那須の隠れ家、鴨そば堪能。
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蕎麦ほまれの特徴
県北で味わえる質の高い牡蠣野菜天麩羅せいろが絶品です。
だし巻き玉子が史上最高の美味しさで、一度食べる価値ありです。
こだわりの十割蕎麦が香り高く、歯応えも楽しめる逸品です。
初めて来ました店内は静か鴨そばがおいしいと聞き来ました低温調理された鴨はしっとり、丁寧な仕事されてますもし！二人で行くなら天ぷらせいろと鴨そばせいろをお勧めします天ぷらも是非食べて欲しい、、、季節の果物、野菜天、そしてエビ天、、頭が特にうまいきっと全部おすすめですが鴨の陶板焼きも別で注文するのもおすすめです！国産の鴨を仕入れ、こだわるだけあってか丁寧な仕事が伺えるお店ですただここまでこだわるのであれば蕎麦はもう少し太く切っても良いかも？鴨や天ぷらの主張が、強いので弱く感じてしまうかも🫡コスパ的に破格かも？！オススメしたいお店です🤭
大田原に美味しいお店があると聞きつけ「蕎麦ほまれ」さんまで遠征。女将さんが育児中とのことでメニューに制限がありました。今回注文したのは天せいろ。蕎麦は十割に変更しました。天ぷらは、エビ、カボチャ、ナス、舞茸。十割蕎麦の割には喉越しが良く汁との相性も抜群でした。天ぷらも、申し分ない美味しさです。なかなか来る機会はありませんが、こちら方面に来た時には、またお世話になります。ご馳走さまでした。
こんな場所にこんな意識高い系蕎麦屋さんが。佇まい、メニューラインナップ、味ともにいい感じです。雨のためか日曜日の13時過ぎで空いていました。蕎麦は二八と十割でチョイス可能。二八はサッパリとした喉越し、十割は蕎麦の香りや蕎麦の本来の味を楽しみたい方向け。私は二八の方が好みでした。天ぷらもカラッと揚がっており洗練されています。海老おいしい、野菜も甘くてとってもおいしかったです。接客、フツー。ちょっとしたインシデント対応はいまいちだった。
カリッと揚がった海老頭も美味しく食べられます！お蕎麦はしっかりとしめてあり、歯ごたえもあって美味しい。天ぷらには海老の頭も素揚げで提供してくれるのが印象深い。普段あまり食べない頭だけどパリッとして旨味たっぷり、身と違った濃い味。レンコンはねっとり感がありウマイ。天つゆと、塩も付いてくるのでお好みで食べられます。清潔感ある店内にテーブル5つ。高級路線な雰囲気ですがお会計は現金のみでした。天せいろ 2,200円.
お隣のパン屋さんに訪問した際に、気になり入店しました。鰹節、汁、舞茸、車海老、それぞれが天然素材でこだわった食材ばかり。わたしが頂いたぶっかけ蕎麦は、数種類の薬味が盛り付けられ、ネギ、海苔、大根おろし、カイワレ、削り立て鰹、天かすなどそれぞれの味を楽しみ最後に混ぜて頂きました♪
県外へ仕事に来たので美味しい物を食べようと検索🔍暑い日は冷たいものが食べたくなるので検索した結果辿り着きました。もー外観から高級感溢れてます！駐車場も広々ありますので安心。店内は料亭？とでも落ち着きのある感じです。店員さん達も親切丁寧です。メニューを見ると、全てに拘り尽くしてる感じで何を食べて良いか迷いますし、あれもこれもと注文したくなります。中でも車海老は生きたまま仕入れ、注文入ったら生簀より出して調理するそうです✨これは食べないとですよね。天せいろだと活車海老1本と季節の野菜が付いてくるのでそれにして、生粉打ち変更と大盛りにしてもらいました。蕎麦は自家製粉、十割なのになめらかな蕎麦で美味しいです。ザルは上底になっていますが、量はしっかりありました。蕎麦つゆも鰹節に拘ってるだけあって辛口？でいのかな？自分好みで最高です。天ぷらは車海老の頭も付いてくるのが嬉しいですね！ぷりっぷりの車海老美味いです！どれもカラッと揚がってました。いちじくが出てきたのにはビックリでしたけど💦蕎麦湯もたっぷり出てくるので、美味しい蕎麦と天ぷらの余韻に浸れます。お会計の時に領収書は？と声をかけられたので、接待や仕事関係の食事に使われてるんだなと思いました。この店なら何の不安もなく利用できますもんね。大田原市で高級だけど美味い蕎麦屋に出会うことができました。こちらにまた来ることがあったら是非寄りたいと思います。その時は、外ニ蕎麦、生粉打ち蕎麦の2種を食べ比べて、単品で車海老天ぷら1本の贅沢な食べ方をしてみたいと思います。ごちそうさまでした。
行きつけの美容室の美容師さんから美味しいと聞き、初訪問です。お店の外観から素敵でした。店内も清潔感あって店員さんの接客も良かったです。野菜天せいろと、夏季限定の茄子おろし蕎麦、だし巻き卵を頂きました😃私には蕎麦つゆが少ししょっぱく感じましたがだし巻き卵が凄く美味しかったので星は5つです、また、伺います😊
食べたタイミングが悪かったかもですが、皆様の評価程は良さが感じれませんでした。はじめ冷凍かと思うほど冷たい鴨肉がだんだん汁の熱でヌルク固まり、血合がくどく正直美味しくありませんでした。鴨肉とネギも写真の通り(ネギが短く分割、本来は食べ応えがある大きさのはず)、メニューとは似て非なるものです。つけダレも味が薄く次第点未満。また、柚はお好みでは？初めから入れられていたので、風味が飛んでいましたよ。会社員を引退した素人が趣味で始めたお店と予想しました。肝心の蕎麦もつなぎ多めで風味なし。更科ですか？価格は大盛り鴨せいろ2000円でした。
ここの鴨せいろも美味い。丁寧に仕込まれた鴨を提供してくれます。「美しい」と感じます。短いぶつ切りのネギも女性には食べやすいのでは？と思います。栃尾の油揚げは厚めに削った鰹節が添えられ、そばがきも上品に仕上げています。濃いめ・ガッツリをお求めの方には、多少物足りなく感じるかもしれません。
| 名前 |
蕎麦ほまれ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0287-53-7125 |
| 営業時間 |
[日月火金土] 11:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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一言で表現するとべっぴんさんのお蕎麦かと。鰹がしっかりきいた出汁にも相性抜群です。店内はとても清潔で気持ちよく食事が楽しめます。