代官山で味わう焚き火イタリアン。
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ファロの特徴
炭火台を囲むカウンター席で、料理の仕上がりを楽しめる空間です。
欧風の創作イタリアンや炭火料理を、リラックスした雰囲気の中で味わえます。
季節ごとに変わる多彩なメニューと、豊富なグラスワインのペアリングが魅力的です。
代官山のイタリアンfaloで会食。年始に虎ノ門のfalo+がお気に入りだったパイセンのリクエストで。アラカルト。お通しの大根のスープうま。前回も頼んだ男気ロメインレタスのサラダうま。前回は普通のレタスだったような。ブリの藁焼きアサリと柚子ソース。鱈と白子のチーズクリームフリット。ホワイトアスパラガスのバッサーノスタイル。ヤリイカ炭火焼きフレッシュトマトソース。コロッケ。とまぁまぁ食ったのに、怒涛の肉料理ラッシュ。まずはスペシャリテのポルケッタ。いろんなお肉の炭火焼きハンバーグ。このハンバーグ、ひき肉と言うよりサイコロぐらい粗挽きの塊。この時点でOK寸前だけど、更に肉。カエヤ熟成骨付き牛ロース炭火焼きとフライドポテトをダブルｗｗｗこのポテト美味い。さらにパスタを2種。カワハギと葱の手揉みパスタとミートソース。食い過ぎだよ。腹パンマタニティなのにティラミスとエスプレッソでフィニッシュ。美味いけど、総じて塩分強めの酒が進む料理。ごちそうさまでした！
オープンキッチンを囲んで席があり、調理している様子を体感できます。炭火焼きの料理は香ばしくとても美味しいです。中でもスペシャリテのポルケッタは最高に美味しかったです。また食べたいと心に残る味でした。ただ、店の中央で炭火焼きをしているので、店内の温度が高くなり、匂いも服や髪にしっかりつくのが仕方がないとはいえ難点です。
この辺に住んでる人たちにはお手頃なのかもしれないが 好きなように飲み食いすると 一人り20000円位行く店かな カウンターが調理場を囲むような造りで炭火で料理する様は まさに食こそエンタテーメントと思わせる。グラスでワインを注文するとその都度高そうなグラスを変えつつ出してくれるので ある程度値が張るのはまあ、仕方ないかな 骨付きのサーロインはあのボリュームの肉をあの焼き方ではちょっとどうかな という焼き加減でした 決してコスパは良くはないが 雰囲気を楽しむ店かな。
ずっと気になってたレストランカウンターのみの席で料理してるところ見ながら食べれるのが楽しい・お通し・ポテトサラダ・あん肝パケット・ミニラザニア・豚肉・レンコンとアナゴ・しいたけの肉ずめ・イタリアンもつ煮デザート・大人のプリン・ティラミス・ホットコーヒー烏龍茶2杯ジャスミン茶3杯ビール1杯シャンパン赤ワイン少し手のこった家庭料理と感じました。
木の温もり溢れる店内で、炭火台を囲みながら、山形牛や鴨肉などが味わえるイタリアンレストラン。ワイン、生ビールの他、台湾茶などもいただける。店内は、カウンター席が中心で、落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができる。私は8,800円のお任せコースを注文。料理はどれも美味しかったが、一番感動したのは季節限定の「白いとうもろこしの冷奴」。冷奴の形をしているが、豆腐ではなく、白いとうもろこしでできており、甘くてデザートのよう味わい。サービス料がかからないのもうれしい。
ネオ大衆イタリアンのような店内焚き火料理が外国人にはウケる感じです本格イタリアンより創作イタリアンに和食てきなセンスをプラスした感じですかね雰囲気コスパ的に使い方が分かれるお店ですね個人的にはブロッコリーの丸焼きが面白かったです焚き火で焼くのでパフォーマンス的には良い全体的にはコスパからすると味は微妙かなぁ時代の流れでこのイタリアンスタイルが流行っていくのか気になるお店でしたね。
地下への階段を下りていくと素敵な空間が広がっていました！キッチンの周りをぐるっと360度囲んだカウンターが素敵。今回は2人だったのでコースをお願いしました。ちなみに当日でもコースokでした。〜コース内容〜 ¥8,800◆パプリカのマリネ◆白とうもろこしの冷奴◆鰹の藁焼き◆太刀魚の炭火焼き◆蛤の真っ黒焼き◆秋鮭、銀杏、舞茸のフリット◆グリーンアスパラと目玉焼き◆佐助豚 肩ロース◆鰯と茄子のパスタ◆大人のプリン全体的に味つけは濃いめてお酒が進みます。濃すぎると食べれないしお酒も飲めなくなるのですがそんな事はなかったのでご安心を。ごちそうさまでした♩
炭火台をぐるっと囲む木のカウンター、少し暗めの照明で良い雰囲気のなか、炭火や藁焼きなどの火入れをしたお料理をいただけます📍ナチュールを中心としたグラスワインも種類豊富に揃えられているため、色々楽しめます🍷
代官山にひっそりとあるお店。360°全席カウンターですが、高さを変えているからか、正面の人と目線が合わないのもよかったです。内装の壁とかも木でできてて素敵でした。センターに囲炉裏があって、そこで料理をしてくれるのですが、ライブ感が高めです。誕生日利用だったのですが、ケーキ🎂プレートはないとのことで、お肉プレートをしてくれました。味も、一口一口、ほっぺが落ちてしまいそうだね〜と言いながら食べました。一流のお店なのに、程よくカジュアルだったので、肩肘張ることなく楽しむことができました。季節を変えてまた行きたいです！テーブルに予約した人の名前のプレートを置いてくれます。
| 名前 |
ファロ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6455-0206 |
| 営業時間 |
[水木金月火] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒150-0034 東京都渋谷区代官山町１４−１０ LUZ代官山 B1階 |
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代官山駅より徒歩3分、その隠れ家的地下に広がる空間は、ロの字カウンターにてライブリーなキッチンから眺める焚き火料理を香ばしさと共に存分に味わえるところ季節食材を活かした小皿から焚き火メニューまで、ひと皿ひと皿に丁寧な技と創意工夫がキラリ✴︎🌽 白いとうもろこしの冷奴生うにのせ…濃厚かつ上品な甘味がまるでスイーツ。🐟 炭火で香りをつけたいわしのカルパッチョわさび風味のサルサヴェルデ…火入れ具合の絶妙なテクスチャーに芳ばしさと爽やさの味わいの調和が魅惑。🍽️穴子とレンコンの炭火焼き西洋ワサビソース…ユニークな食材重ねの美しさそして、🍖 岩手県佐助豚の骨付き肩ロース炭火焼きは柔らかジューシーに仕上げられ、ポレンタ添えでイタリアンの真髄を堪能。🍷お料理に寄り添うイタリアワインの取揃えもセンス良く、キャラメル・エスプレッソのチーズケーキまで、全て心に残る美味さ💫大切な人とのデートや、グルメな友人とのひととき、季節の味覚を味わいたい方に特におすすめです🎗️〈いただいた品〉⚫︎白いとうもろこしの冷奴生うにのせ⚫︎男前！ロメインレタスのサラダ⚫︎ 炭火で香りをつけたいわしのカルパッチョわさび風味のサルサヴェルデ⚫︎穴子とレンコンの炭火焼き西洋ワサビのソース〈焼いている間の温かい小皿〉⚫︎岩手県佐助豚の骨付き肩ロースの炭火焼きとうもろこしと新じゃがいも⚫︎美味しいよ！キャラメル・エスプレッソのチーズケーキ¥1600〈いただいたドリンク〉・イタリアワイン3種・エスプレッソ。