手作りにこだわるしば漬け！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
志ば久の特徴
丁寧に作られたしば漬けは、段違いの美味しさで癒される、信用できる逸品です。
店舗裏で手作りされるしば漬けは、親切なお父さんからの説明で楽しく選べます。
800年前から伝わる紫蘇を使い、青じそや赤じその畑が圧巻の美しい風景を楽しめます。
きゅうりの一本漬けがとにかく美味しかった。最初通りがかり声かけされ、しつこいのかなと思って苦手なので避けたら、そこまでしつこくされず、帰りにきゅうり食べて涼しい水場でどうぞとかきゅうりなんか安いだろうに丁寧な接客としつこくなかったで、美味しすぎて（笑）きゅうり買って帰るのに保冷剤までつけてくれて丁寧だった。他も美味しかっただろうと漬物通販か大阪にも置いてるとこあるようなので買いたいと思う。美味しいものは自然と寄るのでしつこくしないのが、本当に良いと思います。きゅうり、潰されてもないのにかじったところ見ると半透明で綺麗に浸かっていて本当に美味しかった。
はじめ進物用のしば漬けを見ていたら、自宅用なら簡易包装だけどこちらの方がお買い得ですよ、ですとか、新しく漬け上がったばかりのものと一年ものの違いなど、わかりやすく丁寧に説明してくださいました。「となりの人間国宝」（関西テレビ）のステッカーが飾られていました！
9月29日に来ました！冷やしきゅうりいただきました。とてもおいしかったです。お店の方もすごく親切でした♪
丁寧なお仕事で作られたしば漬けはスーパーで買うものとは段違いに美味しく癒されます。それでいてお値段は良心的。上品な薄味なので塩分摂りすぎにならず健康的だと感じます。
赤しば、青しば、すぐきを購入。見た目かなり高齢ながら地獄耳の店主が、小声で話していても飛んできて漬物の説明をしてくれます。鰹や昆布含め旨みを足す調味料は使っていないとのことで、酸っぱかったり旨みが足りなかったら自分で味の素でも振って食べてくれというのが潔くて好感が持てます。味は、純粋な乳酸発酵の漬物なのでかなり酸っぱいですがおいしいですよ。
親切なお父さんがしば漬けの講釈をして下さいました。オススメも一杯で楽しく買い物させて頂きました！
3品1000円でお買い得です。購入したキムチと山芋わさびは絶品！！可愛らしい女性店員さんが気さくに話してくれて、お会計の時に気の利いた一言も。都心ではこういう気持ちの良い接客をしてくれるところはないので、なんとも心洗われました。今年のキムチは残り少ないそうです！これから行かれる方は是非試してみてください。
以前店頭で購入し、WEBでリピート購入させて頂きました。きゅうり入きざみ青志ばと秋冬限定キムチが食べやすくご飯にもよく合いました。
とても丁寧に真面目にしば漬けを愛してお仕事をされてると感じました。
| 名前 |
志ば久 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-744-2226 |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 9:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
ちゃんと乳酸菌発酵させたしば漬けなので、調味液に浸しただけのものとは違い、とても身体に良さそうです。しば漬けに限らず漬け物を買うならここかなと考えを改めました。