戸隠そばを超えた、相模大野の味。
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石臼挽き手打ち蕎麦 さん晴の特徴
近くの小径を入ると、雰囲気のあるお蕎麦屋です。
本格的な手打ち蕎麦が楽しめる、相模原の隠れた名店です。
蕎麦湯とちくわの磯辺揚げが絶品で、お蕎麦との相性も抜群です。
木目を基調とし、落ち着いた雰囲気の店内には 蕎麦を打つスペースがありました。天せいろ (車海老•野菜 1880円)を注文、天ぷらの海老は 車海老を使用し、包丁で切れ目を入れて伸ばしているので、存在感があります。石臼から挽いて 手打ち、手切りで作るお店の蕎麦は 量が少ないところが多いのですが、こちらは十分な量で、美味しい お蕎麦でした。
本日のランチ『厚揚の卵丼とせいろそば』と看板に書いてあり、厚揚げの卵丼👀✨大好きな厚揚げ❣️即決で店内へ💨オープンと同時位に入ったのにほぼ満席🈵❗️ぜったい美味しい😋お店だー！と期待して出来てきた卵丼とせいろ。どちらも絶品✨✨卵丼は出汁の効いたトロトロで厚揚げ、卵、ご飯が最高に美味しく、お蕎麦は細めでコシがあり上品な打ち蕎麦❗️美味しすぎてペロリ😋でした👏お店はひっきりなしにお客さん来店されてましたが、忙しい中でも店員さんは明るく優しい対応でした🥰ステキなお店をみつけられてラッキーです✌️何度も通いたくなるお蕎麦屋さんでした❣️
相模大野の商店街近くにあるお店さん。遅めのランチで訪店しました。14時半までランチタイムがあるので助かります。本日のランチがあと一食との事でしたので、本日のランチ、アジフライ卵とじ丼ともりそば。本鴨の鴨汁をオーダーしました。もりそばは、麺が細目で短め。つけ汁は江戸前タイプでしっかりとした塩味。アジフライの卵とじ丼は、初めてですが、、、基本の卵とじ丼が非常に高いレベルでいい感じなので成立するのだと思いました。美味しかったです。本鴨の鴨汁は、想像と少し違う感じ。もりそばのつけ汁とはタイプの違う、甘めのだし汁で、本鴨ではあるのでしょうが、胸肉では無くて、ちょっと変わってました。駐車場がないので、近くのコインパーキングで停めました。現金払いのみ店。
ランチを頼みました。牡蠣丼がとても美味しく食べ応えありましたまた蕎麦ですが、風味がありすするよりも噛んで食べた方がとても風味を味わうことができるのでとても良かったです。
近くの気になる蕎麦屋さんに行こうとしたら、手前にこのお店があったので今回はこちらでお蕎麦をいただきました。そんなに大きくはない店舗ですが、お店の方はテキパキと気持ちの良い接客をされていました。お蕎麦はコシもありとても美味しかったです。蕎麦がきも食べてみたくて、別日に注文。こちらはモチモチでめちゃくちゃ美味しかったです。休日はお客さんが並んでいましたし、平日もひっきりなしにお客さんが来ていました。
■訪問日と混雑状況土曜日の12時前に2名で伺いました。空席は2卓だけでした。週末のランチ時間は混み合う為、時間をずらしての訪問が良いかもしれません。帰る頃(12:30過ぎ)には待っている方がいらっしゃいました。■味本日のランチ(玉子丼とせいろ(冷)のセット)¥950を注文。蕎麦は細切り、しっかりと角が立っていてコシが強め。香り良しです。喉越しもよし。セットの玉子丼は、汁だくで少し味が濃かったですが出汁が効いてて美味しいです。ただ、メニュー自体がちょっとお粗末だなぁと。親子丼でもなく、カツ丼でもなく、卵だけっていう丼はちょっと切ない。注文したのは私なんですけど。次回行く際はカツ丼セットや親子丼セットをいただきたいと思いました。■雰囲気駅から徒歩10分の、大野銀座商店街の端っこの方にあるお店です。外観からも期待ができる感じがします。なぜか同じような蕎麦ダイニングが隣接(系列店?)。中で繋がっているんじゃないの？っていうくらいの造りでしたが違いました。間違えないように入りましょう。店自体は広くはないですが、席はテーブルが5卓ほどあり、小上がりもあり、個室もあり。4名を超えるような場合は事前に確認をしたほうがよさそう。■サービスなんといっても店員さんの受け応えがとても丁寧。テキパキと動かれており、とても好感を持ちました。料理の提供は、メニュー表にも「一人で調理しているので、、」とお断りがあるように結構待ちます。20分は待ったと思います。ビールジョッキを傾けながら待ちました。支払いは現金のみなので注意。■コスパ連れが注文したせいろ＆ミニ野菜天丼のセットは￥1320。生ビール中ジョッキは¥630。(が、なんとキャンペーンで半額-u003e315円でした。)立地、料理の質、お店のサービス・雰囲気を考えると、満足です。■酒ラインナップは、ビール(エビス、アサヒ特撰)、サワー、日本酒、それと蕎麦焼酎が数多くありました。甘い酒が好きな方はちょっと選べるものがなさそう。
お昼時に訪問。席に案内する前に入念に机を清掃\u0026消毒されていました。もちろん接客もとても丁寧。食事の際のマスクケースをくれる気使いにとてももてなされている気持ちになりました。本日のランチ (９５０)を注文、せいろと小鉢と玉子丼。蕎麦は弾力があり上品な蕎麦感があります。せいろは蕎麦がちょうどよい量が乗り、本日のランチでは１枚、通常の蕎麦の注文であれば2枚と蕎麦が美味しい状態で提供されます。ちょっと良い蕎麦を食べたいときに行きたいですね。つぎは天ぷらを頼んでみたいです。
小径を入ると雰囲気のあるお蕎麦屋でした。味も上々ですしそば茶もナイス。プリンも甘味を黒蜜？に任せてあるため控え目で好みでした。支払いが現金のみなので注意です。
ランチのミニ天丼と冷たいお蕎麦を頂きました。天丼のつゆやお蕎麦のつゆ大好きな味です❗ちょっと甘じょっぱい😄お蕎麦はもう少し柔らか目のほうが好みですが、本当の蕎麦通はこれくらい硬めが良いんだろうな😃以前女性グループで昼から 揚げ出し豆腐で一杯やってた方も居たから今度行く機会が有ればつまみ系でお酒🍶飲みたい😄天丼のつゆが好みってことはカツ丼も美味しいかと🎵😘😘🙏
| 名前 |
石臼挽き手打ち蕎麦 さん晴 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-745-6844 |
| 営業時間 |
[木金日] 11:30～14:30,17:30～20:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒252-0303 神奈川県相模原市南区相模大野６丁目１５−４３ |
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旨い!、神奈川に来たら又伺います蕎麦は勿論、蕎麦汁が、特に私の理想ど真ん中★５では、足りません（笑）