岐阜市民のソウルフード！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
そば処更科 県庁前店の特徴
冷やしたぬきそばは岐阜市民のソウルフードです。
海老天ぷらのボリューム感が食べ応え抜群です。
岐阜市の超有名店更科の分店で老舗です。
たぬきそば 頼みました。醤油だしは甘辛でおいしかったです！ 麺がもうちょい冷えてて 絞まってたらよかったです。
岐阜市のソウルフードです。休日遅めのお昼で行きましたが、並びました。10分くらいで案内されました。値段が安いのと、美味しいのとで繁盛していると感じます。ランチに最適なメニューも良いですね！駐車場は36台と多く止めれますが、横幅は狭めです。店内は広いですので回転は速いかも。
岐阜の県庁近く老舗そば処。 駐車場も広く、お客さんいっぱい？って思っても、回転が早いからほとんど待つことはありません。回転が早いのには、人気メニュー、(岐阜市のソウルフードと呼ばれるくらい)ひやしたぬきそば！とにかく注文してから、出てくるまでが早い！！ お値段も安いし、味もまずまず。
初めて伺いました。オープンより少し前に到着で店頭にて2組目、並んでる途中から続々と車が入って来て長蛇の列・かつ丼 並 600円・冷やしたぬきそば大盛り 700円・すき煮 並650円初めましての更科さん個人的に少し味が濃かったです。すき煮美味しかったですよ。駐車場へ戻ると満車1台のスペースが狭く連れは少し体型が大きいので運転席へ入れない。隣同士のドアがぶつかるよね〜結局！自分が助手席から入り車を出して変わりました。岐阜には他にも更科さんがあるようなので食べ歩きしてみたいです。ご馳走様でした。
冷し海老天蕎麦大盛り ７５０円 とても安いです。岐阜の更科はたれはあまり美味しくはないですが、ボリュームは満点です。
そば処更科 県庁前店でもちろん冷やしたぬきこちらのお店は20年ぶりくらいに訪問。記憶にあるのは他の系列店の中でも本家に1番近い出汁だったという記憶。いつも行くお店では「ひやしたぬきW」で注文でするが、ここが「ひやしたぬき大盛」と店員さんも呼称していた🫢ひやしたぬき 700円あげ3枚増し 120円ここは着丼するまでに10分ほどかかりました。うん、ボリューム感あるそばがうれしい！食べ応えもあるし、少しやわらかいかんじもします。日曜日ということもあり行列が10人ほどでした。駐車場が大きいのはありがたいですね。
岐阜市の超有名店「更科」の分店。こちらの名物もやはり冷やしたぬきそば！並は600円大盛りでも700円（2024/6現在）と大変お安く提供してくれてます。蕎麦の感じタレの濃厚さ等ほぼ同一ですが唯一大きく違うのは油揚げ。本店のあのスイーツのように甘辛く煮詰めた独特の味わいとはかなり違い、さっぱり目（とはいえ十分甘みはありますが）の味付け。それ故同じ冷やしたぬきでもだいぶ違う印象になります。甘いのが苦手な方にはこちらの方がオススメだと思います。あと蕎麦湯はデフォルトでないので注意。
ふらっと近くを通ったし、気温も20度を超えている週末。まだお昼前なので、ワンチャンあるかも。と車を走らせる。ここの駐車場は、幅が狭いんだよなぁ。と思って到着すると、1番手前の端が空いている。迷わず駐車。さて、外には並んでない。すんなり入店。冷やしたぬき大盛りで。ここは、京町とは違い、少し提供がゆっくり。でも10分かからず到着。このてんこ盛りのワサビをしっかり絡ませないと咽せるからな。と思っていたら同じのおじさまが、大咽で、死にそうになってた。恐ろしい食べ物だ。しかし、混ぜれば大丈夫！しっかり辛味のバランスが出て、美味い。スルスル入るね。暑い時はコレですな。
祝日のランチタイムに訪問。待たずにすぐ入れました。京町のお店は甘め、こちらは比較的すっきりしたお味に感じました。どちらも美味しいです。ちなみにうどんやきしめん、丼ものもあります^_^
| 名前 |
そば処更科 県庁前店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
058-271-2023 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 11:00～20:00 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
本店？と比べて冷やしたぬき以外のメニューを頼む人が多いからか、提供まで若干時間がかかります。ただ駐車場は広いので、車の人には便利かも。