京王堀之内の隠れた名店、手打ち蕎麦。
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一澤の特徴
古民家風のレトロな佇まいで、街道沿いにひっそりと佇む蕎麦屋だ。
手挽きそば粉100%のせいろは絶品で、しゃきっとした喉越しが楽しめる。
京王堀之内で冬の牡蠣蕎麦が味わえる、独自のメニューが魅力的である。
コース料理をいただきました。料理はもちろんのこと、タイミングよくお料理がててくるので、素晴らしい時間を過ごさせていただきました。和の食事はいつも素晴らしいのですが、洋の食事もあり、お肉は柔らかくて感動しました。
ちょっと久しぶりに行きましたいつ行っても、美味しい❣️他のお店のお蕎麦とはひと味違います。お蕎麦好きの方、ゆっくりお酒を飲みながら美味し食事を楽しみたい方、コース料理も中味が充実していてオススメ。都内にも名店は沢山ありますが、私はここのお蕎麦が、やはり一番好きです。
いつも年越し蕎麦をこちらで頂いてます。予約の方限定なのでご注意を！通常営業も予約しないと夜は入れないので必ずご確認してください。蕎麦もお料理もこだわりが感じられとても美味しいです。女将さんも人柄がとても良く年の締めを気持ちよく終えられます。
通りから少し下がっていて、目立たない店構えです。個室で、落ち着いた雰囲気の中、ゆったりとからみせいろ蕎麦をいただきました。大変美味しゅうございました。
娘が京王堀之内に住むようになって早くも2年。住み始めた当初に民家のようなお蕎麦屋さんを発見しいつか来ようと思っていて2年越しで叶いました。時節柄か完全予約制でしたが、17時からの開店で当日17時少し前にお電話で確認して予約。天ぶらセットでいただきました。蕎麦の風味と柚子の香りたつ蕎麦寿司を前菜に揚げたての天ぷらと湯葉の付け合わせがセットになったお蕎麦でした。しっかりとしたコシ、喉ごし豊かな蕎麦は大変美味しく願いも叶って満足しました。
検索してたどり着いたお店です。天せいろを頼みました。天ぷらの数も多く、お塩や抹茶も出てきて…その上そば寿司も👀‼️。お高いですが、お高いなりの品数です。だし巻き玉子も頼みましたが、ほんの少し甘かったかな？。時季の牡蠣も食べたかったなぁ。
タン塩レモン掛け定食を食べました。肉厚で美味しかったです。麦飯、おかわり自由も魅力的でした。
活き才巻き海老の天ぷらせいろ 3050円極細で極冷、透明感、喉ごしとパーフェクト！納得のお値段。
美味しいお蕎麦が食べれます。シンプルにざるを幸せに食べたいときに。
| 名前 |
一澤 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[木金土日] 11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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夜は予約制です。店内も清潔で落ち着いた雰囲気です。蕎麦は香りがよく、のどごしも良いです。天ぷらも軽くて美味しく、全体的にレベルの高いお蕎麦屋さんだと思います。落ち着いた空間でゆっくり食べられるので、また伺いたいです。