透き通るスープ、飲んだ〆に最高！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
揚子江ラーメン 名門の特徴
創業約45年を誇る老舗で、塩ラーメンが絶品です。
透明感のあるスープが特徴で、あっさりとした味わいが魅力的です。
豚バラ煮込みの排骨定食も人気で、しっかりした甘辛味が楽しめます。
深夜もやってるのが嬉しい！〆に食べたいラーメン｢揚子江ラーメン 名門｣に行ってきました✨️☞名門特製 排骨(パイクー)メン ¥980☞餃子(6個) ¥380阪急梅田駅から徒歩10分ほどひがし中通り商店街とパークアベニュー堂山の角にある昭和な雰囲気漂うお店飲み会の後に〆を求めて24時頃に訪問！何度も前を通ってるけど、入るのは初めて😳この時間帯でもさすがの人気で結構いっぱいで、以外にも女性だけのグループもいた！注文したのは名物の排骨メン🍜透き通った黄金色のスープは見た目通りあっさりした飲み口✨️優しい味付けだけどしっかり旨みがあって、つい飲んじゃう😌細めのストレート麺はスルスル食べられて、あっさりスープとの相性も抜群🎶排骨は柔らかくてホロホロ！噛むほどに旨みが広がるのがたまらん🤤しっかりした味付けでそのまま食べても美味しい✨️全体的にそんなに重たくなくて、夜遅い時間でも食べやすい一杯☝️ガッツリ濃厚なラーメンとはまた違った魅力があって、長年愛されてるのも納得😳餃子も6個で380円と安い！！
｢ラーメンNo.１３５｣揚子江、ラーメン名門。昔、阪急５んとこ(ヘップ５)にあった時たまに入ってたが東通りに移ってたの今時分気付く。大池橋には何回か入ってるけどね。バイクでは面倒臭いので繁華街は避け気味だから所要の時しか行けない東通り。店前に着いたのが１１時過ぎだから先に他店で時間潰し、開店と同時に入店。最初準備中ん時は綺麗系姉さんが準備してたんだけど、入ったら見事なマダムがお出迎え、でびっくりした。レースフリル白袖付き、でほんまマダムとしか云い様がないわ。昔はオバチャンがブラシかけてるイメージ。笑。最近の大池橋はおっちゃんのイメージ。もう安定の味。だが、澄んだ塩味スープはシャープさが無くなってる気が少しする。排骨は旨すぎるわ。これぞ揚子江。ご飯も美味しい。ラーメン、細麺は茹で時間間違えた？で、ほぐれずにダマになったとこがあった。元祖塩ラーメン名門。大阪には数件になったが、みんな個人店になったんかな？。｢名門｣のネーミングがあるとこ無いとこがある。
仕事終わりに何処でごはんをするか散歩しながら梅田まで、かなり昔に飲み帰りに行ったきり行ってなかったお店『揚子江ラーメン 名門』さんへ🍜今回いただいたのは、セットメニューから『Cセット』ラーメン+ミニヤキメシを注文😋スープは昔ながらのめっちゃ透明感がすごい‼️透明なのにしっかりと旨みが感じられるあっさり系の清湯スープ😋焼きめしもスープにめっちゃ合う♪久々に来たけど、店主さんも愛嬌あって良い感じのお店👍あとからネットで店の情報を見たら、コロナ禍中に一度閉店したお店らしく、こちらのお店と東通りにある『林記』ってところが味を引き継いで営業しておられるらしい♪
梅田エリアで飲んだ後の〆ラーメンとして人気の「揚子江ラーメン 名門」。透き通ったスープは見た目以上に旨味があり、あっさりしながらもしっかり満足感があります。深夜帯でも重すぎず、飲み後にちょうど良いバランスでした。細麺との相性も良く、特に春菊の香りがかなり良いアクセント。最初は意外な組み合わせに感じましたが、食べ進めるほどクセになる味わいです。店内は昔ながらの大阪ラーメン店らしい空気感があり、夜でも賑わっていました。梅田で“優しい系の〆ラーメン”を探している方にはおすすめです。
大阪の〆ラーメンと言えば揚子江を思い浮かべる人も多いはず。15年くらい前に来た時は正直そんなに好みではなかった記憶だけど、久しぶりに来たらなんか美味しかった。笑☑︎オーダーしたメニュー・ラーメン880円・焼飯880円・餃子380円※現金で支払いラーメンは透明感のあるあっさり塩味。このどシンプルなスープがたまらん。飲んだ後の〆として完璧な一杯。しかも焼飯も濃い味付けで超美味い。次も絶対このセットで頼んでしまうな。
堂山で飲むとなぜか吸い込まれてしまうシメのお店です。細麺で、さっぱりな淡い味で濃く無いので、好き嫌いないスープだと思います。チャーシューも程よい硬さと厚み、コレまたしつこく無い味付けなので、スープとよく合い、添えられた春菊の香りが、クセになるラーメンです。ちなみにカウンター端にある、円形回転テーブル前にいつも座るのが定番です。
あっさりした染みる旨さのラーメンでした。開店と同時に人がたくさん来店されていましたが、待ち時間もなく、お料理提供もすごく早くてよかったです！お昼時に行きましたが、Ａランチ、Ｂランチ、単品の料理が選べるスタイルでした！次行った時は、ランチセット食べたいと思いました！有名人の方も来店されていると知って、サインが壁に飾られていて、それを見て、テンションが上がり、ラーメンもすっっごく美味しくて大満足です！
私の好みではなく、率直な意見は「これが⭐︎×5なのかっ！？」と疑問が残る味でした。排骨らーめんに乗っている濃い目のチャーシューがあって成り立つ味かなと...隣の方が食べられていた炒飯は濃さそうな感じで、炒飯と一緒に食べたら良さそうでした！
梅田近辺へライブ観賞の遠征で来た時の夕飯はこちらが定番になりつつあります。オーソドックスなラーメンやワンタン麺が好きです。やさしい、あっさり味のラーメンです。夜遅くでも食べられます。お店は年季が入っていて、どなたが店主か分かりませんがアジア系外国人の店員さんがテキパキと仕事されています。座る席によっては配膳に回転テーブルが使用されるのが少し面白いです。写真はチャーシューメン。
| 名前 |
揚子江ラーメン 名門 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6316-1865 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 12:00～4:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
店内は昔ながらの懐かしさを覚える、10席ほどの老舗ラーメン屋。ここでないと味わえないあっさりとした素朴な味が、癖になる名店です。おすすめはトッピングの菊菜がいいアクセントになっており、麺と具のバランスが良いワンタン麺。体調が今ひとつの時でもサラッと喉を通るシンプルさがたまらない。