと閉じ込めたような感動的なおいしさで、今まで頂いたデザートの中でも上位に入るほど素晴らしかったです🍨💓どれも本当に美味しく、また機会があれば季節ごとに旬の食材を楽しめるお料理もぜひ頂いてみたいと思いました🍂素敵なディナー🍽️ご馳走さまでございました♪
三連休の中日、日曜のお昼に予約をして伺いました。住宅街の一角、駐車場は結構車が入ってましたが、すぐに停められました。ほとんどが女性客で、赤ちゃんや子供連れの家族も。賑やかなため少々子供が騒いでも大丈夫そうです。お料理、とくに前菜の盛り合わせは見た目も美しく、母と妻は喜んでいました。オリーブオイルは新鮮で美味しかった。メインはイタリア産ポルチーニ茸と色々キノコ、甘栗のクリームソース生パスタ、秋ナスとスモークベーコンの完熟トマトソースパスタ、サツマイモとクルミのクリームピッツァを３人でシェアしました。デザートはいちじくのコンポートが品切れで、和梨の自家製シャーベットとほうじ茶のパンナコッタをチョイス。甘すぎないのが良い。コーヒーは一見煮詰まったように見えて、サッパリするにはちょうどよい濃さでした。どれも美味しくて、店員さんも感じよく要望に応えていただけて、素敵な休日を過ごせました。入り口すぐに、新海誠監督のサインがあります。外観はワインボトルを模してます。また来たいと思います。
毎年、夏の冷製パスタの時期になるとお友達と年イチで集合するのが恒例になってて、もう何年行ってるのかな。そして毎年思うこと。8月末までってのは早すぎる。ここんとこ毎年猛暑だし、9月末まではやって頂きたいなと思う。ちなみに今年も事前予約にしておき、8/30にギリギリセーフで頂けた。店舗のすぐ隣地に駐車場はあるが、5〜6台くらいしか停めれず。少し離れた所に専用駐車場があり、そちらは10台以上は停めれる。毎回オーダーはピアットランチで+￥350でメインを冷製パスタに変更。前菜の尾頭付きのエビなどなど数種類のフリッターは香草塩を付けて頂き、小鉢に入ったマグロのカルパッチョ。そして2種類のハードパンのスライスはオリーブオイルを付けて頂く。メインのパスタ…今年は国産タコの冷製パスタ。モチモチの生パスタ麺にたっぷりのトマトとバジル、モッツァレラチーズとパプリカ、カットしたオレンジも入ってて、少し甘口めなまたまた素晴らしく美味しいパスタだった。デザートは、アーモンドの何とか…って説明して下さったのに何で言われたか記憶喪失(^^;)アーモンドの香りがたまらなく美味しい、柔らかプリンみたいなフロマージュみたいな感じかな。そしてアイスコーヒー。お支払いは1人￥2750と少々値段はするけど、いつもホント美味しくて大満足です！また来年の夏も楽しみにしてます( *´꒳`* )★
前菜のフリットがボリューム満点!!旬の稚鮎もあってきちんと仕入れをされてる印象です。同じく前菜のカルパッチョが素晴らしく美味しかったです。ソースも美味しいけど、魚がとても甘くて、カルパッチョだけお代わりしたいほど💕手打ちパスタはモチモチ、ソースも濃厚デザートも丁寧、コーヒーも美味しかったです。2,300円のランチコースですが、お味、ボリューム共にリーズナブルと感じます☺ご馳走さまでした。
落ち着いた店内で 美味しいイタリアンをいただけます駐車場は 第1～第3までで第1のみ 店舗横ピッツァの生地は 薄めで軽くとうもろこしのピッツァ美味しかった！
素材が良く丁寧な仕事をしているのが料理から伝わる。店がセレクトするワインと料理の相性が素晴らしい。
Instagramで知った天白区のイタリアン。予約して訪問しました。第一駐車場は争奪戦かもしれません。「ピアットランチ」2000円日替わりサラダ、パン、魚介と野菜のイタリア風天ぷらフリット盛り合わせメインのパスタまたはピザプチデザートランチドリンクというセットです。メインは二人で行ったので、自家製スモークベーコンと新玉ねぎの完熟トマトソーススパゲティ桜エビと新玉ねぎのオイルベースピッツァをシェアしました。最初の盛り合わせが豪華で驚き。マグロのカルパッチョもなかなかいけますし、フリットがボリュームあります。フリットは海老やわかさぎ、スナップエンドウなど。これだけで結構嬉しいボリュームです。メインはどちらも美味しかったですが、ピザがシンプルながらレモンのアクセントが良くて好みでした。デザートは桜のパンナコッタ。プチと言いますがボリュームが申し分ないです。意外と煩いこともなく優雅にランチができました。この値段でこの内容なら人気なのも納得です。クレジットカード使用できました。
| 名前 |
自然派イタリア料理 リベルタ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-848-1070 |
| 営業時間 |
[土月火木金] 11:00～15:00,17:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒468-0007 愛知県名古屋市天白区植田本町１丁目１３１１ ドゥエルハウス植田 1F |
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麦わらハットをかぶった粋なシェフとスタッフがいるお店。人気店のため予約推奨。コースもアラカルトも充実してる中、やや急いでいたこともあり、パスタとフリットを注文。『白子とモンゴイカとタラのフリット』季節限定。直ぐに提供されました。衣はサクサクというわけではないようです。水分の多い魚介だとそうなりますよね。だからといってベチャっとしてるわけでもないところがプロの仕事。素材が硬くならない程度の火入れです。このくらいが一番素材の甘さを感じられますよね。モンゴイカはサクモッチリと歯触りよく、タラはハラハラと繊細でしっとりしており、白子はトロトロでした。『牡蠣とキノコのアーリオオーリオ』写真の葉物が乗ったパスタです。麺の太さは並。牡蠣の出汁がスープによく出ています。キノコと旨味の相乗効果ですね。『渋皮栗とキノコのクリームパスタ』栗がクリームソースとよく合います。クリームソースが美味い。丁度よい効き具合の微かな酸味は何だ！？アーモンドスライスが煎られていて香ばしい。芸が細かいです。『赤葡萄ジュース』香りが芳醇で何て贅沢なジュースなのかと圧倒されました。