優しいご夫婦が手作りする肉まん。
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吉祥の特徴
熊本市中央区南熊本にある老舗のうどん屋さんです。
肉まん、ひじきまんが特に美味しくておすすめです。
御高齢のご夫婦が営む暖かい雰囲気のお店です。
ランチで、肉うどんと肉まんをいただきました🍴🙏お店は、高齢のご夫婦お二人で経営されており、うどんとお饅頭を食べる事が出来ますよ❗うどんは、注文してからスープを温めたり、うどんや具材を調理されますので、30分ほどかかりますよ❗うどんは、太麺と細麺があるそうですが、訪問の際は、細麺のみとの事でした😅スープが少し温めでしたが、丁寧に作られるうどんは、何か懐かしい家で食べるうどんみたいでしたね🙋お饅頭も肉まん・あんまん・ひじきまんの3種類で、1つ220円で、こちらは美味しかったですよ👌事前にうどんや肉まんなど、電話しておけば、早く食べられますよ❗
白山通りにあるお饅頭屋さんで、ここも食通の友人の案内で初めて店に入ってみた。そんなに広くはない店内だったが、まず阪神タイガースの岩貞選手の写真やタオルが飾ってあるのが目に飛び込んてきて、阪神大好きの僕は嬉しくなってしまった。岩貞選手をいつも応援しているとのこと。岩貞選手のサインボールもあったし、去年の優勝のことも話してもらえて、楽しかった。もうかなりなお年のご夫妻たが、僕達3人を歓待してくださって、人情の深さにも感激してしまった。さて、ご主人手造りの餡まん、肉まんはとても美味しかった。たぶんこの味はそうそう味わえない貴重なものなのだ。肉まんは肉の食感がジューシーで新鮮、餡まんは、小豆のつぶ餡とこし餡のミックス具合が絶妙で、甘さの中に塩味がしっかり感じられて感動した。また饅頭の皮の具合が絶妙。一度食べてもらわないとこの食感はうまく伝わらないだろう。ここでは手打ちうどんも売られているので、次はうどんも食してみたい。この店に今日出会えて、お店の人のやさしさに触れられて本当に良かった。有難かった。
土曜の昼にフラッと入店。4名がけのテーブル一つの店内にはご近所のお年寄りの方々が店内で井戸端会議をしていました。私が入ると皆様気を遣って店を出て行きました。優しそうな老夫婦で営業してる昔ながらのうどん屋さん。肉まんとゴボ天うどんをオーダー。うどんは10分かかるけど待てますか？と先に聞かれたのでOKと返答。先に肉まんと緑茶をいただきました。うまいその後少し小ぶりのどんぶりうどんが配膳されました。お出汁の美味しいうどんでした。
ひじきまんと月見うどんをいただきました。褒め上手で腰の低いおばあちゃんと、優しいおじいちゃんの2人で店をされてます。調理に時間がかかります。すみません。と事前に言われましたが、食前の紅茶(サービス)と雰囲気のおかげでゆったりとした時間を過ごせました😊満足うどんはコシがあり、おつゆはダシがきいていてとても好きな味です。ひじきまんも凄く美味しかったので、次は肉まんとあんまんも食べに行こうと思います。月見うどんは写真撮り忘れました🥲
2023.4.12 “頂き物編”熊本市中央区南熊本〜にくまんとひじきまん〜今日の午前中に仕事で熊本に行った際にいただいた“吉祥”さんのにくまんとひじきまんをさっそくいただきました！！まずは“ひじきまん”からいただきます！！ひじきの旨さ、甘さが食欲を増幅してあっという間にペロりwwにくまんも熊本の有名ブロガーや、ポータルサイトの情報に偽りなし！！美味い！！あっという間に完食！！ごちそうさまでしたm(__)m
御高齢の御夫婦の穏やかな優しい接客。馬肉を使った肉饂飩腰がありとても美味しい。またヒジキ饅頭とても美味しく身体に良いんです。
夫婦で営む老舗漂う素敵なお店です。肉まんで有名なお店で、スタンダードの肉まんを頂きましたが美味しいの一言。肉まんの他に、あんまん、ひじきまんがあります。ひじきまんが1番人気だそうです。うどんは素材にこだわった丁寧なうどんで、麺は手打ちのしなやかなコシがあり美味しいです。駐車場もあります。
おじいちゃんとおばあちゃん2人で頑張っておられるお店でした。肉まんもヒジキ饅も家庭的な味付けで美味しかったです。
ご夫婦の優しさが素敵なアットホームなうどん屋さん皆さん大体書かれている通りなので、店舗環境などは割愛します。少し冷たい表現になりますが、フラットな視点での意見と思って頂ければと思います。サラリーマンの方は昼食時間に行くことはおすすめしません。席数が少ないことと、調理時間が15分〜20分とかなり掛かります。事前に予約の電話で確認しなければ、行ってみたけど入れませんというパターンに陥る可能性大です。ちなみに3人で行ってごぼう天うどん3つ頼んで20分待ちました。味に関して、私としては標準的なうどん。麺は可もなく不可もなく、つゆはちょっとコクがあって結構パンチ強めでした。どちらかと言えば美味しいかな？？ぐらいの印象肉まんに関しても正直、普通というか、コンビニと比べて比較にならない程美味いかというとそんな事はないかなぁ…と。駐車場、店内キャパ、提供時間、味、値段、雰囲気、これらを加味すると★2かなぁと。でもご夫婦が事前に時間が掛かることの説明もあり、うどんを提供した時も、食べ終え退店する時も、お待たせしてすいませんと、こちらが恐縮するほど丁寧にお声掛け頂きました。中々ご年配のご夫婦で、この先何年続けていけるだろうかと余計な心配をしてますが、お店もご夫婦も健康長寿でいて欲しいな、と言う完全主観補正も含めて★3つです。時間に余裕があって、一度は行ってみたいお店だなって思った方はおすすめします。こういうお店もかなり減ってきたので、ちょっといつもと違う、昭和のお店って感じです😊
| 名前 |
吉祥 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
096-364-5506 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 11:00～19:00 |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
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生地から手作りの豚万十は、冷凍保存されており、レンジでも手軽に調理できますが、ご夫婦の丁寧な所作を見ていると、ついお勧めの、蒸した方を食べたくなり、お願いしました。丁寧に包まれた豚万十を手渡されると、大切な思い出の品を持ち帰るような気持ちさえ感じました。お味も然り。頬張ると、一口目から、「美味しい!」と声を上げるほどでした。