千葉駅で味わう絶品タンメン。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
タンメン胖の特徴
千葉県中央区本千葉町に位置する、老舗のタンメン専門店です。
豊富な野菜と中太ちぢれ麺が特徴の味噌タンメンが絶品です。
ランチメニューには、チャーハンや餃子とのセットも楽しめる選択肢があります。
映画の前に家族で利用させていただきました。妻も10歳の娘も完食しました。あっさりしたタンメンですが最後まで飽きずに食べ切れる絶妙な塩加減でした。また行きます！
まさにキタナシュランなお店です清潔感はほぼないんで、ひと口食べるまでは少し不安でしたすでに切られて大量に置かれている野菜たちを手掴みで中華鍋に掘り込んでいきます炒飯がすぐ出て、遅れて7分後タンメン着丼見た通り野菜はシャキシャキでスープはスッキリしてるのに少し塩味濃いめなので、中太麺との絡みも良く、うまいうまい！後半卓上の辛そうな油を入れると麻辣感が出て、これもいい！2度楽しめます炒飯はちょうどいい量ですしっとり系のシンプルな美味い炒飯でした。
千葉駅から徒歩7～8分。同じ距離の杉田家とも悩んだが、さっぱりしたものを食べたかったのでこちらへ。(土)の昼過ぎ、カウンターは空いていた。席で注文する昔ながらのスタイル。タンメンセットは2種類あり、餃子+ライスのセットを注文。中国の方と思われる女性2名がいらっしゃって、調理の合間に餃子を手包みしていた。『これがタンメンです』と皆が想像する味で好きです。カウンターの自家製ラー油で味変。
お昼時はいつも混み合っている千葉で老舗のタンメン専門店。実は初めて食べたのだが、塩味スープに野菜の味がしっかり溶け合った、老舗らしい完成度のラーメンだった。人によってはしょっぱいと思うかもしれないけど、個人的にはタンメンはこれくらいが好きです。また食べに来たいですね。店内は狭くて奥まで行くのは大変ですし、駐車場は無いので近くのコインパーキングなどを利用しましょう。
平日の夕飯で初訪問。18時30分頃に入店し先客2人のみ。今回は味噌タンメン大盛と餃子を注文。他の方の口コミ通り味噌を溶かない状態で出てきた。結果このスタイルが正解だった。はじめはタンメンとして食す。味は他店のタンメンよりだいぶ薄くインパクトがない味付け。早々に味噌を溶かし味噌タンメンにして食すと、味噌タンメンはだいぶインパクトある味付け。濃いわけでは無いが、香辛料の旨味が強い感情。個人的には味噌タンメン一押し。餃子はかなりニンニク多め。たぶん蒸した後の焼が足りないのか皮がだいぶ緩い。ただ焼き面はしっかり焼けている。餃子に関してはだいぶ好みが分かれるだろう。もう少し弱火で水分を飛ばせば一般的な餃子になると思われる。
しごおわの昨夜は千葉駅周辺での用事がありましたので、ついでに千葉の老舗『タンメン胖』さんに今更ながらの初訪問🚃昨日も日中がジメッとしていたので、あっさりタンメンを欲しておりました✋発注は『みそタンメン 800円』店員さん2名の会話的に、どうやら日本の方ではなさそうであります💡19時時点で他にお客さんはおられませんでしたので、カウンター席と座敷席をゆるりと眺めたり、卓上調味料をチェックしておりますと、着丼であります🍜これは、、、ビジュアルが味噌味のタンメンかと思いきや、塩タンメンから味噌を溶かしていくスタイルなんですね❗️そうとあれば、まずはあっさり塩スープをいただきながらモチッとした縮れ麺を楽しみます♪タップリのお野菜も癒しですな✨塩スープをインプットした後はお味噌を少しずつ溶かしていき、味噌スープに味変していきます。コクのあるお味噌で、これまた麺がススみますな🎶残り1/3になったところで、卓上調味料の中の気になった醬っぽいものをスープにイン❗️辣油等の辛味成分が味噌スープと混ざり合い、最後まで食欲ソソるタンメンでありました🔥ご馳走様でした🙏
味噌タンメン頼んで味噌混ぜる前に一口食べたけど薄かった。ここのタンメンはテーブルに置いてある辛いやつを混ぜて完成する味なんですね。味噌タンメンの場合は味噌に混ぜこんであるのでそのまま混ぜればOKです。
追記 一時期無くなっていた冷やし中華が復活していました。醤油ダレと胡麻ダレを選択できるようになっていました。昔は胡麻ダレ無かったと思ったけど増やした？何にしろ復活はめでたい。追記 時節柄仕方ないですが、若干値上がりしました。安くて美味しいコスパの良いタンメン屋さんです。夏は冷やし中華が美味しいです(今は冷やし中華はやってない模様)。
タンメン¥750千葉製麺のちぢれ麺と塩ベースのやさしいスープに、あっつあつこんもり野菜炒め。食べ進めるほどに旨みの増すやわらかーいスープと絶妙な太さの麺がたまらない。卓上の手製辣油がうまい、どうやら鶏が入っているらしく旨みが半端ない。そして辛い、本場な辛さ。店員さん達も愛想が良く気持ちいいです。千葉駅近くに残る、昭和の香り感じる名店です。
| 名前 |
タンメン胖 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
043-224-1992 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 11:00～14:30,18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
タンメン推しですがわたしはチャーハンが好きです。ちょっとコショウ多めでスパイシーですが、ザ王道のチャーハンでうまし。