名物むしり定食、必食の一品！
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鳥忠食堂の特徴
むしりの発祥店として地域に根付いた老舗食堂です。
ササミかつ丼はボリューム満点で、甘めのソースが特長です。
唐揚げラーメンはカリカリの素揚げが絶品で美味しさ際立ちます。
ひさしぶりに激ウマなものに出会いました名物のむしり定食が食べたくて軽井沢から小一時間掛けて遠征店の開店5分前に到着したらそのまま入れてくれました迷わずに、むしり定食を注文注文してから作るのでお時間少々掛かりますがアツアツのデッカい骨付き肉は待つだけの価値はあります鶏皮がこれでもかってくらいパリッパリお肉は超ジューシー鶏肉を焼いて塩胡椒ベースの味付けなのにめっちゃくちゃ美味しいまた食べたいここはもう一度行きたい超絶お気に入り店になりました。
かつ丼を探していたらここが気になったので訪問。 駐車場はお店の両サイドにあるけれど狭いです。注文は人間へ注文するスタイルです。むしりが食べてみたかったが提供時間が早過ぎるのをみて味が想像できてしまい、鳥忠特製定食のささみかつバージョンを注文。想像以上に早くピットイン！！普通のささみカツでした（笑） 鳥モツは初めて食べたので良かったです。おしぼりも無いし、席にティッシュも無いしそこはいただけませんな。それと会計はレシートが出ません。領収書必要な人は気を付けて！！私の感想は並んで食べる程では無いと言う感じでした。
旅行者です。有名な名店とのことでお昼に伺いました。ささみかつが美味。さっくりとアツアツ。しかもジューシー。添えてあるレモンも甘いソースにいいアクセントです。昔ながらの伝統を感じたのが立派なきゅうりの飾り切り「松きゅうり」。ひとつ一つの定食に対する丁寧さを感じました。何よりもボリューム満点！人気のお店だけあってピーク時間は待ちますが、待つ価値あり。店内は広くて席もたくさん。広々としたお座敷席もあります。機会があれば次回は「むしり」をいただきたく思います。
2025.8固チャーシューメン（5食限定）900円＋むしり800円11時半🈵待ち3組後ぞろぞろ超行列店だが、盆休み最終日だし、もしかして？あっ！🅿️が丁度1台空きあり。駐車できればオッケイ牧場ｗ待ち3組なら楽勝。せっかくだしラーメンも食ってくか。固チャーシューメンは5食限定だが、聞いてみたらセーフ⭕️やったね🥳漆黒のスープが入った大きな丼に、固チャーシューがぎっしり。噛めば噛むほど味がする、親鳥の濃い旨味がたまりませんね。半身くらい入ってんじゃねーかｗ食べ応え満点ですね。スープの色は濃いが、塩気が穏やかで、ほんのり甘味があってとても飲みやすい。鶏の旨味が力強くて後引く旨さ。歯切れのある中太麺もとても良い。山形の鶏中華に、親鳥チャーシューの煮汁を入れたような味わいで、むちゃくちゃ好みのラーメンでした。ボリュームがあり、チャーシューもたくさん入っていて、これで900円は安いわあ。ラーメンだけで腹パンになってしまい、むしりはそのままお持ち帰りに🤣この店はまたいつか必ず来たいですね。そしてこの記憶に残る『臼田ブラック』をまたいただきたい。ごちそうさまでした😋
昔ながらの食堂です。鳥料理が自慢の食堂で子供の頃から伺わせていただいております。ラーメンのチャーシューも鳥肉を使っていて癖になる美味しさです。おススメは固チャーシューですが数量限定ですのでお早めに♪
むしり単品と五目ラーメン、ササミカツ丼を頼みました✨提供時のむしりは持てない程に熱々です。油っこくなく、添えられたレモンが良い仕事をしていて、最後まで美味しく頂きました。むしり、ササミカツ共に肉がとても柔らかく美味しかったです！五目ラーメンは薄味で優しい味です。野菜タップリ！です。鳥忠食堂さんに来れて良かった〜、と心底思いながら美味しく完食しました☺ごちそうさまでした！
むしり定食目当てで行きました。駐車場は店の両脇にあります。開店前から駐車場で車内待機してる方が数名。1番目に並びましたが開店前に5組ほど並び開店後はすぐ満席。開店後は店内で待つことも出来るようです。むしり定食と定食くるまでの繋ぎで鳥もつ煮を頼みました。鳥もつ煮は塩辛すぎずご飯がなくても食べれて丁度良かった。キンカンが沢山入っててプリプリで美味い。鶏のむしりは大きなモモ肉で皮がパリパリの塩味。箸で切るのは厳しそうなので手掴みで食べました。美味しかったです。ご馳走様でした。
むしりの発祥の店の様ですので訪問。むしり定食¥1050、まず皮がパリット旨い、塩味のみの味付けのようですがいい塩梅で美味しく頂きました。常連さんで混み合っている店ですね。
この地域のローカルフード、鳥のむしりの定食にモツ煮も付けました。モツ煮は鳥モツ煮で鶏皮も入って結構がっつり。むしりも皮はカリカリ、肉の火の通りが独特な印象。ただ焼いただけではこういう食感にはならないんでしょうね。クセになる味です。また行きたいですね。
| 名前 |
鳥忠食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0267-82-2330 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:30～13:45,17:30～19:45 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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2025.11.23(日)むしり発祥のお店らしく初訪問です。17時半開店少し前には数名開店待ち状態です。18時前には満席でかなりの人気店なのが分かります。ささみかつ定食ともつ煮をオーダーしました。大きなかつが3枚でボリュームあります。ドレッシングのせいか下側の衣がビチャビチャしてしまっていて次回はささみかつ丼でもいいかなと思いました。もつ煮も大変美味しく麺類を食べているお客さんも多くいて違うメニューで再チャレンジです。