季節感溢れる河豚尽くし。
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和食花邑の特徴
大将の気配りが光る、最高の接客体験です。
季節感あふれる美味しい料理を満喫できます。
コスパが良く、秋の味覚を堪能できました。
和食会席とても満足するお店。内容から考えるとかなりお値打ちだと思います。
創業30年。飲食店でこれだけ続けられるのはすこいですね。常連さんに愛されてるのだと思いました。用賀駅からすぐ。私たちは6席のカウンターの真ん中でした。両隣はそれぞれ常連さんの50〜60代のカップルでした。大将はカウンターでお客さんのお相手とちょっとした調理を、あとは女性のお弟子さんと厨房の板前さんが調理をされていました。なんとお弟子さんは韓国人でした。後ろのテーブル席にインバウンドの韓国の若者2名がいました。以前来店した外国人がYouTubeでこちらのVlogをアップしたようで、それを見て来店するインバウンドが増えているそうです。事前に季節のおまかせコース12000円を予約。両隣はふぐコースにされていました。お弟子さんは丁寧な作業で見た目にも楽しめる様々なお料理を提供してくれました。お食事は、土鍋で炊いた太刀魚の炊き込みご飯。大将の計らいで残りはお土産に包んで下さいました。ビールと日本酒2種でお会計は27000円。最近は静かな空間で美味しいものをいただくにはこれぐらい出すのは当たり前だと思っているので高いとは思いませんでした。また行きたいです。
【オーダー内容】◆河豚コース ￥13,000（10月～2月）◆ひれ酒 ￥1,000※訪店時価格◎コース詳細◎・先付け・八寸・河豚の刺身・河豚の唐揚げ・河豚ちり・河豚雑炊・水菓子河豚料理定番の刺身から中落の焼き、唐揚げからメインの河豚ちり（鍋）までまさに河豚尽くし！様々な部位を余すことなく味わうことが出来ます。鍋の最後には雑炊にして河豚の旨味を余すことなく✨今回は希望者のみ河豚の白子が追加！ふわふわ濃厚な味わいが至福過ぎる😍もちろん先付や八寸、水菓子まで日本食の粋を集めた美味しさを堪能できます✨ふきのとうのアイスなんて初体験😳せっかく河豚コースということで河豚のヒレ酒を。目の前でポッと火を点けて出来上がり🙌こうすることによって軽くアルコールが飛んでマイルドな味わいになるとか。河豚ヒレの香ばしさと旨味が熱燗に移り味わい深い美味しさ✨お酒を継ぎ足しておかわりしてしまいました🤭季節限定の贅沢✨ごちそうさまでした🙌
平日ディナーに2名で訪問料理はお任せコースと、冬場はフグコースとのことで今回はお任せコースを予約料理は9品と盛り沢山内容も八寸に始まり、カニのしんじょう、スッポン小鍋、クエの小鍋と、食材が豪華なラインナップ色々と食べたい人には大満足のコースだと思います◎
一年ぶり３回目の来店。今回が1番好みのメニューでした。最初に松茸の天ぷら、八寸はカニ、鮑、などほんとに盛りだくさん。お造りはとらふぐ！焼物は甘鯛、とらふぐの唐揚げと続き、、成人した子ども達も連れて行きましたがみんな大喜びでした。鮎ご飯も沢山鮎が入っていて濃厚で美味。お代わりをお願いしました。最後のモンブランは直前に大将がモンブランを絞って絞り立てのものをいただきました。また伺いたいと思います♪
大将の気配りが素晴らしい。カウンター席だったのですが、４人のグループの３人が来店されたので、八寸の準備を始めたのですが、１人が遅くなるとわかった段階で、中断ではなく、出した食材をもとに戻されていました。
季節感が溢れる美味しいお料理と丁寧な接客。雰囲気も良く、用賀駅から１分位の立地。最高でした。再訪確定です！
ほぼ月一で伺ってます。お出汁が美味しい、お料理最高！
2022.07.13 @¥10
| 名前 |
和食花邑 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3700-2526 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 17:30～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒158-0097 東京都世田谷区用賀４丁目１１−４ 福島第一ビル B1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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今回6度目の訪問。いつも期待を裏切らない美味しい料理で満足しております。オススメです！