山口・錦町の絶品牛スジ丼！
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レストラン錦彩の特徴
こんにゃくがふんだんに使われた牛すじうどんが絶品で大満足な味わい。
新鮮な猪肉と刺身こんにゃくが楽しめ、1000円以下で味わえるコスパの良さ。
岩国ラーメンやたまごかけご飯など、地元ならではのメニューが豊富に揃っています。
メニュー豊富なレストラン。店内は広くてキレイ。景色も良くテラス席もいい感じ。食券機の横に大きなボードがあり各メニューの写真が貼られてます。裏返しの写真は多分(木)限定のメニューでしょう。牛肉、牛スジ、ジビエ肉、こんにゃくが推しのようです。１日５食限定の【猪肉鉄板焼セット】をいただきました。他にも何人か食べてて、本当に５食限定？…まあ細かい事は気にしないwジビエ(野生の猪、鹿、雉など)の中では特に猪が好きです。豚のこってり感と牛の旨味が濃縮されたような味。鉄板焼はアツアツ。お味は…美味い！やっぱ猪肉は美味しいいです。味付けはやや濃いめ。甘辛い焼肉のタレに似た風味。ご飯が進みます。お味噌汁も玉ねぎ、お揚げ、ネギがたっぷり具沢山。味噌も良い香り。広い庭と別邸のオシャレな予約制の料亭。その先に中国山地の山々が広がります。味も景色も素晴らしい食事処でした。
１日限定５食の「猪肉鉄板焼セット」を頂きました♪肉の甘さが印象に残る鉄板焼でした！味付けも濃いので、好き嫌いが分かれるところかもです。
こんにゃくが最高に旨いです。日本一で間違いないかと思う程。レストランの豚汁定食も最高に旨い。帰りには牛スジを買って帰ると最高の思い出になる。
2024.10スタミナ焼き定食￥1100お肉の量も結構あります。甘めのソースでご飯に合います。こんにゃく、牛すじ推しの様です。ごちそうさま。
母とのランチは…山口県錦町にある道の駅「ピュアラインにしき」の牛スジ丼❢大きなトロトロの牛スジにザクザク食感の大きな蒟蒻が…た…たまらん(*´﹃｀*)‥ﾊｩ←錦町は蒟蒻が有名。しかもお値段780円也。そりゃぁお客さんが多いはずじゃねぇ〜❢平日11時過ぎなのにお客さんが続々来店されるのも納得です。ちなみに…私は牛スジうどん。こちらはお値段750円也。父へのお土産に牛スジ煮込みを買っちゃった(*´艸｀*)商売上手な道の駅ピュアラインにしきでした(笑)本当は蒟蒻ステーキ目当てに伺いましたが、木曜日は限定メニューのみだそうです。猪の鉄板焼きや蒟蒻ステーキ等食べたい方は木曜日以外がお勧めです。
こんにゃくが特産品ということで牛すじうどんを食べましたあまからのスジ肉にしっかり味の染みたこんにゃくが、ゴロゴロ入っていて量も味も満足でした。フードコートでは清流錦川のにしきの水が無料で飲めます🆓
施設もきれいで、食事も美味しいです。牛すじ丼は、とても美味しく、コンニャクが入っているのでヘルシーです。ご飯大盛無料なので、食べたい時にはガッツリと食べられます。テイクアウトの鮎の天ぷらがおすすめです。
安村豆腐店の油揚げが帰るピュアラインにしき敷地内のレストランに岩国ラーメンがあったので食べてみました！(^ ^)こんにゃくラーメン（濃厚みそ味）自家製ラーメンこんにゃくラーメンは、豚骨ベースの味噌スープは香ばしさと口当たりのまろやかさが特徴的。こんにゃく麺は、小麦粉は使用せず特産のこんにゃくを存分に活かしてます！麺にしないでお刺身で食べたい美味しいこんにゃくでした(^^)こんにゃくラーメンが0カロリーなので自家製ラーメンも実食！こちらは豚骨スープに背脂を浮かせた「岩国ラーメン」（スエヒロインスパイア？）でした(ﾟ∀ﾟ)濃度のしっかりある豚骨スープ、背脂も良質なもので期待を上回るクオリティ♪チャーシューも肉厚だけど柔らかで美味しい！なかなかクオリティの高い岩国ラーメンです！奥さんが食べていた牛すじ丼も美味しかったです(^ ^)ご馳走さまでした！
結構、何十年前に行った道の駅です。今では変わってると思います。
| 名前 |
レストラン錦彩 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0827-71-0011 |
| 営業時間 |
[木金土日月水] 11:00～15:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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猪肉鉄板焼きセット牛すじ丼チャンポン を食べました猪肉小さくて独特の食感あまり存在感ないが ソースと絡まった野菜特に玉ねぎが激ウマ👍ソースに猪肉の旨味が出ているのか？ 主役が野菜の鉄板焼き旨し👍スジ肉も柔くて旨し👍チャンポンは胡椒が多過ぎて辛い コレは勘弁してほしい券売機の所からは見にくいが 奥にも部屋が有りテーブル数は多め。