博多名物水炊きと地鶏料理。
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水たき料亭 博多華味鳥 川端通り店の特徴
はかた地どり生産者直営店で、厳選された新鮮な鶏料理を提供しています。
川端商店街に位置し、落ち着いた雰囲気の中でゆったりとした食事ができるお店です。
ランチを予約して行きました。入った瞬間、着物の女性の方が「ワン？トゥー？」とおっしゃったのでなんのこっちゃと思いましたが、それだけ海外のお客様が多いのだろうなぁと感じました。お店の清潔感はあまりなく（ベタついている？匂いが油っぽい）、店員さんも（アルバイトの方？）あまり良い印象を受けなかったので、ここの店にしたの失敗だったかなと思いましたが、料理はすごく美味しかったです！🐔✨バイトの方の教育をしっかりとしていただけたら、人に勧められるお店になるのになぁと思いました！🙇♀️
大人と子供、赤ん坊合わせて予約利用しました。2階の個室に、「福岡美人」と相応しくお姉さんからおもてなしの接客にとてもよいと、家族全員ニコニコ出来て帰りました。食事の火加減も程よく、鳥の本来ある味よく引き出していました。自分にとっては京懐石と比べるほどおいしさと思います。
噂の水炊き、とても美味しく頂きました。お鍋はお店の方が作ってくれます。またアラカルト•お鍋などの出てくるタイミングも完璧。それぞれを堪能出来ました。注文は基本タブレット（最初のみ店員さんに）予約した方がスムーズに案内して頂けます。（我々は予約せず、最初すこし待ちました）外国人観光客おおめですが、お値段高めのせいか、皆さんスマートな客層な印象です。
もうサイコー！！！自家製の明太子も超絶美味しいしメインの水たきもまず最初のスープからメロメロになりましたこんなに美味しいスープ浸かりたいwつくねも勿論美味しいし、肝まで入って大満足〆のご飯かチャンポン麺かは迷わずチャンポンにしましたお雑炊も美味しかったけど、もっちもちのチャンポン麺の方が私は虜になりました大〆のプリンはとろりんこ🍮で飲めちゃう程で本当に最後の最後まで感動的なお食事でしたまた来ます！！！ご馳走様でした。
年始の1月2日でも当日予約が取れました！流石華味鳥さん。お正月サービスチャージ10%でしたが、それは当然です。休まず営業してくれているのだから。鍋奉公スタイルで、お鍋を炊いてくれます。水炊きのお肉は柔らかくてめちゃくちゃ美味しいです。意外にも感動したのは鶏皮！居酒屋とは全くレベルが違うくらい美味しい！焼酎のグラスも綺麗で美味しいし、胡麻カンパチとかも最高。東京にもありますが、間違いはない安定した美味しさのお店です。
博多名物の鶏の水炊き、鶏皮、親鳥焼き、どれもとてもおいしかったです。人気店なので予約をしないと早い時間の入店は難しいです。
忘年会で利用しました。店内は２階もあり広いのですが、週末ということもあり、既に予約で満席でした。水炊きコース（8000円）に＋飲み放題付き（2000円）の一人10000円プランでお願いしました。奇麗に盛り付けられた前菜の盛り合わせ、お刺身、ローストビーフに続いてメインの水炊きがセットされます。水炊きはお店の方が殆ど作ってくれるので楽ちんです。先ずはスープを飲ませて貰います。鶏の出汁が良く出たとても美味しいスープです。ぐつぐつ煮立った美味しいスープに華味鳥のモモ肉、つみれとお野菜、エノキ、豆腐、マロニーといった具材をどんどん入れていきます。特性のポン酢で食べるとサッパリ食べることが出来るので、とても美味しいです。〆は雑炊とちゃんぽん麺が選択が出来ます。今回ちゃんぽん麺にしましたが、つるつるの麺がスープを吸い込んでとても美味しいです。総じてとても美味しいコース料理で、お店の方々の接客も素晴らしく、繁盛するのも頷ける大変満足度の高いお店でした。
ランチで伺いましたが、めちゃくちゃ美味しいです。鳥の味が濃縮されたスープがとても美味しい。〆まで食べたいので、次は〆ありのも頼みたいです。ランチだとお得で、明太重を食べられたり、ゴマカンパチ食べられたりと、お得に美味しく食べられます。
川端通り店は初めて訪問しました。大雨で予約時間に遅れて来店しましたが、足元を心配してくれる気遣いに感謝。で、流石の安定の美味しさ(^^)2次会も予定が有ったから味コースを頼んでたのに、鶏皮に惹かれて追加。結局満腹になって2次会は次回に（笑）華味鳥大好きです。で、謎がひとつ東京やら圏外にあるのに、なぜ北九州に無いのだろう（笑）
| 名前 |
水たき料亭 博多華味鳥 川端通り店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-292-0007 |
| 営業時間 |
[水木金月火] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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福岡県川端の華味鳥さんにて、お食事をさせて頂きました。水炊きのコース料理がとても美味しくボリューム満点でした。水たき料亭 博多華味鳥 川端通り店の店舗にはとても可愛らしい店員さんの女の子が、一生懸命に料理の説明や、東京からの出張者だったので、色々とお話しをお聞きできました！個室の予約をオススメします。ホントに心地よい店舗で、料理も美味しくて、接客もサイコーでした。ごちそうさまでした。