小田原系ラーメン、絶品チャーシュー。
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拉麺屋 日昇亭の特徴
ラーメンと餃子が絶品で、特濃トッピングもおすすめです。
口コミで人気のしなちくは、ラーメンを引き立てる名脇役として好評です。
老舗の味を継承する経営者は今は息子さんが務めています。
チャーシューワンタン麺を注文。小田原系としてはオリジナル感 が強め！小田原系といえば 醤油感強めのコクのある黒いスープに柔らかめのピロピロ麺というイメージが強いが、こちらは だしの旨味を強く感じる茶色いスープで、魔法の粉 もバッチリ 入っていた。丁寧に揉まれた ピロピロ麺は硬めの茹で加減で食感も 喉越しもよく パーフェクト！甘辛なシナチクも美味しく 人気のようだ。麺量はそこまで多くないので 中盛り 大盛りがあるがラーメンの値段も安くないので値段は高めになる。
ラーメンを頼んだ。いつの頃からか小田原ラーメンと呼ばれ始めたメンマ付きの醤油ラーメン。チャーシューがちぢれ麺と共にスープに浮いていて普通に美味かった。餃子も皮パリパリに焼き上げられて香ばしく美味。具は至って普通である。こういう普通のラーメン屋は最近貴重かもしれない。とは言え、昨今は何でもかんでも値段が上がっており、普通のラーメンが900円は高い気がする。750円位だとありがたい。さらに、あまり書けないが、衛生面にもう少し気を使った方が良い気がした。カウンターに10人程度、座敷テーブルが3つくらいあった。
こちらのラーメンは、まさに「これぞ小田原系ラーメン」と言える一杯でした。今回はシナチクチャーシューメンとシナチクワンタンメンを注文しましたが、どちらも大満足の味わいでした。特に、ラーメンに入っていたシナチクが印象的で、甘めの味付けが絶妙に調和しており、まさに箸が止まらなくなる美味しさでした。シナチクの甘みとラーメンのスープが相まって、口の中で深い味わいが広がり、これが小田原ラーメンの特徴なのだと感じました。チャーシューも非常に柔らかく、ワンタンも皮が滑らかで、どちらも絶品でした。特にシナチクの存在感が際立っており、甘さとコクがラーメン全体の味わいを引き立ててくれました。
ここのうりはしなちくです美味しかったですチャーシューもワンタンも美味しかったです値段少々高めですが、今の物価と品質を考えれば問題ないと思います。
普通のラーメンと餃子を注文させて頂いたのですが、チャーシューはボリュームのあるカットで食べ応えありっ！これがチャーシュー麺なら…食べきれんかもっ💦と思ってしまったっσ(^_^;)シナチクは少し甘めのビリ辛なのかなぁ…私の味覚勘違いかなぁ？スープもしっかりした味わいだけど、しつこくない麺とも絡み美味しかったですっ...♪*ﾟ
大井町の２５５沿いに昔からある老舗。昔は外看板がラーメンを食べてる光るキャラクターがいたような…💫ここはシナチクが有名、なので志那竹ラーメンを注文。待って間口寂しいので餃子も注文。餃子は６個入りで皮がパリッと中の具もしっかり入っていて旨味が合って美味しい。志那竹ラーメンが着丼。麺はちぢれ麺、スープに良く絡み相性抜群。志那竹は甘辛く、しゃきしゃき食感が麺とダイレクトに合う。個人的にはチャーシューがとろとろで味が染みていて優勝。カウンターの上には切り落としのお土産用チャーシューがあるので気になる人は買うことをオススメ❗
今は息子さんが経営してると思います。自分が子供の頃親父さんが奥様と経営してたと思いますが親父さんが怖い怖いwwwwwでも味は絶対でした！息子さんのラーメンの中にも親父さんの懐かしい味を感じれてすごく幸せです。メンマとチャーシューは多分味変わってないと思います。先代の気持ちと味を引き継ぐいいお店です♪
駐車場は店奥に5台店前に4台初めて食べた感想は「美味しかった！」ワンタン麺990円スープは動物系のガッツリ旨みの有る熱々スープ。グイグイ飲んじゃいますね！中細の平打ち麺はちょっとカップ麺の麺ぽい(良い意味で)ちょっと他では食べた事がない麺。美味しいですね！ワンタンはシルキーなワンタンで具はほぼほぼ肉。10個ほど入っていて満足度が高い。ここのメンマはまた珍しいよね、甘く煮込んで有るんだよ。甘塩っぱい感じかな？これまた他では食べた事がないね。チャーシューは2枚入っていて、ホロホロに煮込まれていてめっちゃ美味しいです。色々な意味でオリジナリティが高い1杯。また食べたいか？って聞かれたら明日にでもまた食べたい！って言うょw
ワンタン麺特濃トッピング味、デラックス感で満足。ワンタン麺ワンタン麺にしてもちゃんとチャーシューと、メンマも載ってくるのがうれしい。ノーマルでもスープのバランスがよく、満足度が高い。具材それぞれの美味しい。
| 名前 |
拉麺屋 日昇亭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0465-83-2260 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 11:15～14:30,18:00～20:00 |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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生ビールの泡がとてもきめ細かくて美味しかった。チャーシューがとてもデカくて驚いた。