名古屋で味わう家系ラーメンの極み。
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爛々亭 大曽根店の特徴
横浜家系ラーメンを基にしたクリーミーながらあっさりした独特な味わいです。
豚骨ラーメンのスープは濃厚で、時に飲み切れないほどの風味を醸し出しています。
大曽根駅近くにあり、厨房が見渡せる開放的な造りで営業されています。
何度か行かせてもらってるがこの辺では老舗の家系ラーメンで安定のうまさ🍜
友人との二次会にて利用。どうしてもラーメンが食べたくて歩いて行きました。店内は席が多く、すぐ案内していただけます。注文は発券機にて購入してから。らーめんの醤油をいただきました。とても美味しかったです。スープでご飯も食べてしまいました。またきます。
名古屋🍜らーめん🍜めぐり24爛々亭さん🐖ｼｬｰ💨遅めのお昼で大曽根へ〜🚲️💨店内はＬ字のカウンターで10席とテーブル3卓あり、けっこう広め👀入口の券売機で先にポチり👉️先払い👛です初訪問なのでシンプルに、家系豚骨🍜に、うずら🐣さん、あと替玉🎵カウンターに座り、オール普通で注文🐷ランチの無料プチサラダをゲット🌿🍅携帯での撮影許可を頂き、店内📱パシャり🎵そんなうちに、ｺﾝﾆﾁﾜ🍜🐷✨⭐️スープしっかりとした豚骨の美味しさがありながら、臭みもなくまろやかな味わい✨濃さと塩味も丁度良く、最後まで水飲む事なく美味しく飲み干しました！そんな、スープ🐷⭐️具〜チャーシューは写真かさなってるけど２枚🐗ちょうどよい厚さ🎵柔らかくてジューシー✨だけど、さっぱりで味染みしみ☺️うずら🐣増しで幸せ〜。通常は1個かな？海苔がけっこうしっかりしてます！⭐麺特製の中太麺👀極太が苦手なので、好きなタイプの麺🎵しっかりしたコシと食感がイイです✨ベースの茹で時間が長めなので、替玉は３分前ぐらいの勢いで頼みましょう（笑）☆替玉した際、〇〇醤みたいな赤いの入れたら、また違ったキレのある味わいで良かった！☆サラダが予想以上に美味しく、ラーメンに良く合いました！すりおろした玉ねぎの入ったシーザー味みたいな特性ドレッシングが◎✨店員さんの感じも良く、居心地よかったです🙌また来たい１件🍜ごちそうさまでした🐖✨
いちおう家系ラーメンのようですが、クリーミーながらあっさりという独特なタイプです。海苔のクオリティが割と高くて良いと思います。
通常の豚骨ラーメンを先日食べてきました。味はしっかりとした豚骨で食べ応えもあり美味しかったです。硬め多め多めにしましたが味は確かに濃いなと感じるくらいしっかりとしてました。チャーシューはある程度の厚みがあり、味もしっかり染みてました。ライス中を頼みましたがそれなりに多く感じたのでお得感はあります。雰囲気もまったりとしており居心地はよかったです。
家系チャーシュー麺 1130円麺大盛り120円ライス大260円計 1510円美味かったですが、普通の家系とは違う独特な味に感じで風味は弱いので、物足りなさは感じました。
通りがかりにふらりと…家系ラーメンのお店。メニューにプレミアムラーメンが目に止まり、チャーシュー増しで頂きます！濃厚な家系スープですが、特有の臭みがなかったのでより美味しく頂きました、中太麺は手打ち麺！コシも良いチャーシュー！炙ってあるのでとっても香ばしく良い香り、そして味も濃厚で美味しい！店内よくみたら、有名人のサインやラーメン殿堂に選ばれた記事が掲示してありました。愛されてるお店なんですね、ご馳走さまでした。
厨房がよく見渡せる造りで、私が入店した５時頃は店員さんがワンオペながらキビキビ動いていました。券売機にてつけ麺とプレミアムラーメンを選択。つけ麺もプレミアムラーメンもスープの味は醤油豚骨なのかな?ラーメンは美味しくいただきました。つけ麺はちょっと微妙。食べ終わりにラーメンとつけ麺のスープを飲み比べましたが同じくらいの濃さで、つけ麺としてはスープが弱いように感じました。麺はもちもち食感で良いのですが、太麺なのでスープとの絡みをもっと高めるか、濃口にするかどちらかが望ましいと思います。ほうれん草やウズラ卵のトッピングは独自性があって嬉しいですね。
豚骨ラーメン食べたくて探して見つけました。醤油入り豚骨ラーメンでした。前回は、チャーシュウの多く入った【おとくラーメン】麺は太麺やや小さいチャーシュウが多く(5ー6枚？)入ってます。を、久しぶりのお店でのラーメンで、少し脂が多いなーと感じましたが、お汁も最後までいただきました。ランチでサラダかライスかどちらか選べてつくのも嬉しいですね。今日は、メニューに【鳥白湯ラーメン】とあったので、これをいただきました。麺も私の好きな細麺で、麺の硬さや出汁の濃さなども選べるので自分好みに調節してもらえます。
| 名前 |
爛々亭 大曽根店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-712-5412 |
| 営業時間 |
[金月火水木] 11:00～15:00,17:30～0:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.3 |
| 住所 |
〒461-0040 愛知県名古屋市東区矢田１丁目７−３３ ライオン堂ビル １F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ラーメン爛々亭さんに行って来ました♪たぶん私の知る限りは15年〜20年ぐらいここでラーメン屋さんをやってるお店だと思う。その前もラーメン🍜屋さんの店舗があったような⁉️と言う事で寒くなってきましたので近隣のラーメン🍜巡りはじめました‼️太麺で豚骨ラーメンが好き😊な人には穴場の店舗まあ大曽根はラーメン🍜屋が沢山あるので激戦区だとは思いますが普通に美味しかったです😇また来ます。