穴子とウニの贅沢体験。
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博多Tetsujiの特徴
博多駅から徒歩5分、裏手の静かな通りに位置する居酒屋です。
魚の鮮度が抜群で、穴子やウニが特に美味しいです。
昼のつけ麺は絶品で、締めのご飯も最高に旨いです。
こだわりの白を頼んでみました。感想はうまいけどめちゃくちゃうまいとまではいかない程度でした。他のお客さんが赤を多く頼んでいたので次はそちらを頼んでみます。
魚の鮮度が良い。博多駅から徒歩5分。穴子の塩焼きは皮までパリッと焼けていてサクサクの食感に驚きました。鰯は凄く脂がのっていて良い風味がして生姜が良い仕事をしてました。一口で食べているのに味にばらえてぃがあった。牡蠣は海苔とのバランスが良く磯で頂いているような深みがありました。グラスワインがなかったのでボトルで飲むことになりました。出来れば女性のため、日本酒が苦手な方用にグラスワインを用意して欲しい。
穴子とウニがすごく美味しかった。素材に気を遣ってる感じはする。でも貝柱が大味で、その他も同様にちょっとした理由で惜しい。ただ、それをカバーする大きさで、食べごたえがあるだとか、「全然ダメ」とかじゃない。あれ？て思ったのは赤だし。塩辛い。店内寒い。
博多口から徒歩数分、メイン通りから一本裏手の通りに店を構える海鮮、寿司系の居酒屋。一品一品が丁寧に盛り付けられ、味はもちろん視覚的にも食欲をそそられます。駅界隈でゆっくりと美味い魚を肴に酒を飲みたい時におすすめ。ボリュームではなく、素材と味にこだわる方に。
きめ細やかな料理と接客で良い時間を過ごせました。料理の写真を撮るの忘れる位に美味しい料理でした。コロナが落ち着いたらまたユックリ訪れたいと思います。
料理は美味しい。店もいい店。お客様から結構お酒をもらわれるぐらい店主やSTAFFがご贔屓にされている。料理を味あうには早い時間が良いかもですね。
宿泊していたホテルの近くで、二人でゆっくり出来そうなので、チョイスして伺いました😃カウンター席とテーブル席が３卓位の小ぢんまりとした清潔感ある新しいお店です。一品一品🍣を少量で提供されるコース料理でしたが、とても丁寧に作られ提供されてましたね!調理🦪も工夫されていて、とても美味しかったですよ!ゆっくり、家族や気のおける友達と食事をされたい方やご年配の方にもオススメします🖐
つけ麺 旨い❗️ご飯をつゆに浸けて締めるのが更に旨い❗️
ランチタイムのつけ麺最高です。私は白つけ麺並サイズで一味で辛さを加え、麺を食べ終わった後にダシを温め直してもらい雑炊風に追いごはんで締めます！超おすすめです！
| 名前 |
博多Tetsuji |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-472-8508 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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どれを選んでも料理は美味しく、いっぱい食べすぎました。お酒の種類もたくさんあり、福岡に行くたびに通ってます。早めの予約をお勧めします。