サクラマチで味わう本格豚骨ラーメン。
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熊本ラーメン 黒亭 桜町熊本城前店の特徴
熊本ラーメンの代表格、黒亭の豚骨味が堪能できるお店です。
人気の卵入りラーメンは、半熟温玉も選べて楽しめます。
熊本ラーメン選手権で1位受賞の実力派ラーメン店です。
昭和32年創業、来年で70周年を迎える熊本ラーメンの定番として知られる「黒亭」🍜ほかの店舗には何度も行っていますが、こちらの桜町店は何気に今回が初めての利用でした😁サクラマチの中にあるのでバスターミナルからもアクセスしやすく、熊本城観光や買い物のついでにも立ち寄りやすい便利な立地✨さらに、ランチタイムが終わったあとも途中で閉まることなく営業されているので少し遅めの時間や中途半端な時間でも利用しやすいのがありがたいですね！黒亭といえば、豚骨スープに焦がしニンニク油が効いた王道の熊本ラーメン❗️🍜香ばしいニンニクの風味とコクがありながらも意外と重すぎないスープが特徴です。中太の麺にもスープがよく絡み、チャーシューやもやしとの相性も抜群✨黒亭名物の玉子入りラーメンは卵黄をスープに溶かすことで、よりまろやかな味わいも楽しめます😋今回はラーメンを大盛りで注文し、さらに替え玉まで追加🍜しっかりボリュームもあり、黒亭らしい熊本ラーメンを思う存分堪能しました😋店内も比較的入りやすい雰囲気で、一人利用はもちろん観光客や家族連れにも使いやすいです！
日曜のお昼に伺いカウンターでちびたまラーメンをいただきました。待ち時間は5分。席に着き5分で登場！味は文句なしに安定した旨さ！大盛りにしたいくらいでした。
《2026.6.24訪問》平日18時過ぎに訪問。先客3組ほどでした。商業施設の地下の飲食店街にありどこも閑散としていました。「熊本に着たなら」ということで近くのラーメン屋さんを調査しましたが休みやら何やらでこちらを。「伝統の熊本ラーメンを」とのキャッチフレーズなので「熊本ラーメン（950円」を。伝統と言われると何も言えませんが特に印象的な感じではありませんでした。替え玉も180円だったのでやめました。入店時タッチパネル式の食券機でオーダーし各種電子マネーが使えます。
熊本の名ラーメン店の桜町店がこちら！！週末のオープン過ぎに伺いました！！オープン直後でしたが沢山のお客さんで人気が伺えます！！ラーメンを食べようと思っていたところ初めて見る花椒白胡麻担々麺が！！これは担々麺を食べなけれと思い担々麺を注文、担々麺は桜町店とゆめタウン光の森店限定だそうです！！価格は土地柄もあるのか一杯1000円越え、少々お高いですが仕方ないですね(⌒-⌒; )券売機で食券を購入後席にて待機！！少し待って着丼した担々麺は見た目から美しい一杯！！濃厚なスープは麺との絡み抜群で最高！！スープを混ぜていくと肉味噌が溶けていき更に濃厚に！！辛さはそこまで感じませんでした！！美味しくいただけました^ ^おススメです！！！！まだ行かれた事が無い方は是非！！！！
Traditional Kumamoto ramen here. Touch panel is useful for everyone when customer enter the restaurant. Before opening time, PM11, several people already wait in front of here.味は文句無しの熊本ラーメンで、本店、商店街の他にショッピングモールの地下にもあります。開店前に行列ができてますね。入店時にタッチパネルでオーダーするシステムです。
細いストレート麺とあっさり豚骨スープに馬油が入った昔ながらのスタンダードな熊本ラーメンです。一言で昔ながらと言っても、それだけ長く地元から愛されている味です。あっさり豚骨スープが食べやすいですが、最初は少し物足りなく感じるのについついクセになります。ただ、場所と物価高騰で仕方ないと思いますが、お値段が高いな〜と感じてしまいます。休日は行列が出来る人気店なので、平日であれば並ばずに食べられると思います。地元民からすれば、並んでまで食べなくても良いかな〜と思ってしまいますが…
熊本といったら黒亭！みたいな感じだったのでふらっと入店。休日でしたが、お昼ピークよりも遅い時間だったので待ち時間なしで入店できました。今回はサイズ小さめのラーメンを注文。卵、きくらげ、のり、チャーシューが乗っていて、ミニサイズでも満足でした◎スープがもう少し熱々だと良いなという印象。チャーシューは脂身少なめで個人的には美味しかったです。卵は燻製チックでした！ニンニクは効いていて、熊本ラーメンを楽しめた気がします。一回行くのをおすすめします。
久しぶりの熊本！夕食後のシメに地元の方に聞いて行ってみました。夜遅くギトギトこってりだったら…という心配は全くなく、見た目よりすっきりな味です。スープはしっかり味があるけど、後に尾を引くことはありません。私は臭みも脂っこさも気になりませんでした。1日だけ熊本でラーメン食べて帰る！ならもっとパンチの効いたラーメンの方がいいかもしれませんが、これなら毎日食べても飽きない気がします。地元の方がお勧めした気持ちが分かりました♪
熊本ラーメンというと見た目からかなり濃厚な印象を受けますが、こちらは想像していたほどコテコテではなく、女性でも食べやすいスッキリ目のこってり豚骨ラーメンだと感じました。ネギの風味と、炭火を思わせる焦がし油の香ばしさがスープによく馴染み、最後まで飽きずに美味しくいただけます。ランチセットでは生卵か半熟卵かを聞かれませんでしたが、通常のラーメンを選ぶと聞かれるようで、生卵を選ぶとメニューにある通り黄身が2個入った状態で提供されるみたいです。次回はぜひ生卵入りラーメンを試してみたい。チャーハンもパラパラというか蒸したようなフワフワ食感で、気持ち薄味でたくさん食べれる感じのお味で、美味しゅうございました。すぐ近くにある熊本ラーメン店も何度か利用していますが、胃もたれしにくい点や素材の良質さを考えると、個人的にはこちらの方が一段上だと感じました。また足を運びたい一杯です。
| 名前 |
熊本ラーメン 黒亭 桜町熊本城前店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
096-285-9797 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒860-0805 熊本県熊本市中央区桜町３−１０ SAKURA MACHI Kumamoto B1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
地下1階レストラン街にある熊本ラーメンの人気店。店内は広く明るい雰囲気ですが、昼時には行列ができていました。熊本ラーメンの老舗として、かつては「こむらさき」と人気を二分したお店だそうです。期待していただいたのですが、私の好みにはあまり合いませんでした。スープはやや輪郭がぼやけた印象で、麺も柔らかめ。また、焦がしたニンニクの粉のようなものが入っているのですが、香ばしいというより、焦げた風味が強く感じられました。好みの問題だと思いますが、個人的には「こむらさき」の方が好みでした。