南浦和駅から5分、醤油ラーメンの美味しさ！
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蔵の特徴
醤油ラーメンとチャーハンのセットが人気で、ボリューム満点です。
禁煙の改装された店内で、落ち着いてラーメンを楽しめます。
お酒も楽しめるラーメン屋で、リーズナブルな価格で提供しています。
平日の19時10分頃訪問。先客は5名。ラーメン半チャーハンのセットを注文。先客の調理が当然先なので20分ちょっとで先にラーメンが到着。昔ながらのの町中華のラーメンで、個人的には好きです。半分ぐらい食べて半チャーハンが到着。無茶苦茶熱い、量もある。チャーシューも結構入っており、オイリーですがこちらも懐かしい感じで美味しい。ただ、味は単調なので半チャーハンで調度良い感じでした。歳をとってきているからか、こういうお店が良いですね。
清潔感のある店内。お姉さんはサッパリした接客でおじさんから好かれそうな感じ。頼んだのは・チャーハンと半ラーメン・つけ麺【半ラーメン】甘めの醤油、細ちぢれ麺、わかめとネギの味が滲み出ている。【つけ麺】冷やし中華みたいな麺、平麺は時間が経つと柔らかくなりやすい。冷やし中華の熱いバージョン、つけ汁は中華スープと似ていた。【チャーハン】ベッタリすることもなくパラパラしすぎない。具材はネギ・卵焼き・チャーシュー、やや強めの胡椒がたまらない。のんびり食べていたのに最後まで熱々だった。どんな火力で熱してるのだろうか？どうやって熱を閉じ込めているのだろうか？形を崩さずに食べて欲しい。最後はチャーハンとラーメンのスープを一緒に食べるのがオススメ。暖簾に記してあるように、昔ながらの味を提供してくれる。色んな調味料をゴチャ混ぜにすればそりゃうまくなる。シンプルな味ほど難しいというのは食べる側も知っておくべきことだろう。
醤油ラーメンのチャーハンセットをいただきました。半チャーハンのボリュームは満点！女性なら一人前といってもいいでしょう。味はラーメンも素朴で優しいオーソドックスな味です。今回はラーメンを大盛りにして1080円(大盛りは100円)でした。優しい味なのでスープは結構飲んじゃいました。
PayPay使用可。つけ麺をオーダーしました。つけ麺選んだのが間違いだったのかわかりませんが、これを売りに出すのか？と思うくらいクオリティ低さでびっくりしました。生麺で市販されている方がマシじゃないかと私は感じました。あくまで、わたしの主観です。
南浦和駅から徒歩7,8分だと思います。2階に氷見漁港直送 蔵という居酒屋がありますが、こちらは1階で、ラーメン屋というか、町中華という感じです。同じ名前なので系列なんだと思いますが、よくは知りません。つまみメニューも充実してるので、飲んでる人もいましたが、食事の人の方が多かったです。中華料理屋ぽくない綺麗な店内で、女性の１人客もいました。つけ麺メニューが2種類あって、太麺の方が50円高かったです。太麺は普通に美味しかったですが、次回は細麺にしてみようと思います。
ラーメン半チャン定食頼んだけどチャーハンの量は少し多めで嬉しい。お腹一杯でした。また、ラーメン単品550円は今時かなり安い、あっさり醤油味で自分は好きですね。
昔は喫煙家のラーメン屋だった、、、、と思いきや、禁煙のしかもラーメン以外も充実した店に！街中華とは趣のことなるやや本格的な「白菜漬けと豚の小鍋」とか日替わりで色々ある。一人で頼みやすい定食系があると嬉しいんだけどなあ、、、、、、。
味やボリュームもかなり好みのチャーハンでした。美味しいかったです。
罪悪感なく通える中華屋さん。調味料、味の濃さ、量がキツくない。麺類は今どきのこってりしたラーメン店のもではなく、食べやすくて定番の味。男女おひとりさま、家族連れ、カップル等の幅広い客層が利用しているのをみかける。長く続いて欲しいお店です。
| 名前 |
蔵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-861-8399 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～14:00,17:30～23:00 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒336-0025 埼玉県さいたま市南区文蔵１丁目１６−１１ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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シンプルなラーメンで、毎日食べても飽きのこない味半チャンラーメで、ちょうど1000円と安い！こう言うのが良いんだよー。