横浜・関内の老舗鰻、熱々うな丼！
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割烹蒲焼 わかなの特徴
JR関内駅から徒歩1分、老舗の鰻料理店で便利な立地です。
ふわふわの鰻が特徴で、うな丼は熱々で絶品です。
大盛りのご飯がたっぷり入ったうな丼はボリューム満点です。
このお店を鰻料理専門店として利用されるのは、間違いです。店名にある通り、割烹料理屋さんとしてご利用下さい。白焼やら口がわり、刺し盛りやらつまりなどで酒をちびちびやりながら、鰻重で〆るのが良いでしょう。鰻丼だけを目当てで訪問すると、ちょっと後悔するかも知れません。
今回初めて利用させてもらいました。上ときもすいを注文。味は甘みよりも塩味の方が強いタイプで厚みはあまり無いタイプのうなぎでした。私は甘みが強いのが好きなので、星四つです。ご飯の量が大変多く、お腹いっぱいになりました。ご馳走さまでした。
老舗の「割烹蒲焼 わかな」は、創業から続く伝統の味を守りながら、丁寧に焼き上げられた鰻を楽しめる名店です。ふっくらと蒸された鰻は口に入れた瞬間とろけるような柔らかさで、香ばしい香りと甘すぎず上品なタレが絶妙に絡み合い、最後の一口まで飽きることがありません。店内は落ち着いた和の雰囲気で、ゆったりと食事を楽しめるのも魅力です。土用の丑の日はもちろん、普段のちょっとしたご褒美や大切な方との会食にもぴったり。少し待つこともありますが、それだけ人気がある証拠で、待つ価値のある一軒だと思います。
平日ランチで訪問しました。明治5年創業の関内の老舗です。落ち着いた雰囲気のお店で、ほとんど外国人もいないし、ご高齢なお客様がほとんどです。ですがうな丼のごはんがボリュームたっぷりで、とくに米がうまい。座敷は電話予約可能でテーブルは並びのようです。
老舗の味を堪能。父との横浜うなぎランチ🐟横浜・関内の「割烹蒲焼 わかな」さんで、親子ランチ。老舗ならではの落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと鰻を楽しめるお店です。私は「鰻丼と肝吸い」を、父は「上鰻重と赤だし」を注文。鰻はふっくら柔らかく、香ばしいタレがご飯にしっかり染みていて、ひと口ごとに幸せな味わい。肝吸いはすっきりとした優しい出汁で、重たくなりすぎずちょうどいいバランスでした◎父が頼んだ上鰻重は、見た目からして上品。赤だしもコクがあり、しっかりとした味付けに満足そうでした。アクセスも良く、落ち着いた空間でいただく鰻は格別。特別な日のランチや、家族とのお出かけにもおすすめの一軒です。
うな丼とつくね焼きを頂きました。つくねも思っていたより大きいものが３個もあって満足。うな丼を食べるときいつも大盛りにするけれど、このお店は結構ご飯が多めで普通盛りで大満足でした。ふわふわで鰻も美味しい！
鰻丼はご飯が1人前以上あるので、女性には小丼が良いかも。鰻の焼き加減、丼で丸ごと蒸し加減が最高な味加減に繋がっているのかなー。しっとり、パリっと、熱々でとても美味しいです✨
平日ランチ、並ばず入店できました。鰻はふっくら香ばしく美味しいです。タレはやや薄味ですが、山椒は風味が強いですね。肝吸いも素晴らしいです。目の前のコインパーキングが空いていれば駐車できます。ただオーダーから完食まで小一時間くらいかかります。
土曜日に訪問しましたが、開店前から行列ができていました。私には合いませんでした。タレは醤油強め、うなぎは1.5匹のはずなのに小さかったので、元のうなぎが小さいのかと思います。そのせいか身が薄く、皮と身の間のコラーゲンも無くうなぎの味も薄いです。ご飯が熱く、醤油が強いタレがかかっているせいかうなぎのタレご飯と言うよりも、炊き込みご飯のような風味になってしまっていました。
| 名前 |
割烹蒲焼 わかな |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-681-1404 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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うなぎ、ご飯が熱々で定期されるのが嬉しい。うなぎ自体はよく蒸されていて、歯が入らないくらい柔らかい。通し営業かつ席数も多いので、混雑しておらず、のびのび食べられるのも良いです。