煮干しの旨味と美しい盛り付け。
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RAMEN RS 改の特徴
鶏出汁艶塩は透明度の高い澄んだスープで魅力的です。
煮干し中華そばの美しいビジュアルが食欲をそそります。
札幌市の外れでも、訪れる価値ありの新鋭人気店です。
〜煮干しの旨味と背脂のバランスが完璧な一杯！〜清田区平岡の住宅街にあるラーメン店2017年のオープン以来、瞬く間に人気店へ透き通ったスープの美味しさと美しい盛り付けで多くのファンを魅了し続けていますこの日にいただいたのは・味玉背脂中華そば一番人気の背脂中華そばに味玉をトッピングした一杯旨味の詰まった煮干しスープにたっぷりの背脂まろやかでコク深い味わいが絶品ですやや太めの縮れ麺はモチっとした食感が抜群スープとの絡みも良く、完成度の高さを感じますそして2種類のチャーシューも見逃せません豚モモと鶏ロースはどちらも柔らかくスープの味を引き立てる絶妙な味付け思わず何枚でも食べたくなる美味しさです久しぶりの訪問となったRAMEN RS改さん次回は淡麗系の鶏出汁醤油をいただきたいと思いますごちそうさまでした！
平日13時過ぎに来店しました。駐車場は店前に4台、店横に2台あります（この日は雪が残っていて、店横は停められませんでした）。駐車場が空くのを待って約15分で入店。店内は満席ではなかったので、入ってからはすぐに座れました。近くに有料駐車場も見当たらず、車での利用はタイミング次第で難易度が高いと感じました。食券制で、入口を入ってすぐの券売機で購入します。あらかじめ注文を決めておくとスムーズです。今回は特製背脂中華そばをいただきました。中細のちぢれ麺は角が立つ印象で、コシが強め。スープは煮干しの風味が効いた、あっさりめの醤油ベースです🍜具材はメンマ、ネギ、チャーシュー6枚。上品な背脂中華そばで、麺の主張もしっかりあり美味しかったです。味変に煮干し酢、とってもオススメです！一点だけ、車で行く場合は駐車場の空き状況に注意したほうが良いと思います🚘
口コミ写真を見てキレイなスープだなーと思い、ずっと行きたいお店でした。背脂中華そば、平打ち麺でスープもとても美味しく頂きました。にぼし酢が美味しくて、途中から味変できます。また行きたいと思いました。
休日の18:30過ぎに訪問しました。先客3名、後客4名ですぐに席に着けました。人気NO.1の特製背脂中華そばを醤油でいただきました。バランスのとれた美味しいラーメンでした。麺は、中太のほぼストレート麺で茹で具合はちょうど良かったです。スープは、甘味と塩味のバランスが絶妙で飲み干してしまいました。具は、二種類のチャーシューがどちらも味わい良く、煮卵の黄身のトロリ感はこちらも絶妙でした。味変の煮干し酢は、まろやかな酸味と深みを与えてくれます。満足でした。
麺もスープもとても美味しかったです！券売機は新券に対応していませんが交換してくれます。なるべく旧千円札をご用意ください。
ちょっと前のお昼ごはんです。清田区平岡にあるこちらのRAMEN RS 改さんに伺いました。こちらはSNSや食べログ見て気になっていたお店の一つです♪今回は背脂醤油味玉を注文。スープは煮干が効いており美味い😋醤油もしっかり目で具材や麺とも合う。スープが美味しいので完飲😋ご馳走様でした😋#札幌市#清田区#平岡#ラーメン#ランチ#背脂醤油味玉1020#RAMEN RS 改#2025/12/28
住宅街・平岡１条４丁目というロケーションながら、駐車場も用意されており、車でも訪れやすいのが好印象。  店内はカウンターとテーブル席があり、ひとりでも家族でも入りやすい雰囲気でした。店名が示す通り“改（カイ）”という冠からも感じるように、旧来のラーメン店とも一線を画すこだわりを感じさせます。 「背脂中華そば」というジャンルを、“丁寧”かつ“こだわり”を持って料理したラーメンでした。清田区という立地ながら、札幌中心部から足を伸ばす価値ありです。こってりすぎず、旨味をじっくり感じたい時に特におすすめ。並でも満足感あり。大盛りを選ぶとさらに満たされそう。メニュー表には大盛り設定もありました。 
清田エリアで人気と聞き、初訪問。特製煮干し中華そばをいただきました。一口目から煮干しの香りがふわっと広がり、深みのあるスープに感動。麺の茹で加減も絶妙で、スープとの絡みが最高でした。店内も清潔で落ち着いた雰囲気。カウンター中心ですが居心地が良く、スタッフさんの接客も丁寧でした。
久しぶりに本気で「また来たい」と思えるラーメンに出会いました。背脂中華そば醤油を注文しましたが、背脂のコクと出汁の旨みが絶妙。重たくならず最後までスープを飲み干せました。チャーシューも香ばしく柔らかくて最高です。炙り焼豚丼も一緒に頼みましたが、こちらも完成度が高い！このクオリティなら少し遠くても通いたくなるお店です。
| 名前 |
RAMEN RS 改 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-301-2636 |
| 営業時間 |
[水] 10:30～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒004-0871 北海道札幌市清田区平岡１条４丁目２−１１−３ |
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今回は「特製背脂中華そば」と「特製鶏出汁」をいただきましたが、どちらもとても美味しかったです。特製背脂中華そばは、背脂のコクや甘みがありながらも重たすぎず、最後まで食べやすい一杯でした。スープの旨みと麺の相性も良く、特製にしたことで具材の満足感も高かったです。特製鶏出汁は、スープがとても上品で、鶏の旨みがじんわり広がるような味わいでした。あっさり系が好きな方には特におすすめしたいです。店内はカウンター中心で、一人でも入りやすい雰囲気。清潔感もあり、落ち着いてラーメンを楽しめました。清田区方面で美味しいラーメンを探している方や、札幌で味噌以外のラーメンを食べたい方におすすめです。また別のメニューも食べに行きたいと思えるお店でした。