鎌倉の焼き立てクロワッサン。
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ブーランジェリーアンサンブル（Boulangerie Ensemble）の特徴
サクサクのクロワッサンが絶品で、特におすすめです。
モチモチのパンオフロマージュやよもぎの米粉パンが絶妙で美味しいです。
国産素材にこだわった焼きたてのパンが手に入るお店です。
藤沢サンパール広場のパンイベントで購入。バゲット、ペストリー、全粒粉食パンとひと通り購入。癖がなく普通に美味しかった。バゲットは皮が硬い。生地はもっちりではない。日本人好みのタイプとひと味違う。良い意味で味がない。バゲットは東京オリンピックのフランスチームに採用されたとのことなので、これがフランス流なのかもしれない。ペストリーはさくっとして軽い。食パンも軽め。どっしりやもっちりしたパンが苦手な人におすすめ。
数多くあるパン屋さんの中で、フランスに縁の深い家内が『フランスの大地を感じるバゲットを作られてるパン屋さん』と称賛して居るパン屋さんです。まだ、歯も生え揃わない幼子が、こちらのバゲットを、無条件でニコニコ笑顔になりながら夢中に食べてる。これが美味しさを評する証かと思います。是非一度ご賞味してみて下さいッ!!お薦めですッ!!
ちょうど1年前鎌倉を訪問しました。バゲットを購入しました。とてもおいしいパンでした。ハード系のパンがたくさんあったことを記憶しています。とても香りがよく宿泊先のラウンジで食べていると、皆さんがとても良い香りだと言っていました。ありがとうございました。
通りがかりでお店の看板に栗のバゲットを見つけて興味本位で来店。バゲットについて質問すると丁寧に対応してくださいました。栗のバゲットは栗の香りがそれほどあるわけではないけど、クラストがとても美味しい。お店から海岸まで歩いて、そのあと極楽寺に行くまでの間に完食してしまいました。
バケット美味しい！！クラムはしっかり固く、バリッバリ！小麦の味はしっかりするけどアッサリしていてバクバク食べれます✨どんな食事にも合いそう😋とうもろこしのリュスティックみたいなのも買いましたが、しっかりした噛み応え。甘い感じでなく塩味の軽くある食事パンで美味しかった💕バケットのためだけでもまた行きたいお店です！
根岸森林公園のマルシェに参加されており、初めて購入しました。大好きなハード系バケットとクロワッサン、食パンを購入。バケットは外はカリッと中々はモチモチで、噛むほどに小麦の風味を感じられとても好みの味です。東京オリンピックにてフランス代表に提供されたクロワッサンは、少し小ぶりながらもしっかりと層を感じました。フランセは塩味、ジャポネは甘味があるように思いました。思いがけず購入出来て良かったです。今度は店舗に伺いたいと思います。ご馳走様でした。
東京オリンピックのフランス代表に提供した商品という言葉につられ、クロワッサン フランセを食べてみました。中はバターの良い香りがほんとのりと感じられ、ふわっとした食感。外はサクッとしており癖になる美味しさでした！
長谷の住宅街にある、小さなパン屋さん。ハード系のパンの、割合が多く感じましたが、それ以外のヴィエノワズリもたくさんあって、どれも美味しそう！！東京オリンピックのフランス選手の方への提供も行ったとのことで、味にも期待！！結構迷って、フィグとクルミのはいったハード系のパンとキッシュ、パンオショコラを買いました！いづれのパンも小麦の香ばしいさと、果物や具材の味がしっかり感じられておいしかった！パンを片手にに長谷の海岸を散歩して、オシャレな時間を過ごすことが出来ましたー。
極楽寺駅から長谷駅に向かう途中良さげな雰囲気だったので寄ってみました。パンオゴルゴンゾーラとリュスティックジャポネを購入。どちらも美味しかったです。
| 名前 |
ブーランジェリーアンサンブル（Boulangerie Ensemble） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0467-50-0162 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 7:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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隣のイタリアンにランチした後に寄って購入。とても感じ良くおススメを説明してくださいました。フランスクロワッサンとしっかりめのレーズンやナッツの入ったパンを買いましたが、どちらも噛むと味わいが深まり、小麦やバターの素材の味わいを楽しめました。また食べたい。近くにあったら早朝に買いに行きたい。