美しい紅葉と和庭で創作フレンチ。
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ワタハンの特徴
和の要素を取り入れたフレンチで、お箸で楽しめます。
美しい日本庭園があり、独創的な料理を堪能できます。
静かな雰囲気の中、リラックスして食事が楽しめます。
モダンフレンチすごく落ち着いたは雰囲気料理、サービス共に素晴らしいレストラン。建物の温もりが感じられる場所サービスの接客もスマートで素晴らしいです。イノベーティブな部分とクラシカルな技術を感じました。
結婚記念日に福岡旅行に来た為、利用しました。店内の雰囲気は庭園の手入れが行き届いており、木造のおしゃれな空間でした。料理も運ばれてくる一品一品、特別感のあるものでした。何よりも店員さんの対応に品があり大事な日に利用させていただき良かったなと感じました。退店前にはバラを下さいました。東京都内ではなかなか味わうことのできない空間だった為、是非福岡旅行や大事な日には利用をおすすめできるお店です。
面白い一捻りある料理が多くてなかなかハマりそつ！メインのお肉とお魚料理が美味しくてビックリ✨ワインもペアリングあるし古民家をリノベーションした感じがお洒落で素敵だった！特別な日とかにオススメしたいお店！
日本庭園を臨む開放的な空間で楽しむランチ。5,500円のランチコースを注文。量はそう多くない料理をゆっくり楽しめる上、デザートは選べる好きなとのが嬉しい。5つまで選べます。
美しい紅葉と静寂な空間 フルーツを取り込んだメニューが目を引き、味も見た目も楽しめます。お値段はかなり高いので、特別な日に。
噂に聞いていたワタハン、行く機会がありました！アミューズからびっくり、ワクワクさせるメニューでした。デザートも2種、お腹いっぱいでした。美しい盛り付けもお店のロケーションも素敵でした。2階の個室で頂きましたが、１階のフロアも大きな窓で落ち着いた雰囲気でした。また行きたいですね！
とても落ち着いた素敵な雰囲気の中で食事が楽しめます。お料理もひとつひとつの演出が凝っていて感動します。
歴史を感じる佇まいでした。とても落ち着いた雰囲気の中、こだわりのお料理を頂きました。
素敵な雰囲気の中で、お食事を楽しむ事ができました。お味も全て満足です。日本酒、梅酒もおすすめです！ ミニャルディーズ(コース最後の焼き菓子)は、見た目も可愛いくワクワクしました。
| 名前 |
ワタハン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-406-4975 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:30～15:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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\オシャレな創作料理を上質な空間で満喫★/オシャレな雰囲気でずっと気になっていたお店に初訪問⊂((・x・))⊃店内はテーブルが程よい距離感で配置されていて庭園も眺められる🍀福岡の中心部にあって非日常的な空間を満喫✨↓今回いただいたペアリング付きのコース🍾シャンパンほんのりした甘みとすっきりしていてアミューズとの相性も◎◾️紫芋鱈オープンからずっとあるアミューズ庭園をイメージしたお料理は出てきた瞬間飾り？と思うくらいのインパクト！😳◾️地鶏とラフランスパリパリの食感と地鶏とラフランスで甘味と酸味も楽しめる☺️◾️ミライサーモン紅芯大根とルッコラの辛みとりんごの酸味・甘みとサーモンにのっている脂の組み合わせが抜群😋◾️金星佐賀豚 梨 ゴルゴンゾーラ万願寺とうがらしとバルサミコも使われていて厚みのある万願寺とうがらしを噛んだ瞬間の味と佐賀豚のバランスが◎梨とゴルゴンゾーラが良い引き立て役に✨🍷フランス産の白ワインとてもすっきりしていてそれでいて香りと甘みも良かった🤭◾️魳（かます）の天ぷらと蕪のマリネ蕪の葉をピューレにしていて蕪をめくると中にはホワイトソースと一緒に魳の天ぷらが😳天ぷらのさくさく感と蕪の程よい酸味がおいしかった😋◾️青羽太発酵白菜とヴィネガーソースが添えられていてソースとお魚の相性よくてここからパンも出てきてソースに絡めて食べるのがまたおいしい😋🍷フランスボルドーの赤ワインお肉ももちろんこの後出てくるお料理と相性がいい✨重たすぎずお料理を引き立ててくれる味☺️◾️和牛低温調理岩塩とバターでソテーした人参のコンフィが添えてあって低温調理されたお肉はやわらかくておいしい😋😋◾️うなぎのタレご飯フレンチでこのお料理は斬新🤭ちょうどいい濃さのタレで満足度がさらにアップ✨◾️デザート①ノンアルスパークリングシャーベットと紅茶のゼリー・ホワイトチョコとマスカット◾️デザート②メロン/アーモンド彩り鮮やかな見た目のものと目の前で仕上げてもらえる2種類デザートが楽しめるのもうれしい😊さらに小菓子でバナナブレッドも🥮それぞれの食材にこだわったフルコースはどれもおいしくて満足感たっぷり🥰ワインもお料理に合うものが選ばれていて掛け算でよりおいしさが増してた✨ある程度感覚はあるんだけどどのワインがどこまでのお料理にイメージされてるのかは教えてもらえるとよりうれしかったかな☺️空間がオシャレで大切な人との記念日にも間違いなくオススメのお店！