魚介豚骨の特製煮干しラーメン、至福の時間。
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さかなとブタで幸なった。の特徴
濃厚な豚骨スープに煮干しをふんだんに使用したラーメンが楽しめるお店です。
つけ麺は300gまで同一価格で、もちもちの中太ストレート麺が特徴です。
狭い店内で店主の丁寧な仕事ぶりを感じながら、美味しいラーメンを堪能できます。
4月1日（火）ランチで訪問。注文は味玉かつおらーめんと和え玉。食券機は新札対応でしたw店内入るとかなり狭いため、広くてゆっくり食べたい方には不向きなお店。週末はおのずと行列ができそうです。ラーメンはコシがあり、魚の出汁がふんだんに入ったスープは、食べ終えてもしばらくはスープが口内に残るほど。れんげにかつおの粉末が乗っており、スープに溶かしつついただけます。チャーシューは角切りのステーキかと思わせる焼きチャーシューです（これ結構好み）。紫玉ねぎがダイス状にカットされてて歯ごたえと食べごたえは抜群です。個人的にはネギ好きなので、好感度爆上がりw和え玉は煮干しの粉末がたっぷりかかっています。注文したのがかつおらーめんだったため、それぞれ楽しめました。席の狭さを気にしないなら申し分ないと思います。ちなみにすぐ目の前にあびすけがあるので少し心配ですw
2025.2ワンオペで、店内はカウンターが5名。かなり狭いです。平日の13:00頃に行きましたが、運良く空いていて即座れました。特製煮干しラーメンを頼みました。煮干しラーメンが大好きな自分としてはとっても美味しかったです😋煮干しのえぐみがほとんどなく、ざらついたスープでしたがかつお節とサバ節の出汁の風味がとてもいい香り。飲み干す1杯になりました。味玉も他と比べてかなり美味しかった。次回はつけ麺にチャレンジします。車で来ると駐車場代が高いので気をつけてください。1番近場のパーキングで15分400円になります。30分停めて800円もかかりました…。
非常に狭い店内ですが、美味しい食事がいただけました。魚出汁がベースで、少しザラつきもあるスープでした。非常に出汁が濃くて、旨味がすごかった。とはいえ、同時に好き嫌いは分かれそうだとも思いました。私は好きですね。麺も美味しかったです。今回はつけ麺をいただきましたが、ツルッと喉越しが良い麺が濃いめのスープと相性が良かった。具材にもこだわりが見えて、水菜は特にさっぱりするし、シャキシャキの歯ごたえがよく合っていましたね。駐車場はないので、お車の方はお気をつけください。近隣のパーキングは高いですが、路駐はもっと高くつきますし、迷惑なのでおやめください。
以前から気になっていたお店です。店内は狭いですが、清潔感もあり居心地はそこまで悪くありませんでした。味玉煮干ラーメンを注文。チャーシューは分厚くて食べ応えがあり、麺とスープももちろん美味しくて大満足の1杯でした。駅近なので、また再訪したいと思います。
ふんだんに煮干しが使われていて、魚介豚骨好きならきっとハマる。店は小さく、席は5席くらいしかないが1~2人で切り盛りしているようだ。（店の狭さがネックで星-1です）注文時、麺の硬さ等は特に聞かれないが、麺の硬さは比較的硬めで提供されるかと思う。麺の硬さも好みそれぞれだと思うが、チャーシュー（独特な形をしているものがあり、これが非常に良い）を先に食べて、チャーシューが食べ終わる頃には麺も程よく柔らかくなっているはず。駅前近くにあるので何度かリピしている。またリピしたいなー。
魚介つけ麺食ってんのに口ん中ピリってなって？になった。麺はうまい緑のせり？みたいなやつも？になった。麺はうまい店内が狭すぎて、奥の方の人が出る時にいちいち気を使う、まぁそれはしょうがないか。
特製煮干しラーメン ¥1150スープと麺のバランスが素晴らしかった。煮干しは飲みやすい仕立てで、細ストレート麺との相性も良かった。中でもトッピングの具材が全て秀逸。チャーシューは同じ部位でも切り方を変えてあり、見た目・厚さ・味、どれを取っても最高だった。大きめのメンマ、海苔、味玉、赤玉ねぎ…どれも食べ応えがあって満足感が高かった。レンゲに乗せてある煮干しの粉末で、味の変化が楽しめて更に嬉しい。ただし、粉末の量がスープ量に対して多いのか？麺量が少ないからなのか？丼の底に沈殿してしまった。
煮干しラーメン(850円)を注文！レンゲに魚粉が乗っていましたので、全体に振りかけて混ぜて頂きました。硬めの細麺がスープによく絡まって美味しかったです。煮干しラーメン故にスープは若干塩っぱめではありますが煮干しのクセが無く、誰でも食べやすい煮干しラーメンだと思います。チャーシューは炙りロースでした。とても美味しかったですが、味の方向性が少し纏まっていない点が惜しいと感じました。卓上にはスマホ置きがあり面白いなと思いました。席はカウンター5席のみの狭めの店内。券売機は現金のみ。
無化調、ぼし系。ラーメンは大盛りは無く、追い玉￥200。普通の掛け玉より値段は高めですが、追い玉はチャーシュも盛られています。つけ麺は面が太めで歯ごたえがあって、おいしいです。つけ麺の方がぼし感が弱い気がしました。席はカウンター６名のみの小さなお店です。
| 名前 |
さかなとブタで幸なった。 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
044-982-0309 |
| 営業時間 |
[火水木金] 11:00～15:00,17:30～22:30 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒211-0045 神奈川県川崎市中原区上新城２丁目１０−１５ 新城ロイヤルプラザ 102 |
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周辺のオススメ
スープは、魚介豚骨系で、魚粉がレンゲで提供されるので、自分で混ぜて味わいます。麺は、加水少ない中太ストレート。今回は、特製ラーメン（1300円）をいただきましたが、トッピングは、煮卵、海苔３枚、太メンマ、バラチャーシュー、腿チャーシュー、玉ねぎ、三つ葉。玉ねぎがアクセントになって美味しいです。客席は、カウンター5席のみと狭いです。