高知の柳刃包丁、信頼の研磨。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
井上刃物の特徴
東京から郵送した家庭用包丁への研ぎが魅力的で、おすすめです。
店頭ガラス越しに見える、身長を超える長い鎌に圧倒されます。
鉈や裁ち鋏、刺身包丁の修繕に定評があり、非常に良い評価を受けています。
仕事で使う包丁の先を曲げてしまい、前から気になっていた井上刃物さんに初めてお願いしました。人当たりの良い店主さんがいろいろ使い方や希望を聞いてくださり、こまやかで丁寧に使う人のことを考えて研いでくださいました。使用感は抜群で、感動。プロの研ぎで包丁は別物になることを体感しました。また他の包丁も少しずつお願いしたいです。
鉈や裁ち鋏の研ぎをお願いしました。接客対応が良く、その後どのように使われているかということまで心配してくださるよいお店です。
ノミのとぎでお世話になりました。大変良いお店です。接客対応もよく安心しておまかせできます。
私の身長よりも長い鎌が店頭のガラス越しに見えたので、足を停めました。目立ての作業を少し見せていただきました。少し店主とお話しましたが、気さくで鎌を下草刈りに使うと教えて下さいました。あと、昔の寸法の単位等も合わせて教えて下さいました。農機具や包丁🔪の手入れなさっている方々に頼りにされているお店だと思います。
家庭用包丁の研ぎを依頼。何を主に切るのか等々、詳しく聞き取りしてからになる。自分は、研ぎを急いでないので役2週間後の研ぎ仕上がりの約束となった。何にしても、使う人の気持ち良く一番目的にあう使える様な仕上がりを目指して研ぎの打ち合わせする対応が、よかった。家庭用だと2本で刃の修正多くて@3,000程度。研ぎだけだともう少し安価。おすすめ。
東京から郵送してお頼みしました。ご丁寧なレポートをつけてご返送いただきまして、感謝しております。とてもおすすめできる刃物店様です。
刃が欠けてしまった鉈、刺身包丁の修繕でお世話になりました。毎回、こちらの話をちゃんと聞いてくださるので、安心感が違います。
非常に良い。店主は、忙しく対応出来ないことも多いが、仕上がりも抜群。西洋斧の鏡面仕上げの刃であったが同等の仕上がりにしてくれました。あと店主からの手紙も頂きました。ありがとうございました。
| 名前 |
井上刃物 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0771-62-4321 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 9:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
長年不使用だった、高知県で製作された柳刃包丁の研磨を依頼しましたが、担当してくれたかたは専門知識がお有りで、丁寧にこちらの意向も聞いてくださり信頼が置けました。