白金の落ち着いた飲茶ランチ。
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白金中華 星期菜の特徴
洗練された中華のコース料理が楽しめるお店です。
平日限定の飲茶ランチコースが3800円で満喫できます。
地下鉄天神駅から徒歩3分でアクセスも便利な立地です。
素敵な落ち着いた空間で、ゆったり飲茶ランチが楽しめました。メインの担々麺は、白いスープが綺麗で麺も美味しかったです。前菜から見た目も綺麗なプレートや香港風の飾り棚の少しずつの料理もどれも美味しかったです。中国茶も、香り高く大満足でした。
喫茶店も併設されており、一見するとどちらのお店か分からないほど。ベージュ色の壁と木製の門の奥からは、まるで秘密基地を探検するようなワクワク感と、都会の喧騒を忘れさせてくれる静けさが漂ってきます。小さな扉を開くと、厨房の見えるカウンター席が直ぐに目に入ってきます。料理人の手さばきを間近に見ながら食事を楽しめる、大人のための落ち着いた空間です。高い書棚のような壁は、かつては酒瓶がずらりと並べられていたとの事。薄暗い照明が、さらに大人のムードを演出し、雰囲気を醸し出しています。今回の注文。◆ランチ（チムサ）コース①「前菜盛合せ」には、博多地鶏の蒸し鶏、バイ貝の香辛料煮込、小海老、数の子、そしてブリの炙りが美しく並びます。彩り鮮やかな花も添えられ、正月らしい華やかさも際立つ一皿。一口サイズで食べやすく、後味にほんのり中華の風味が漂い、上品で繊細な味わいが楽しめました。②「フカヒレスープ」は、可愛いカップで熱々に提供され、塩味のとろみスープがすっきり美味。弾力のあるフカヒレや白きくらげ、ズワイガニの旨味も楽しめる満足の一品でした。③点心・紅茶鴨のパイ包み: ザクザクのクッキー生地が香ばしく、中から現れる紅茶鴨の芳醇な旨みが口いっぱいに広がりました。甘辛の絶妙なバランスが食欲をそそる一品でした。・さつまいもの春巻き: サクサク衣を噛みしめると、とろけるさつまいもの甘みがジュワッとあふれ出しました。濃厚な甘みがたまらない、至福のひとときが味わえました。④北京ダック人生初体験の北京ダック、香ばしい皮と色合いが食欲をそそります。新鮮な香味野菜の爽やかさと、もちもち食感の生春巻きに包まれて絶妙な美味さ。口いっぱいに広がる豊かな風味と香りが、幸せなひとときを演出してくれました。⑤ブリのチリソース肉厚なブリをカリッと揚げたブリかつに、エビチリ風の濃厚なチリソースをたっぷり絡め、赤い粉末スパイスがピリッとした刺激をプラス。添えられたブロッコリーやカリフラワーとも相まって、香ばしさと辛さが絶妙な一品でした。⑥皮つき豚バラ肉のオイスター煮込み濃厚なオイスターソースが豚にしっかり染み込み、驚くほど柔らかく仕上がっています。香ばしく焼き目のついたプリプリの皮部分も絶品で、噛むたびに旨味が広がりました。添えられた糸島産の肉厚原木シイタケと、中国野菜（白菜とチンゲンサイの中間種）は、それぞれの甘みと爽やかさが際立ち、ソースとの相性も抜群。⑥「星期菜（セイケイツァイ）」の看板メニュー、担々麺。ハーブサイズの一杯には、特有のとろみと濃厚さを持つスープがたっぷりと注がれています。一口すすれば、まろやかで奥深い旨味が口いっぱいに広がり、その後からじわりと追いかけてくるほのかな辛さがアクセント。スープが細麺にしっかり絡み、ひとすすりごとに旨味と刺激が見事に調和。最後の一滴まで美味しさが詰まった一杯でした。⑦デザート甜心烏龍茶とマンゴープリンとりんごのコンポート・透明な急須の中で、烏龍茶が華やかに広がる様子は、まるで一輪の花が咲くよう。・マンゴープリンの濃厚な甘みと、シャキシャキのリンゴのコンポートが織りなすハーモニーは、口の中でとろけるような幸せ。佐賀産いちごの酸味が、爽やかなアクセントを加えます。どの料理も、一口ごとに贅沢な美味しさが楽しめる品々ばかりでした。帰り際には、大きな瞳で白髪混じりの渋いイケメン料理人店主が、わざわざ声をかけて下さり、見送ってくれました。素晴らしいひとときか堪能出来ました。是非ともまた、うかがいたいです。ごちそうさまでした。感謝♪＼(^o^)／
👇白金のおしゃれ中華ランチ👇福岡グルメ▶︎ @foodoctor_fukuoka【白金中華 星期菜】_____________________________📸インスタアカウント@shirogane_seikeitsai📍住所🚃薬院駅から徒歩5分💰予算💴5,000円※広州コース4,400円※1番安いコースは1,980円〜🕛~営業時間~:30 - 15:0017:30 - 22:00※火木のみランチなし定休日: 不定休※念の為、店舗にご確認お願いします。______________________________【雰囲気】落ち着き、おしゃれ、隠れ家感【決済】カード:○電子マネー:✖️QRコード決済:○【席】カウンター、テーブル〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜中洲の水上公園で光り輝いていた『星期菜』の文字を覚えてる人は多いでしょう。あの店が白金に移転オープンしました。元々も白金にあったようですが水上公園に移転し、2024年3月にこちらに戻ってこられたみたいです。ここでランチした後に手前にある超有名カフェの『白金茶房』でお茶するのがオススメです。〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜#福岡グルメ #白金グルメ#白金中華星期菜 #星期菜-—————————————————
私はニラソバのランチを食べましたが、私にはスープが少し味が濃いように感じました。担々麺を食べていたツレも味が濃いとの感想でした。ニラはたっぷり入っていたので、あっさり食べれたら、頻度を上げて伺いたいです。天津の海老餃子はとても美味しかったです。マンゴープリンも本格的で満足でした！
とても美味しかったです。料理は技巧が凝らされており、モダンでスタイリッシュな味わい。ポーションもちょうど良く、いろんな種類の料理をいただけました。内装も開放感がありカッチリしすぎていないので、リラックスした雰囲気で楽しめます。お腹いっぱいにしこたま飲み食いして10,000円程度とコスパも良いです。
ランチ予約していきました。寒い日で入り口付近の席だったので扉が開くたび冷たい風が入ってとても寒かったです。ブランケットが用意されてるのでそれで寒さを凌ぎました。ちょっとずついろんなものが食べれて女子には嬉しい。
コースのみ、単品NGの日があること要注意。人気店で厨房の効率化を図ること理解できますが、一品一品でお客様満足させるのが、もっと重要と思います。確かにコースの品種が多く、嬉しいと思うお客多い気がしますが、実は同じ料理同じタイミングで各テーブル同時に出すことで効率狙いでした。味文句なし、商売の原点戻って欲しい。
平日限定飲茶ランチコース2400円を♡お粥をプラス300円で坦々麺に変えてもらいました。外の眺めが素敵な店内はテンション上がりますね。夜はもっと素敵かも。お料理は量が少し少ない気がしたけど、私だけかな、笑点心は、美味しかったですね〜＾＾坦々麺は普通に美味しい感じ＾＾デザート盛り合わせ美味しかった♡コーヒー付きだったら最高なのに➖♡
洗練された中華のコース料理、湾仔ディナーを頂きました。フレンチのコースみたいな感じで、重くない華麗なメニュー。多彩な中国茶も楽しめるます。ランチとアフタヌーンティーも行ってみたいな。
| 名前 |
白金中華 星期菜 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-791-3210 |
| 営業時間 |
[土] 11:30～15:00,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒810-0012 福岡県福岡市中央区白金１丁目１１−７ 茶房敷地 内 |
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周辺のオススメ
西鉄天神大牟田線「薬院駅」から徒歩7分ほど、「白金中華 星期菜」にうかがいました。「一週間毎日食べても飽きない料理を」がコンセプト。以前、薬院に店を構えていましたが西中洲に移転。ミシュランビブグルマンを獲得した後、再び薬院に戻ってきた広東料理店です。【店舗】白金の閑静な住宅街の一角に店を構えます。同じ敷地内にはわホットケーキで有名な喫茶店、「白金茶房」があります。店内は手前にカウンター、奥にテーブル席。外から温かい光が差し込む、おだやかでゆったりとした雰囲気です。【メニュー】ランチタイムからコースメニューを用意。3,000円～8,000円まで予算に合わせて選べます。1,980円でいただける、お手軽なランチセットもありました。【オーダー】★ヤムチャランチ…￥3,3001番人気のコースをオーダーしました！◾︎ 季節の前菜3種盛り合わせ程よい光沢のあるシルバーのプレートに載せられて提供です。・ヒラメの昆布締め昆布のグルタミン酸感がヒラメの淡白な味わいを包み込み、まろやかで深みのある味わい。脂が少なめのヒラメの良さをしっかりと引き出しています。・豚の煮こごり豚を煮こごりにするとは珍しい！ぷるんとした食感で、すぐにとろけてしまいました。・さつまいものムースさつまいもはしっかりとすりおろされており、さらりとした口当たり。さつまいもの素材本来の優しい甘さが全面に引き出されています。細くスライスされたさつまいものコリッとした食感もいいアクセントになっていますね〜。◾︎本日の中国茶この日は「ジャスミンティー」。ぜいたくに茶葉を使っています。とっても良い香り。3杯もいただきました。◾︎蒸籠点心3種蒸篭で蒸しあげ、アツアツで提供。「お好みで酢醤油につけてどうぞ」とのこと。・豚焼売糸島産の豚を使っているとのこと。鮮やかな黄色皮に餡がぎっしり。「本当に豚肉？」と思わず首をかしげてしまうほどあっさりとした後味です。・フカヒレ餃子フカヒレを餃子に使うとは贅沢ですね〜！ツヤツヤした皮はもちもち。酢醤油と相性良しです。・海老餃子プリプリの海老ともちもちの皮が絶妙なコントラスト。味付けは控えめで海老の旨味をしっかり感じられました。◾︎麺担々麺とネギ蕎麦から選べたので、坦々麺をチョイス。真っ白なスープを一口。胡麻の旨味がガツン！辛さは控えめで、とってもまろやか。ほんのり甘いナッツのコリっとした食感が気持ち良いです。◾︎飾り棚アフタヌーンティーのような華やかな飾り棚の登場！上から「本日の一品」・「揚げ点心3種」・「デザート」という構成です。◾︎本日の一品この日は「イカの湯引き」。プリッとした食感。中はトロリとしたイカの柔らかさが残る、絶妙な仕上がり。イカの上品な甘みがしっかり楽しめます。◾︎焼揚点心3種・叉焼揚げサクッとした食感。甘めの味付けですが、くどさを感じさせないのが流石です。・最中仕立てのエビマヨ店名の「星期菜」のロゴが刻印された最中にエビマヨを挟むというユニークな一品。「広東料理でエビマヨ？」と思いましたが、一口いただいて納得。マヨネーズの酸味は抑えめ。しっかりと海老本来の旨味を楽しめる一品に仕上がっています。・大根もち外はカリッと。中にはほんのり甘い大根がぎっしり。辛味ペーストでピリッとアクセントを効かせるとより美味しく楽しめます。◾︎デザート・りんごのケーキりんごの優しい甘さと酸味が口いっぱいに。香り豊かなジャスミンティーと抜群の相性。デザートの中では一番好みでした。・マーラーカオ中華風の蒸しパン「マーラーカオ」。広東地方の定番お菓子ですね。ふわっふわっ。「どれだけ卵使っているの？」と心配になるほど、卵のコクが感じられます。・ココナッツ団子ココナッツパウダーがたっぷりと。ねっとりとした食感です。・杏仁豆腐とろんとした食感。杏仁の風味が強く、とってもクリーミーです。・ココナッツミルクさらりとした口上がり。控えめな甘さで食後でもおいしくいただけます。【あとがき】さすがミシュランビブグルマン。心地よい空間で上質な広東料理を堪能しました。全体を通して、素材本来の美味しさを最大限に引き出そうとする姿勢が感じられました。一週間、いや1ヶ月毎日食べても飽きません！自信を持っておすすめできるお店です！ごちそうさまでした。