甘めのシャリと絶品柿の葉寿司。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
柿の葉すし よいよいの特徴
柿の葉すしの魅力は、制作過程を見ながら味わえる点です。
和歌山県の道の駅柿の郷くどやまで新鮮な柿の葉すしが販売されています。
大阪市西区九条や大和郡山市にも出店し、美味しさが評判です。
柿の葉すし よいよい の「柿の葉寿司」を１パック購入しました。とても美味しかったです。ご馳走様でした。
お店の正面はシャッターが降りてました。お店の右側に入り口あり。登りが目印です。お値段お手頃。しょっぱめのサバと酢飯が馴染んで美味しい。翌日食べると酢飯とネタがさらに馴染むのかマイルドな味わい。奈良の郷土料理を堪能させていただきました！ご馳走様です。
前回ツーリングに行った時、のぼりを見て気になっていたので、今回のツーリングで立ち寄りました。普通の民家の勝手口みたいな入口なので一瞬躊躇しましたが、扉を開けるとそこでお寿司を作っておられて、直ぐに買う事が出来ました。何時も食べている大手の柿の葉寿司より美味しかったです。販売のみでイートインは出来ません。
道の駅で売っていたのを買わせていただきました。少し小ぶりで食べやすく とても美味しかったです。
道の駅くどやまにある『よってって』で土曜日と日曜日に対面販売をしており、10個入1200円を購入しました。ほどよい甘さと酸味がすごく美味しく、酢飯は柔らかで鯖にはしっかりと深い味が染み込んでいて、今まで食べた柿の葉すしの中で一番美味しかったです。販売していた女性は気さくな方で話しやすく、下市町は柿の葉すし発祥の地で日本遺産に登録されているという事を教えて頂きました。奈良県を代表する日本遺産のお寿司を他の方々にもオススメしたいと思います。
平日15時来店、鮭は売り切れ優しそうなおばあさまが迎えてくれる田舎のお店他の柿の葉寿司よりも安く買え、手作り感があります。ただこの時だけだったのか葉がかなり青臭く、1〜3日それぞれ食べましたが、青臭さが非常に強く自分には苦手でした。葉の色も採れたての様な青さがあります。お寿司自体は多くの店と違い甘さを感じる初めての味わいでした。季節によって品質が変わるかもしれないのでまた伺いたいです。
柿の葉で包んだ鯖、鮭の酢じめを美味しくリーズナブルに提供されるお店です。塩加減も辛すぎず、酢の優しい甘さが丁度よい加減でシャリの甘みもバランスもよく、６個で（鮭３個、鯖３個入り）７２０円はお安いと思います。出来立てを６個入りか１０個入り゙で直ぐに包んでくれました。駐車場は無いですが広めの路側帯と交通量はまばらですが気をつけて止めて３分くらいで購入、って感じでした。他のお店だとクセが強め塩加減、酢の濃さ等（本来は保存を考慮）柿の葉のかぐわしい香り十分に感じでした。好き嫌いはあると思いますが皆でワイワイ食べるには丁度よいと感じでしたのでファミリーやノー酒飲み（笑）にはオススメできると思いました。
民家です。車は道端か建屋横のスペースに駐車しました。脇の細い道の勝手口を開けると、昭和の炊事場があらわれ、タイムスリップしたかの如く懐かしい感じに襲われます(笑)お友達と雑談されてましたが、その場でお婆さんが柿の葉寿司を詰めてくれました。気さくで短い間でしたが会話を楽しみましたよ。柿の葉寿司は1個120円。お味はしっかりとお酢も塩も効いていて、味わいも良かったです。お土産として最高で『よいよい』手土産だと思います。話のネタにもおすすめです。
全体的にまったりでご飯は柔らかい感じの柿の葉寿司👍悪く言えばメリハリが無い。良く言えばクセが無い。少し塩っ気あったほうがもっと人気が出ると思う👍値段がかなりリーズナブル。チェーン店で買うならこっちで買った方が良い。店の人達は人情味があって良いお店😃入り口が分かりにくいが店の角を曲がった所に普通の家庭の小さい玄関みたいな場所があるのでそこから中に入る。入ったらお店の人が居るので貼り付けてあるメニューから注文する👍
| 名前 |
柿の葉すし よいよい |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0747-52-9788 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 9:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
親戚に会うため吉野へ…２年振りに寄らせていただきました🚙ここの【柿の葉寿司】はシャリが甘めで、ネタも良い塩梅で、非常にバランスが取れています🍣【た◯か】は値段が高い割に安っぽい味で、【ヤ◯ト】は無難だけどもインパクトが弱く、下市町の【や◯十】は、３０年前は美味しかったのですが、代替わりしてからネタが塩っぱ過ぎて、買わなくてなりました😅ここ【よいよい】さんは、かなり美味しいので、オススメいたします👍🏼また、お手伝いしていた【お孫さん】２人が、とっても可愛らしかったです💕