川端で味わう、もつ鍋ちゃんぽん。
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牛もつ鍋 川端の特徴
醤油味のあっさりしたもつ鍋が絶品で、具材が豊富です。
昭和61年創業の老舗で、歴史ある味を楽しめます。
お昼にはもつ鍋ちゃんぽんもおすすめ、ランチに最適です。
博多出張の夜、川端商店街近くにある「牛もつ鍋 川端」に立ち寄りました。外観は昔ながらのもつ鍋屋さんという雰囲気で、派手さはありませんが地元に根付いたお店という印象。店内も落ち着いた空気感で、ゆっくり食事ができる居酒屋のような雰囲気でした。注文したのは醤油味の牛もつ鍋（1人前1,760円）。鍋にはキャベツ、ニラ、もやし、豆腐が入り、プリプリの牛もつが入っています。醤油ベースのスープはあっさりしつつコクがあり、もつの旨みと野菜の甘みが合わさって美味しく、博多らしい王道のもつ鍋という印象でした。個人的にはもう少しもつの量があると嬉しいかなとも感じましたが、追加もつなどのメニューもあるので好みに合わせて楽しめると思います。一品料理で「あぶったチャーシュー（660円）」も注文。軽く炙られていて香ばしく、脂の甘みと肉の旨みがしっかり感じられる一皿でお酒によく合います。生ビールとハイボールを飲みながら、もつ鍋とあぶったチャーシューを楽しんで会計は3,000円ちょっと。博多でもつ鍋を気軽に楽しめる、コストパフォーマンスの良いお店でした。出張の夜にふらっと立ち寄るのにも良い一軒です。
牛もつ鍋 川端@中洲川端もつ鍋＋チャンポン玉＋生ビール＋瓶ビール事前にインターネット予約をして、平日18時に初めて訪問しました。とにかくスープが最高に美味しくて、牛もつも野菜も素晴らしく美味しかったです。卓上調味料の輪切り唐辛子と柚子胡椒でさらにブーストしました。普段はあまり柚子胡椒を好んで食べませんが、こちらのもつ鍋との相性は抜群でした。また、チャンポン玉はコスパ最高ですが、いろいろハシゴするなら、なくてもよかったかなと感じました。福岡に来るたびに来たくなりそうな気がします。
もつが美味しい！脂があまい！お出汁にもつの旨味が溶け出している。スープがとても美味しい。お好みでゆず胡椒や辛味噌なども入れるようだが、そのままで非常に美味しかった！ちゃんぽん玉は、さっぱりタイプ。もっちり系ではない。・注文もつ鍋2人前ちゃんぽん玉牛スジ煮込み。
25.11/26：ディナー利用宿泊先の傍にあり、1人もつ鍋もあるとの事で初訪問。20時過ぎでほぼ埋まってました。一先ずビール🍺と一口餃子をオーダー。次いでもつ鍋です✨味付けは美味しかったが…もつが小さい…追いもつしたら大きくなるかと思いきや変わらず小さいもつ…ま、博多の雰囲気を少しは味わえるかな〜女性おひとり様のお客さんもみえました。
平日のランチで予約訪問。隣の某人気店は行列やったけど、お昼時にも関わらず、こちらはほぼ貸し切り状態。ラッキ〜〜♪もつ鍋ちゃんぽん(並)を注文。汗かくので唐辛子抜きにしてもらいましたが、にんにくの効いたもつ鍋ちゃんぽん、メッチャ美味かったです♪米価高騰のご時世で、ランチごはんと野菜増量が、共に110円とはなんともありがたい。ラーメン一杯で千円前後もする昨今、最高のコスパで最高のランチを堪能させて頂きました。また、伺わせて頂きたいと思います。ごちそうさまでした。
ここは、中洲川端商店街の丁度中心部。ランチは、もつ鍋ちゃんぽんとご飯のみ。最近は、ちゃんぽんは千円近くまで値上がりしてる。それなのに、もつちゃんぽんが７７０円はお得だ。ただ、このメニューは店内に無いのでシッカリ記憶してないといけない。テーブルの上には、一味と柚子胡椒。注文したのは、もつ鍋ちゃんぽん（並）＠７７０円（税込）とご飯＠１１０円（税込）。もつ鍋ちゃんぽんには、豆腐、キャベツ、ゴボウニラ、もつ肉、一味。野菜が少ないので、野菜増量でもよかったかな？このスープが旨い！モツの旨味とコクがシッカリ出て大好きだね。もつ肉がドンドン出て来る。食べると、ジュワ～～と脂が出て来る。旨いスープを吸ったちゃんぽん麵も良いね。最後は、ご飯にスープを入れ、リゾット風で完食。お手頃価格で、大満足の一杯だった。
当日予約で伺いました。19時入店で既に満席！予約できてラッキーでした。もつ鍋スープはあっさり目でモツの旨味と合わさって良い塩梅に。モツはプリプリで全く臭みなし！バリ美味しい！！！一口ギョーザ餡がたっぷり詰まってて大満足！！！牛すじ煮込みホロホロお肉にしっかり味が染みとって最高！ハイボール¥400と酒飲みに優しい料金設定！店内賑わっていましたがお料理もお酒も提供がとてもスピーディーでありがたかったです！
丁寧な下処理で柔らかく一口大にカットされた上質なモツにしゃきしゃきの野菜（モツも含めてすべて国産だそうです）と合わせるお出汁はあっさり。が、あっさりの中にしっかりとコクもあるので味わい深い。とても美味しく頂きました。お酒はさっぱりとした焼酎が似合うかもです。
あっさりスープと脂ののったもつがとてもおいしい店です。人気の店だと思いますがランチだと当日予約できました。今でも食べられるが希少価値の高い馬のレバ刺があるのもうれしいです。
| 名前 |
牛もつ鍋 川端 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-271-3737 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 11:30～14:00,17:00～22:00 |
| HP |
https://www.hotpepper.jp/strJ001219208/?vos=aphpphpglnksnsm20241022001 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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モツ鍋を食べに伺いました。スープがかなり美味しい。スープ飲みながらお酒がすすみます!!もつは他の方のコメントで見ましたが、小ぶりです。でも食べやすい大きさなんで酒のツマミには最適ですね。牛すじ煮込みも裏切らない美味しさ。良かったです!!接客も若い女の子が元気良くホールを捌いてました。シゴデキですね。ふと見て予約出来て良かったです。非常に美味しかったです!ごちそうさまでした!!