ひろめ市場で絶品カツオのタタキ。
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やいろ亭 ひろめ店の特徴
ひろめ市場内で人気のカツオのたたきを提供するお店です。
地元民のお勧めとして名高い、美味しいウツボの唐揚げが自慢です。
新鮮な生のカツオを使った塩タタキが特に絶品との口コミ多数です。
整理券を配布しているほどの人気店で、土曜日なので30分以上待ちました！でもそれだけのことはある美味しさです！いただいたのは、川えびの唐揚げ、冷奴、生しらす、3番人気のウツボの唐揚げをいただきました！生しらすは大根おろしとポン酢であっさりいただいて、川えびもめちゃ美味しく、ウツボは柔らかくかつジューシーでした！1番人気は鰹の塩タタキでしたが、今夜の旅館の夕食で出そうなので、今日は避けておきましたが、また行きたいと思いました！
噂に違わぬ『カツオのタタキ』香ばしく焼きの入った塩タタキは手軽に注文出来る絶品。食べ応え有る大きめのカット。身はもっちり、みずみずしくフレッシュな味わい。今回は月曜日の21時過ぎの訪問で待ち時間無く注文。前回土曜日19時には整理券を取り１時間以上の待ち時間だったので諦めた。
昼訪問、塩たたき10切れをいただきました。食べログ居酒屋百名店選出、ひろめ市場内の高知料理メインのお店です。分厚く切られたかつおのたたきが舟盛で登場。鮮度抜群の塩たたきは無限に食べられる美味しさ！塩をつけてニンニクと一緒に食べるとめっちゃ美味しいです。10切れで2600円ですが、あまりにも美味し過ぎるのでコスパ的には微妙ですが満足度は高いです。接客は基本テイクアウトなので普通でした。市場内でここのお店が一番行列を作っていました。人気店なのも納得です。市場に来たら真っ先に寄りたいお店です。
整理券必須！高知の人気店で味わう絶品郷土料理金曜日18:30ごろに訪問。さすが人気店で、入店前に整理券が配られていました。今回は「51-60」の番号を受け取り、スタッフの方が定期的に「○番台の方、並んでください」とアナウンスしてくれるスタイル。安心して待てる仕組みです。まずは名物の塩タタキ6切（1560円）。人気No.1メニューというだけあり、ニンニクとワサビを添えて食べると香りと脂の旨みが絶妙で、とても美味しかったです。続いて青さのり天ぷら（600円）。これが意外な美味しさ！サクサク・パリパリの食感で食べ応えがあり、人気2位も納得。さらに**うつぼ唐揚げ（1000円）を注文。クセがあるかと思いきや、思った以上にあっさり。衣はサクッと香ばしく、食べやすい味わいでした。最後にハランボ（750円）。ポン酢でさっぱりいただける希少部位。脂のしつこさもなく、旨みを感じながら軽やかに食べられる一品でした。どの料理も人気の理由が伝わる味で、期待以上の満足感。行列や整理券制度も納得の名店体験となりました！
高知県ひろめ市場にあるミシュラン地元寿司屋の大将が認めるカツオの名店！訪問時の客単価¥〜。【⭐️間違いない看板メニュー⭐️】✨✨✨◉塩たたき見た目・味: 大きくてピンク色。ワサビとニンニク、塩だけで食べる、美味い、新鮮！盛り付けは舟盛りで！分厚くてこんなに美味しいのは初めて！¥1560。✨✨◉【ドリンクメニュー内容詳細】●アルコール商品レンジ。¥500〜●ソフトドリンク商品レンジ。¥250〜●直七サワー。¥500。高知特産で甘い中に酸味あり。美味い！◆店舗情報・総合満足度◆・平日11時利用で整理券で50分待ちで、その後並んで購入。食べれたのは12:30※入店手順等:整理券配布→席を取る→呼ばれたら購入列に並ぶ→受け渡しと購入・現金以外不可。■お店の場所:ひろめ市場《店内清潔感雰囲気・サービス・料理etc:》店内は広くどこに座ってもOK！1人の場合、何か荷物を置いて席を取る→その後購入→席がないと食べれない。《個人的主観や懸念事項》・マッチする方:新鮮な塩だけで食べるカツオを食べたい方・アンマッチの方:2時間待つかもなので、抵抗ない方※ちなみに、藁焼きカツオを有名店で5店舗程食べましたが、高知で食べるならどこも味も新鮮さも変わらないので空いてるとこで食べるのをオススメする。
地元の方におすすめされたお店。カツオのたたきの塩をいただきました。分厚くてジューシーで、人生で初めて食べた感覚でした。とてもとても美味しかったです。けっこう並びます。
率直に。近隣のパフォーマンスで人気のお店も美味しかったですが、こちらの店舗の味が忘れられません。値段は少し上ですが、味が凝縮した感じ。少し冷めてたので、焼きたてだと多分120%美味しいだろうと思いました。鰹のタタキの概念が変わりました。絶対塩タタキをおすすめします！店員さんは賛否両論ありますが、優しくてフレンドリーで良かったです！九州では食べられません。また行きます！
高知旅行行く人必見✈️本気で調べて美味しかったおすすめグルメ⑥高知のカツオ No.1はここだ！おすすめポイント4つ紹介！店名:やいろ亭 (ひろめ市場)エリア:高知市内月・火・木・金・土:10:00〜21:00日曜日 9:00〜21:00食べログ点数:3.57Google:4.4ポイント①ひろめ市場の中にあるお店！個人的には高知で食べたカツオの中で一位②塩タタキが1番おすすめ☝️！③日曜日の朝一からひろめ市場に並ぶのが絶対いい！→席数も多いですが、フードコートみたいになっており空くところを探す手間や、お店も人気なのですぐにいっぱいになります④ひろめ市場はたくさんお店あるので下調べ重要〜！少量から頼めるので一軒目、二軒目どちらでも使い勝手良し！金額塩タタキ 5切 1,300円タレタタキ 5切 1,400円他にも…お刺身やその他一品料理ありますー！
こちらのお店、とても人気店で9時の市場オープン時間と共に長蛇の列ができます。お店で注文してひろめ市場内のテーブルでいただくスタイルです。看板料理のカツオたたきは肉厚でとても食べ応えがあります。風味がかなりあるので好き嫌いは分かれると思います。個人的には◎でした！ごちそうさまです！
| 名前 |
やいろ亭 ひろめ店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
088-871-3434 |
| 営業時間 |
[日] 9:00～21:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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高知へ行ったらひろめ市場へ行ってカツオ食べておいでや！と言われやってきました。注文スタイルがさっぱりわからなかったんですが、料理を注文しようとして席がないことを伝えるとすぐに用意していただけました。カツオはホテルでも美味しかったんですが、ここのを食べたら他は食べられない美味しさでした。一切れの大きさにびっくりでした。(251016)