コシのある手打ち麺と旨い餃子。
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龍のひげ 一義の特徴
手打ち麺を使用したラーメンは、ダシの風味が絶妙で満足感があります。
美味しい餃子は、タレなしでシンプルに味わうのがおすすめです。
2019年にオープンしたこのお店で、人気のKUROらーめんを楽しめます。
美味しかった！すっきりだけど味わい深い王道の醤油ラーメンで、また食べたいと思える美味しさでした。チャーハンは普通でした。次は麺をガッツリ食べようと思います。ペイペイが使えるのも嬉しい。
過去に水戸付近の龍のひげ行かれました。やっと！やっと！ひたちなかの龍のひげ一義へ龍のひげのイメージでは？あっさりで、醤油か塩が美味いと言う。水戸の龍のひげは？？？記憶が曖昧だ。😅自分、必ず！チャーシューチャーシューしか勝たん！な自分。ここのスープには？黒澤醤油も使われてると🙄黒澤醤油は甘めな感じだったかなぁ～ほんとね！スープもおいしくてね〜チャーシューが三元豚の美豚肉の臭みもなく柔らかくてね〜麺もモチモチはぁ( ´Д｀)\u003d3何故〜今までこれなかった自分に恨むばかりですよ。※新規開拓がありすぎて脳内パンク中。
食券機だけど、電子マネーが使えます。発券後QRコードで支払いです。発券後はすぐ店員さんに食券を渡します。つめけん大盛り無料でしたが、餃子も食べたかったので、普通盛りで食べました。辛ざるつけめんにしましたが、すっきりとした味、辛さでした。余裕があったので、餃子いきましたが、デカかったです。3個にしておいてよかった。3個を片手で掴みきれるか怪しいくらいの大きさです。餃子はパリッと感はないものの、アンに味がまあまあ付いていて、そのままでもおいしくいただけました。お酢とコショウで食べましたが、これもおいしかったです。中はギッシリでした。
こだわりの醤油ラーメン。茨城県産の小麦を使った麺は太ちぢれ麺でもちもち！スープにもコクがある。卵がうずら卵、チャーシューが2種類なのもよい。お店も清潔感があるのがよい。
太いちぢれ麺でツルモチっとした食感で大変美味しく食べ応えのある麺だった。麺が強い分、スープがあっさり系なので好みは分かれそう。この太麺にしては女性客の割合が多いので、あっさり系のスープが女性には好まれるのかも。餃子もモッチリした皮なので、ラーメンと両方だとかなりの食べ応えを感じる。子供たちは普通サイズのラーメンをペロリと食べきったので、太麺なのにあっさりと食べられて良いのかもしれない。
日曜日の開店直後に訪問。駐車場が広く止めやすい。先客は2組。券売機でチケットを購入してから着席。一番人気の一義らぁめん950円と餃子5個500円を注文。PayPayが使えますが、店員さんが電卓で総額を計算し、QRコードを読み込んから金額を入力という手間があります。餃子は大きめで皮がもちもち。ボリュームがあります。らぁめんはスープが醤油なのに薄くで澄んでいて、塩ラーメンのよう。上品な出汁が効いています。麺はちぢれ太麺。柔らか目ですがもちもちしています。チャーシューは4枚。部位が異なるのか、薄切りと少し厚みのあるものがあり、臭みがない。美味しくいただきました。地元の食材にこだわっているのはいいですね。印象としては洗練された上品ならーめん。美味しいんだけど、ちょっと好みが違いました。
8/31茨城 勝田仕事終わり13時頃来店駐車場は沢山有りどこでも止められる券売機で一義らぁめんと餃子3ケの食券を購入さっぱりした中華そばだが旨い餃子も旨い 餡に味が付いてタレなしのほうがいい機会があればまた来たい。
手打ちの麺が印象的です。 スープは醤油の味が、後味として残りクセになります😌 スッキリしていて、女性に好かれるラーメンだと思います🎵 ギョーザも、お酢だけで美味しいです😌💓
餃子がおすすめのラーメン店です。餃子に関しては、生地は食感もちもち、固さはほどよく、のど越しなめらかです。タネは味がついているもののくどくない。一つ一つのボリューム満点で、すべての要素で大満足の逸品です。ラーメンも勿論素晴らしい味です。小麦の味がしっかりする縮れ面に、あっさり系旨みたっぷりの綺麗なこだわりスープ。チャーシューやメンマといったトッピングの一つ一つまでこだわり抜かれています。リピート来店しようと思います。私にとってはお気に入りのお店になりました。
| 名前 |
龍のひげ 一義 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
029-212-4477 |
| 営業時間 |
[火] 11:00～15:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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麺は美味しかったけど、スープが濃いですね。チャーシューは、ちょっと固くて脂っこい。店員さんは、女性だけなんですかね？雰囲気はとても良く、女性だけでも入りやすいお店だと思います。・販売機で購入・お水はセルフ・駐車場 有り・カウンター席、テーブル席。