那智勝浦の黒マグロ丼、絶品！
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まぐろのヤマキの特徴
黒マグロの大トロ中トロ丼が絶品で、値段以上の満足感があります。
ツーリングの途中でも立ち寄れる、観光客に人気のマグロ丼専門店です。
店主のお母さんが気さくで、居心地の良さを感じる接客が魅力です。
赤身、ネギトロ、中落ちなど豊富なメニューがあり、丼で注文。ここの店の特徴は、タレをかけて食べるというこだわり。ここまでもかというネタの量があるので、お米にたどり着くまで時間がかかる。那智勝浦訪問の際は、是非ともご訪問を。
まぐろと言えば那智勝浦!まぐろのヤマキさんに訪問しました。11:00時開店で15分前に到着。ここで注意点です。駐車場に車を停めたら店の入口に名前と人数を記入する紙があるので記入しましょう。開店すると店員さんが順番に呼んで入店するので記入してから開店時間まで車で待機するのが得策です。店内は4人テーブルが5つとカウンター席に2人なので最初は6組までです。まぐろ贅沢丼(2400円)ご飯大盛(+100円)まぐろネギトロ丼(1700円)を注文。まぐろ贅沢丼とネギトロ丼のご飯は酢飯ではなく暖かい白米です。まぐろもネギトロも美味しいですがわさびのパンチが強いので特製ダレで溶かす用に取り皿が欲しいと思いました。秘伝の特製ダレは甘めの薄口で大量にかけても美味しいと感じました。しかし値段が少し高いかなと？お味噌汁とか汁物が付いていれば嬉しいですね。
12月6日（土）の12時過ぎに行きましたが、運がいいことに先客は１組のみですぐに入ることができました。食べ終わって店を出る頃には、店の前にたくさんの人が待っていたのでラッキーでした。贅沢まぐろ丼2,200円を注文しました。まぐろがもちもちしていておいしかったのですが、特製ダレがまぐろのおいしさを引き出してくれておいしかったです。最初は少しずつかけてたんですが、最後はご飯がつゆだくになるほどかけて食べていました。また那智勝浦に来ることがあれば、ぜひともここに寄りたいですね。
マグロ贅沢丼頂きました。ネタは新鮮で臭みもなく大変美味でした。わさびもしっかりとパンチが効いており味のアクセントになっています。タレも特別配合の醤油で辛すぎずむしろたっぷりと掛けて食べるとよりいっそう酢飯との相性が楽しめます。赤だしとか付いてると個人的には嬉しいと思いました。
マグロ丼、何種類かあり、特製タレをかけて食べるスタイルです。金曜日のお昼に行ったのですが、待たずにすぐに入店できました。三人で入店、ネギトロ丼、マグロ丼、炙りマグロ丼の三種類をたのみました。マグロの質、量、味も全て最高でした。
11月1日(土)8年ぶりに那智勝浦を訪れた際にお昼を食べに立寄りました。訪問前に電話しましたが席の予約はとっていないとの事でしたのでなるべく早くいこうと思い開店直後の11時10分に到着しましたが既に目の前の駐車場は満車でした。隣りの焼き肉屋さんの駐車場も車を停められるとの注意書きがあったので先に妻を車から降ろして順番待ちの記入をお願いした後、車を停めて妻と順番待ちをしました。10分くらい経った後、店内から食事を終えた人が続々と出て来られて割と直ぐに入店出来ました。店内は18人位が入れる程度の席があり注文を入れる人ほとんどが1番人気の大トロ中トロをオーダーしていました。私達も大トロ中トロ丼をオーダーして待つ事数分、YouTube等で下調べをしてきた待望の大トロ中トロ丼を目にすることが出来ました。事前に配丼された隣りの席のライダー５人組の席には店名を冠したヤマキのタレが人数分配られていましたが我々の席にも当然２人分のタレが配られてきたようにこちらのマグロ丼はこのタレが肝心なんです。店員さんいわく先に上からたっぷりとタレをかけてご飯にしみる位にかけた方が美味しいとの事でした、最初は回りの皆さんも醤油の感覚で恐る恐る掛けて食べるのですが食べ進めるうちにタレの旨さでドンドンとタレを掛けて食べるのです。そうヤマキのタレは通常の醤油みたいに塩っぱさがなく独特な旨味があるのです。私達夫婦は大満足で席を後にしました。ちなみに那智勝浦は生マグロ水揚げ日本一ですかこちらのマグロは冷凍マグロなので色々な産地のマグロで大トロとはいうものの若干筋トロの部分を提供しているのでコストを抑えて美味しいマグロが提供出来ているのかなって思いました、気になった方は是非ご賞味下さい。
こじんまりした店で知る人しか行かない感じですが食事にはこだわりを感じます。食べたら 本当に感動しますよ。かなりお宿のマグロよりも美味しかった。😍特製のタレも販売されていて 皆さん買われていました。お店の人も皆さん親切で お客様のこと考えて対応していました。マグロ好きな人は是非行ってみて欲しいです。余分なものがなくマグロを食べて〜って言ってます。
丁寧な心遣いのできる方しかいないのが素晴らしい。そして、マグロが美味しい。１０人程度で満席となりますなりますが、一回転が２０分程度ですので計算できるところがいいですね。
ツーリング途中に立ち寄らせて頂き、黒マグロの大トロ中トロ丼を頂きました。運ばれて来ると沢山マグロがのってて、色も綺麗で美味しそう！と思ったものの、思ったより丼が小さいなぁと感じたのが正直な所ですが、食べてみるとご飯がギョーっとつまっており、臭みのないしっかり脂が乗っており、美味しくお腹いっぱいで大満足でした。到着した時数名並んでおられ、いつもは並ぶなら空いてるお店を探す方なんですが、それ程待たずに入店出来、入店して分かりましたが、オーダーから提供まで早いので、並ぶの苦手な方でも、少々並ばれていても並んで食べる価値は多いにあると思います。
| 名前 |
まぐろのヤマキ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0735-52-5105 |
| 営業時間 |
[水金土日火] 11:00～14:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒649-5331 和歌山県東牟婁郡那智勝浦町天満１丁目７４−１ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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和歌山にある「マグロのヤマキ」を訪問。看板メニューのマグロ丼は、2種類のトロが贅沢にのっていて、部位ごとの食感と旨みの違いを楽しめるのが印象的でした。どちらも鮮度がよく、口の中でとろける感じがたまりません。特におすすめなのが特製ダレ。最初は控えめに、途中から少し多めにかけるとマグロの甘みとコクが一気に引き立って、最後まで飽きずに食べられます。ご飯との相性も抜群で、タレをかけた後の一体感が最高でした。観光で和歌山を訪れた際はもちろん、マグロ好きならわざわざ立ち寄る価値のある一軒だと思います。