濃厚鯛ラーメンが魅力！
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ラーメン晃煇の特徴
鯛出汁ベースのスープはクリーミーで絶妙な塩加減です。
新たに加わった鯛味噌ラーメンが大ヒットと評判です。
麺に魚粉を練り込みあっさり塩スープと相性抜群です。
カウンターのみ7席程食券購入、PayPayの場合はお店の方に直接注文鯛推しは、臭みがある店もあるけど、ここは鯛の風味がしっかりしてる➕臭みはゼロ麺によく絡むスープ辛味噌はちゃんと辛い鯛ご飯はスープをかけて。と言われるが、スープをレンゲに入れて、そこにご飯を入れる方が好み。というより、追い飯でもいいレベルのおいしさ。
7月に初訪問して2回目。前回は辛らーめんで今回は辛味噌らーめんにしました。鯛出汁が丁寧に扱われて旨みがギュッと詰まってる。チャーシューも美味しくて白飯も必要。また現場が近くだったら是非寄らせて頂きます♪ご馳走様でしたm(_ _)m
鯛だしラーメンがメインの池上駅近くにあるラーメン屋。個人的に鯛だし自体あまり好みではなく、通常の醤油ラーメンもあったのでそちらを注文しようと思いましたが、せっかくだったので鯛味噌ラーメンを注文しました！結論、予想以上に美味しかったです…！生臭い印象がありましたがそんなことも無く、味噌との相性抜群で割と味も濃かったので個人的には好みです！！鯛の切り身？も入ってて、美味しかったのとチャーシューも炙られていました！スープと中太麺がめちゃくちゃ合ってて食わず嫌いだったのだと実感しましたm(_ _)mまた、辛い鯛ラーメンは辛いもの好きでも割と辛さを感じるくらい程よく美味しいとの事です…！
東急池上線池上駅から徒歩10分ほど、池上通りを横断し、静かな通りに面した省スペースな建物です。カウンター6～7席のみ、食券購入での注文です。基本の「鯛ラーメン(950円税込)」に、味付け玉子(100円税込)プラスして頂きました。鯛のお出汁しっかり！つくねが２個入っており、大きめの軟骨がコリコリと楽しい食感を生んでくれます。また角切りの美しい紫玉ねぎは、甘味とほんのりな辛味がまろやかスープの味わいを時々引き締めてくれるアクセントに。とても美味しかったです スープ全部飲み干しました。週末までのお仕事頑張った御褒美で行きました ご馳走さまでした！
鯛だしラーメン美味しい。店主も細やかな声掛け。味玉とメンマトッピングしました。麺も細麺だがもっちりして出汁と合わせてるのでしょう。皆さんコメント通りの一度も行ってみる価値ありのお店。カウンター5席しか無くワンオペでやられてます。
鯛の旨みが詰まっていて美味しいです。スープが濃いのに重すぎず、鯛ほぐしご飯と一緒に食べると堪らないです。
初訪問。鯛ベースの出汁のラーメンがウリのようでしたが変化球の気分ではなかったので醤油ラーメン880円を注文。良くも悪くも普通のラーメンでした。まあ今日はこんな気分だったので悪くはないですが、もう少し個性が欲しいところですかね。
鯛の出汁がベースでクリーミーなスープは塩味も程良く重たく無く絶妙です。炙った焼豚も美味しく、麺は細くて好みです。敢えて言えば、野菜のトッピングを増やしてもらえれば、尚良いのですが。水餃子も食しましたが、ごく普通に美味しい感じでした。
(2024年2月訪問)今日は節分。本門寺の豆まきに行く。その前に池上でランチ。ずーっと前から気にはなっていた店で、やっと来れたって感じ。鯛ラーメンと鯛のほぐし身ご飯を注文。鯛ラーメンの店であまり食べたこと無いので、ちょっと楽しみ。カウンター6席ほどでワンオペだからちょうど良い感じ。ほどなく着丼。麺は中太かな、スープが良く絡んで旨い。スープは白湯でとろみがあり、鯛の風味が抜群。濃厚という訳でもなくかといってあっさりでもなく、バランスの塩梅が絶妙で旨い。厚めのチャーシューはとろとろでこれも旨い。鶏つくねも良いアクセント。鯛のほぐし身が後半更に鯛感をアップさせる。鯛ご飯はさすがの相性、文句無し。締め鯛茶風が旨すぎるで、御馳走です。数は食べてないですが、今までで一番旨い鯛ラーメンでした。大満足で豆まきに向かいました。
| 名前 |
ラーメン晃煇 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[月火木金] 11:30～14:30,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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鯛ラーメン９５０円ご馳走さま濃厚クリーミーなスープ！鯛の風味もしっかり出てる。