川内の更科そば、絶品相のり！
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喜久蕎麦の特徴
鹿児島では珍しい更科そばに近い、上品な蕎麦屋です。
温かいかけ蕎麦と冷たいざる蕎麦が一緒に楽しめる相乗りそば。
ボリューム満点の山丼は、コスパも高くとても美味しいです。
辛味大根おろしそばをいただきました。冷たいつゆがとてもさっぱりとしていて、暑い日でも心地よく食べられる一杯です。そばは細めながらコシがあり、つゆとの相性も抜群でした。たっぷりと盛られた大根おろしは、程よい辛味がアクセントになっており、口の中をさっぱりとリセットしてくれます。途中で薬味や七味を投入して味変を楽しめるのも嬉しいポイント。ピリッとした辛さが加わり、さらに食欲が刺激されました。お店の方の接客は丁寧で、注文から提供までスムーズに対応していただけるため、ストレスなく食事を楽しめます。全体的にバランスの取れた味わいで、さっぱりとしたものが欲しいときにぴったりだと思いました。
初めて食べに行きました。こじんまりしてて雰囲気が良かったです。私好みの麺で美味しかったです。並を頼んだのですが結構量が多かったです。また、食べに行きたいと思います。
甘めのつゆに細く綺麗な蕎麦。天ぷらのえびは大きく食べ応えがありました。テーブルに置いてある大根のお漬物の塩加減が絶妙でした。おしぼりは出ません。
あくまで個人的な感想ですが、親子丼セットと単品でトッピング用に海老天をいただきました。親子丼の味は優しい味で、個人的には少し物足りない感じでした。備え付けの七味をかけさせていただき、味がしまり美味しくいただきました。そばの出汁はしっかりしていて、トッピングの海老天も出汁と絡みとてもおいしかったです。食後に蕎麦湯をもらいましたが、割っているものを湯呑みで出してくれました。ちょうどいい割加減で、おいしく締める事ができました。
大変美味しかったです。ざる蕎麦にはしっかり腰がありました。暖かい蕎麦は汁が甘く仕上げてありました。
更科そばも確か！さらに海老天。大海老でプリプリ熱々です。
地元で人気のお蕎麦屋さん。今日は12時25分入店時には最初の客でしたが、あれよあれよと10分ほどで満席になりました。
とても美味しかったです今回は相乗りそばをたべました温かいかけ蕎麦と冷たいざる蕎麦の二つを同時に食べれる迷ったときにはいい注文ですキャベツと大根の漬け物もテーブルにおいてあります接客もとても親切で開店直後に入ったのでそば湯を頼んだらまだ薄いけど良いですか？とこんどは少し遅い時間に行ってみようとおもいます天丼を食べてる方がいてとても美味しそうで天丼も食べてみたい御蕎麦を食べてから店をでるころには駐車場もいっぱいで女将さん？らしいかたが店の前で見送りされてましたお店は薩摩川内市内の入りくんだ場所にあり一方通行も多くお店にいくまえに道の確認をしたほうが良いかもです駐車場もそんなに大きくないので行き方を考えるのもよいかも。
ざるトロロをいただきました。色は更科っぽい白色ですが（更科の特徴は香りは控えめでほんのり甘みを感じるタイプ）、「こんにゃく粉でも練り込んでるの？」と思うくらい弾力のある麺です。喉越しでというより、噛んで食べ味わうソバの印象。その分食べごたえがあります。
| 名前 |
喜久蕎麦 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0996-22-7131 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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川内に立ち寄らせていただいた際に紹介していただき来店。人気店らしく正午近くは混んでおり、ギリギリ待たずに着席できました。相乗りを注文。暖かいそばとざるそばを一緒に楽しめるセットです。南方の地域特有なのかそばの出汁がさっぱりしていてかつ九州特有の甘みが感じられるもので、美味しかったです。天丼のセットも人気だそうなので次はそちらも頼みたいです。