淡麗な高山ラーメン、極上の一杯。
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飛騨高山 鳳凰らーめんの特徴
飛騨牛カレーは、甘みのあるルーが魅力です。
鳳凰ラーメンは、すっきりとした醤油スープが特徴的です。
大きな看板が目印で、駐車場も広く便利です。
高山ラーメンの定義は知りませんが、アッサリで細麺、チャーシューもりもりで美味しい。昔ながらのラーメンという感じです。
長野方面から高山に入って、たぶん一番最初？のラーメン屋さんだと思います。雰囲気も良く、店員のおばあさまも親切でした。ラーメンも、シンプルで醤油のちじれ麺で、あっさりしてて美味しかったです。高山ラーメンは、このお店しかいただかなかったので、高山ラーメン＝鳳凰らーめんになりました😄
2025.8.21来訪。看板が超大きいためチェーン店なのかな？と思いましたが、中は良い意味でややレトロチックな、入りやすい雰囲気のお店です。お店に入る前にメニューが貼ってあり、入店したら券売機でチケットを購入してスタッフさんに渡し、番号札を受け取って席に着く流れ。ラーメン🍜🍥はシンプルなしょう油味(出汁の取り方は高山ラーメン独特の手法のようです)、麺は細め・ちぢれ麺。鹹水(カンスイ)が少ないのも高山ラーメンの特徴だそうです。素直に美味しいです。ただカンスイが少ないせいか伸びやすい感じがしますので、他の惣菜やご飯を頼んでも真っ先にラーメンを食べることをお勧めします。他、飛騨牛味めしはゴボウの炊き込みご飯に飛騨牛小間切れが入ったご飯🍚ですが、これも素朴で美味しいです。スタッフさんが略して｢味めし｣とおっしゃっていましたし値段も良心的ですので、肉がゴロゴロというのが良い方は同じ敷地内の｢めし屋｣さんに行かれると良いでしょう。スタッフのおばちゃん、お姉さん方も愛想よく、またフレンドリーでお店の雰囲気にあっていました。丁寧な言葉遣いが良い方はそれこそチェーン店へ行かれると良いと思います。今時1000円ではランチもなかなか食べられませんので、旅先で1000円代前半であればコスパも良いと思います。ご馳走さまでした！👍😁
飛騨高山を長野県側から下道で来たら１軒目飛騨高山方面きら下道で来たら最終の専門店飛騨高山鳳凰ラーメンさん以前から気になっていたお店にようやく平日だったので並ばずに入れました。手打ち縮れの細麺でしかも長い。スープは醤油でお出汁もしっかりきいているけどアッサリとしている。地元と言うより観光客向けでは有るが高山市内には醤油カラッ😰味濃すぎ😱がある事を考えたら食べやすいきくらげがコリコリしていてアクセントセットで食べた飛騨牛の炊き込みご飯も肉こそほとんど入ってないが味は美味い。セットで１２３０円ではあるが今は平均的価格かな。当然国道沿いだから駐車場も広く段差さほどないので車椅子も入れるかな年寄りつれて行ったけどミニサイズのキッズラーメンもあるので１杯食べれない母には助かりました。
奥飛騨へ温泉に入りに行った帰りに高山ラーメンが食べたくなったので来店。飛騨牛味飯セットを頂きました。麺は自家製のちぢれ麺のようであっさりめの醤油スープによくあっていて美味しかったです。牛飯も良かったです。どちらも美味しく頂きました。食券制で現金のみです。いずれキャッシュレスにも対応していただけるとありがたいです。売店も併設されておりそちらでお土産を買うこともできます。距離的に頻繁にくるのは難しいですが温泉へ入りに来たときにまた来たいですね。
高山に来たら中華そばが食べたくなり探索していましたが駅周辺は既に長蛇の列であったり駐車場も無いので少し離れた国道沿いに大きな看板に引き込まれ訪問しました👌中華そば、カレー、特大唐揚げと結果大当たりでめちゃめちゃ美味しくいただき大満足させていただきました✨
ベーシックな鳳凰ラーメン並を注文しました。あっさりしてなかなか美味しいです。チャーシューが特に美味しかったです。美味しかったので帰りにお土産を買って帰りました。
高山市街に行く途中に訪問。お店は雰囲気良いです。高山ラーメン初めて食べました。ちぢれ細麺もスープも新体験でした。意外にボリュームあり満腹になりました。
ツーリングのランチで来店。高山ラーメンと唐揚げのセットを選択。唐揚げ山盛りなのでラーメンのサイズが並で丁度いい。女性には多いかもしれない。麺はちぢれ麺なのですが、チキンラーメンの麺みたいな感じです。味は普通の醤油ラーメンですけど、キクラゲ？がいいアクセントになってたかな。高山市内の高山ラーメンも食べた事あったけど、こちらの方がアッサリしてるかも。
| 名前 |
飛騨高山 鳳凰らーめん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0577-78-2051 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
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乗鞍岳登山の帰りに寄りましたザ・高山ラーメンな味で美味しかったです。隣の板蔵ラーメンとは味が違うので好みや気分によって使い分けるのが良いかと思います。