囲炉裏のジビエ絶品！
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舟や 一水の特徴
水槽で泳ぐイワナの刺身や珍しい肉料理が堪能できます。
囲炉裏で焼く山女魚や鹿、猪のジビエが絶品です。
八代の人気居酒屋で、旬の山の幸が楽しめるお店です。
地鶏焼きコース飲み放題4500円。品数、料理の味、とても良かったです。シーザーサラダ、お刺身盛り合わせ、鳥刺し、ヤマメの塩焼き、天ぷら、鳥の炊き込みご飯、地鶏の炭火焼きなどです。地鶏の炭火焼きは、コースにより変わります。おすすめです✨
川魚を初めて美味しいと思えたお店。猪などの焼肉(煙モクモクします)も楽しめ、飲み放題もあるから飲む方に良いかも。料理はバリエーションに富んでいてグラタン系もチーズたっぷりで行くたびのお楽しみ。ただ人気店なので要予約がオススメです。
個人的には二重マル！！後輩と同業の３人で来店しました。後輩の事前予約でコースを頂きましたが、どれも外れ無し！サービス、料理 全てにおいてPerfect!必ずまた伺います👍
いつも予約がいっぱいの人気のお店です。個室で掘りごたつのお部屋でゆっくりできました。飲み物もくるのが早くてよかったです。色々食べた中でお気に入りはエビグラタンです。濃厚で甘く何度も食べたくなる一品です。
事前にコースで頼むべき当日は人手が足りず?料理が出てくるまで、結構待った。
囲炉裏で焼いた山女魚、鹿、猪、のジビエ、最高でした。猪の油がメチャうま、鹿も柔らかくヒレ肉みたい。山女魚も皮がパリッと焼けてメチャクチャウマすぎ！写真無くてすいません。
囲炉裏で焼いた山女魚、鹿、猪、のジビエ、最高でした。猪の油がメチャうま、鹿も柔らかくヒレ肉みたい。山女魚も皮がパリッと焼けてメチャクチャウマすぎ！写真無くてすいません。
女将さんの対応も良い。メニューも珍しいのもある。
八代に宿泊がきまり、食べるとこを探して伺いました。お料理もとてもおいしかったです。何よりお店の方々がとても温かくて最後に少しお話もさせてもらいとても思い出に残る素敵な時間を過ごせました。とてもオススメのお店です。また、八代に行ったら伺いたいと思います。
| 名前 |
舟や 一水 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0965-34-5700 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 18:00～22:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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魚から肉、コースで色んなものが出てきたどれもおいしかった、炭火で焼肉があったのですが、意外とうまくて印象に残りました。