特製火薬うどん、極細モチモチ！
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豊前裏打会 うどん 真之介の特徴
豊前裏打会のうどんは、出汁がとても美味しくて飲む価値ありです。
ごぼう天のサイズは大きく、サクサクした食感が楽しめます。
こだわりの半透明な麺が、もっちりとして美味しいのが特徴です。
釜揚げうどんにゴボウ天を単品を頂きましたうどんは津田官べいを懐かしく思える麺でしたまた伺いたいです。
日曜日の昼に行きました。お客さんがひっきりなしに入ってきてましたが、席の回転は早かったです。待ってるお客さんが食べてる横に立ってたのでプレッシャーを感じるかも🤔ごぼう天うどん大盛りを頼みましたが、麺は透き通っていて柔らかく、ごぼうはカリカリ。ボリュームがあって値段は手頃。とても美味しかったです。
勝山の豊前裏打ちのうどん屋さん真之助お勧めを聞いたら、特製火薬うどん（950円也）と言うので、それを注文いただきます出汁はコクがあって良い麺は裏打ちの極細で、他店より柔らか？自分好みで、旨いそして、海老天プリプリ、牛蒡はご存知の裏打ちのあの牛蒡天。
裏打ち会のうどん店はとりあえず♡ここも又♡入り口入って右側の券売機で食券を購入して席に着くスタイル。お冷はセルフ。商品が出来ると持ってきてくれて食券と引き換え！うどん+ミニ丼セットでごぼ天トッピング。ミニ丼は今日は天丼で…麺はつるモチでダシと共に美味しい♡ワカメも入ってて何よりごぼ天 大きい！天丼もミニでもしっかり野菜の天ぷらとエビ天🍤も入って👍とりあえず美味しいし、裏打ち会は👍 大好きです♡お腹いっぱいです。ごちそう様でした✨️
麺は半透明な感じでモチモチしていて喉越しはとても良いです。つゆは少し薄くて物足りない感じがします。ごぼ天はとても揚げ方が良くて最高です。
おいしいうどんのお店。北九州で有名な豊前裏打会の店舗の一つです。徳性火薬うどん950円。ほぼトッピング全載せの特製うどんです。うどんは白色という感じではなく透明感があり、手打ち感が半端ないです。つゆも出汁が効いて非常においしい。久しぶりにおいしいうどん店に出会いました。次はつけ麺系を食べてみたいですね。また訪問したいと思います。
【2025.1.5】東九州自動車道・行橋ICから車で10分、国道201号線沿いにある『うどん真之介』。ランチとディナーで営業されていて、今回はディナーで伺いました。店舗前に広めの駐車場があるので、車での利用が便利だと思います。大きな黄色い看板が目印です。カウンター席とテーブル席があり、店内は広々としています。注文はタッチパネル式の券売機。画面大きくて見やすいです。食券を買ったら席についてうどんが来るのを待つだけ。〇肉うどん（750円）＋ごぼう天（270円）〇釜揚げセット（950円）ごぼう天は麺が見えないほどのビッグサイズ！揚げたて＆サクサクで、食べ応えあります。お肉は甘めの味付けで、お出汁と合わさって絶品です。麺は細麺でコシがあり、モチモチした私好みの食感。のどごしもよくてスルッと食べられます。釜揚げセットは釜揚げうどんとミニ丼のセットで、天丼をチョイス。こちらもモチモチした食感で、やみつきになる美味しさ✨つけ汁は濃いめで麺とよく合います。天丼はエビ天やナス天、カボチャ天など、いろんな天ぷらがのっていて、食べ応えがありました。他のメニューも気になるし、また行きたいと思います( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
券売機タイプのうどん屋さん入り口右に券売機があり購入すると、オーダーが厨房に連携される様子好きな席を選んで、厨房前の冷水機で着席して待ちましょう。食事と交換で券が回収されます。麺は細めの透明どの高いツルツル麺出汁はすっきりとして大変美味しかったです。
この頃豊前裏打会といううどん屋に縁があるなあ〜、胃袋に従って入ったお店。券売機で購入、お水はセルフスタイル。ミニかつ丼セットを注文。少し透明の細いうどんでツルッと入っちゃう一品。うどんつゆとミニかつをかっこみ水をぐい〜と！小倉うどんや裏打会、讃岐とうどんも色々あるなぁと感じ入りました。
| 名前 |
豊前裏打会 うどん 真之介 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-7980-4567 |
| 営業時間 |
[土日] 11:00～16:00,17:00～20:30 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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うどんが、食べたい豊前裏打会のうどんを、麺に特徴があるうどんとごぼう天。ここは、福岡なら肉ごぼう天うどんでしょう。昼時なので、少し待ちましたが美味しい頂き感謝🥲